有加藤 純米大吟醸 中汲み 限定品

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販売店限定の新銘柄「有加藤」。フルーティで少し甘味のある純米大吟醸
有加藤・ありかとう 純米大吟醸 中汲み 限定品
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販売店限定新銘柄「有加藤・ありかとう」

1778年創業の栄光冨士。現在13代目の当主が酒蔵を切り盛りしていますが、栄光冨士蔵元、加藤家の当主の多くは「有友」「有倫」「有慶」と代々「有」という文字を珍重してきました。

販売店限定の新銘柄として、この「有」と「加藤家」を冠し「有加藤(あり・かとう)」という新しい銘柄を誕生させました。

ありがとう・感謝の気持ちをさりげなく伝えるお酒としてたいへん喜ばれています。

父の日や母の日、そして大事な方への御礼の一品にもぴったりです。

中汲みって何?

蔵元によっては「中汲み」以外に「中取り(中採り)」と明記するところもありますが、意味は同じです。

醪(もろみ)が出来上がり、それを搾って清酒にするわけですが、この搾る段階を指す単語が中汲みです。

まだ、醪を圧搾機の酒袋に入れて、醪の自重で搾られ(というか濾され)て出てくる部分を荒走り(あらばしり)と言います。

その後、圧力をかけて出てくるのが中汲み。

最後に佐瀬式の槽(ふね・圧搾機)であれば、酒袋を積み替えて搾りきった部分を攻めと言います。

段階が進むごとに味が濃くなる(というよりも攻めの部分は雑味がかなり多くなります)傾向にあるため単体では市販されないことが多いです。

フルーティで華やか甘味のある純米大吟醸

上立ち香(うわだちか・グラスに鼻を近づけたときの香り)はとても華やかで香り豊かです。

リンゴを思わせるような香りが心地よく。すぐに飲んでしまう前に少し香りを楽しみたいお酒です。

口に含むと適度な甘さがあります。栄光冨士は代々南部杜氏が酒造りを司ってきましたが、その流れを感じさせます。

栄光冨士にしてはやや飲みごたえも感じますが、バランスは悪くなく華やかな香りと相まって美味しく味わえるお酒です。

飲み頃の温度は低めがお薦め。
冷やして綺麗な器で楽しみたい純米大吟醸です。

有加藤・ありかとう 純米大吟醸 中汲み 限定品

有加藤・ありかとう 純米大吟醸 中汲み 限定品

このお酒の成分

原料米 山田錦 20%
美山錦 80%
精米歩合 50%
酵母 協会10号系
日本酒度 -1(直詰生は±0)
酸度 1.2(直詰生は1.6)
アルコール 15〜16%(直詰生は17.0%)

 補足情報

飲み頃温度 飲み頃温度 冷たい 飲み頃温度 やや冷たい
保管方法 なるべく冷蔵庫
化粧箱 なし
箱入れ希望の場合
720ml 別途105円
1800ml 別途158円
在庫 常時
発送 夏期クール便推奨

720ml 1,800円

1800ml 3,000円


化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
108円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
108円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
108円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
324円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
324円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
324円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
432円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
432円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
163円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
163円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
216円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
216円



 有加藤・ありかとう 純米大吟醸 中汲み 限定品の感想

 全部で4件の感想があります。

2015年 4月 9日

1本はお酒好きな知り合いのところに行きましたが,
こんなおいしいお酒初めて!と喜んでもらえました.
贈り物に安心の一本です.(^_^)
ありがとうございました.

2015年 4月 3日

今日届きました.ありがとうございます.(^_^)

今回は知り合いの先生が贈答用に選んで欲しいと言われたので
そのお使いです.喜んでもらえると思います.

2013年 10月16日

頒布会と同梱でお願いします.
今回の頒布会も期待して待ってます!

2011年 12月22日

お祝い事やお礼などで利用させてもらっています。電話の対応もとても親切にしていただきましたし、お勧めの商品も教えていただき、送り先の方にとても喜んでもらえました。


正月に家族で飲みました。
一升瓶で値段の割りに美味しかったです。
気軽に普段、飲むのに良いですね。



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