出羽桜(でわざくら) 大吟醸 春雷(しゅんらい) 限定品

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スッキリ辛口、舌の上をすっとキレる辛口大吟醸。
出羽桜 大吟醸 春雷
人気商品 限定品 酒通向け

日本酒度がプラス15!?

日本酒度をみてください。+15...随分と辛口になっています。

ところがこの日本酒度というもの、単純に残留糖度の比重の数字なのです。

日本酒度の数値が大きいからといって人間が飲んで大辛口に感じるかというと必ずしもそうではないのです。

数字のみで表されるほど人間の味覚は単純ではないのですね。ですから、春雷に限らず当店では酒の成分(数字)よりも中身の説明に重点をおいています。

木川屋がお薦めする春雷の飲み頃温度 (^-^)

春雷はピリピリと刺激があるような辛さではなく、ひとすじスッとキレがある...そんなお酒です。

温度が低すぎると辛めに感じることがあります。香りの良さとキレの良さを両立させた大吟醸ですが、飲み頃温度にはご注意下さい。

料理を引き立てることが出来る数少ない大吟醸、それが春雷です。リピーターの多い逸品です。(^-^)

出羽桜 大吟醸 春雷

出羽桜 大吟醸 春雷

このお酒の成分

原料米 山田錦
精米歩合 48%
酵母 小川酵母
日本酒度 +15
酸度 1.2
アルコール 15.0%

 補足情報

飲み頃温度 飲み頃温度 やや冷たい 飲み頃温度 常温
保管方法 冷蔵
化粧箱 専用化粧箱付き
在庫 ほぼ常時
発送 クール便

720ml 3,348円


化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
108円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
108円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
108円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
324円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
324円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
324円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
432円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
432円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
163円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
163円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
216円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
216円



 出羽桜 大吟醸 春雷の感想

 全部で13件の感想があります。 最新の5件を表示します。

2017年 6月 8日

いつも美味しいお酒をご紹介下さり、ありがとうございます。
あまり頻繁に利用出来なくて、上客とはいえない自分ですが、
折々に、機会があるごとに利用させていただいております。
今回もよろしくおねがいします。
昨年頂いた「春雷」がとても好評でした。
なのでまたお願いします。

2016年 7月13日

17日にお食い初めを予定しており、
出羽桜はその際に集まった皆で
開けたいと思っています。
期間がない中ですが、お願いします。

2011年 6月26日

出羽桜のファンでも、春雷を常飲する人は少ないようだが、
所謂出羽桜らしい、品のある透明感がこの酒のウリではない。
とにかく食事に合うのだ。
生大吟醸などは、それだけで味わうのがおススメで、むしろ何か食するのがもったいないのだが、春雷は違う。
料理によって、旨さが引き立ち、また逆に料理のうまみを引き出す。

とにかく、山形の旨い酒が何でも有る!
通常手に入らないものまで...。
カード決済が出来ないのは不便だが、価格を考えれば、仕方がないかも。

2004年 3月18日

出羽桜「春雷」の感想を、Webページのみならず、
「kigawaya INFO」にまで載せていただいて、
嬉しいやら、恥ずかしいやら、です。
ありがとうございます。
このお酒のファンがもっと増えれば良いな、と思います。

ところで、先日送っていただいた「冷凍だだちゃ豆」ですが、
私の戻し方が悪かったのか食感が、ややスカスカした感じになってしまいました。
(味は美味しかったのですが。)
ホームページには、湯通しと書いてあったのですが、
鍋にお湯を沸かして、その中に入れたのが、いけなかったのでしょうか?
(お湯が再度、沸くまで少し煮てしまったかな?)
「湯通し」というのはどの程度の事を言うのでしょうか?
凍った豆をざるに入れておいて、熱湯をかける程度で良いのでしょうか?

お手数をお掛けしますが、ちょうど良い戻し方を教えてください。

宜しくお願いいたします。

2002年 12月26日

昨夜、「出羽桜」戴きました。
もう、感動して言葉が出ませんでしたよぉ。
「や〜っぱり日本酒だなぁ」と思いました。

あ、でも日本酒なら何でも、、、と言う訳にはいきませんよね。
ここは少なからずともこだわらないと。

高橋さんとこのHPに行き着いた自分を
改めて誉めてあげたい夜でした♪


頒布会のお酒、戴くのがますます楽しみになりました。
先日登場した弟夫婦と ゆっくり戴きます。


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