フレッシュ感たっぷり! 新酒しぼりたて

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フレッシュでフルーティ! 季節限定の生もあります
フレッシュ感たっぷり! 新酒しぼりたて

フレッシュ! 槽前・しぼりたての酒

一月から二月にかけて酒蔵は高級酒の華やかな香りに包まれます。寒造りの真っ最中その酒蔵から一足早くしぼりたての生酒が到着いたしました。今年は大雪と寒波の影響でお酒の仕込みは少し遅れ気味です。

ですが、暖冬よりは寒い方が酒造りには適していますので、酒質は上々。極寒の寒さの中、蔵人達の活気と息づかいが酒質に反映されています。

酸味がありフレッシュで爽やかなしぼりたて生酒です。無濾過や本生のお酒が多いので保管は必ず冷蔵で、やや低めの温度で飲むのがお薦めです!

 

フレッシュ感たっぷり! 新酒しぼりたて 商品一覧

酒田醗酵どぶろくシリーズ第三弾。甘めで超濃醇などぶろく。凍らせてシャーベットにしても美味しい超甘口です。発送は冬期以外必ず冷蔵便になります。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK

ピンク (濃醇甘口タイプ)

300ml 1,040円

720ml 2,080円

180ml 600円

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく Pindobu
原料米 出羽の里(山形県酒造好適米)
精米歩合 70%
酵母 赤色清酒酵母(日本醸造協会)
日本酒度 -25前後
酸度 3.0前後
アルコール 7%
本来は蔵人しか味わうことができなかった無濾過の槽前原酒です。 これを掟を破って市販するという意味です。

ガツンと来る原酒の荒々しさ、キリッとした辛口です。 辛さだでなく米の甘味も感じられます。 麹のコクと旨味、そして微発泡感。 パンチの効いた印象深い味は、 圧倒的なインパクトと定評を得ています。

にっぽんの宝物 JAPAN大会2019 農産物加工部門審査員特別賞受賞
おすすめ品 お買い得商品 限定品 酒通向け
1800ml 2,552円 完売
霞城寿 本醸造 三百年の掟やぶり 無濾過槽前原酒<br>限定品
原料米 国産米
精米歩合 65%
酵母 山形酵母
日本酒度 +15
酸度 1.5
アルコール 19%
健康な酒米作りによる優良な出羽燦々を45%まで磨き、 生酛の力強い酵母で低音でじっくり醸しあげた純米大吟醸を搾ってすぐの「ふなまえ」から瓶に詰めました。

蔵でしか飲めない味をお飲みいただくため、処理をせず新鮮な風味を閉じ込めてますので、 なるべく早くお召し上がりください。
おすすめ品 超限定品
720ml 1,980円 完売
初孫 純米大吟醸 出羽燦々 磨き45<br>ふなまえ直詰生原酒 超限定品
原料米 酒田市大平産「出羽燦々」
精米歩合 45%
酵母 自社酵母
日本酒度 −2
酸度 1.5
アルコール 16.5%
原酒ですが、スッキリクセ無く飲めてしまうあたり、やはり初孫の酒特有のバランスの良さは充分発揮されております。

蔵元でも品薄になっている大人気の赤魔斬をぜひこの機会にお試し下さい。
人気商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,650円 完売
1800ml 3,300円 完売
初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品
原料米 山形県産 美山錦
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +10
酸度 1.5
アルコール 17.5%
吟醸の華やかな香りとしぼりたてのフレッシュな味わいがあります。

昔からの初孫ファンにはうれしい「翠華」の名前が復活しました。
おすすめ品 限定品 酒通向け
720ml 1,705円 完売
1800ml 3,410円 完売
初孫 純米大吟醸 生原酒 翠華・すいか 限定品
原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.6
アルコール 17.5%
超お得な愛山生原酒、初孫らしい美しいバランスの取れたフルーティな仕上がりの逸品。

愛山で醸した酒は甘みが強く出る酒が多いのですが、初孫の愛山は初孫らしくバランスの取れたスッキリと上品な甘みがお楽しみいただけます。

原酒を感じさせない飲みやすさで、重すぎずちょうど良い飲みごたえ感があります。
人気商品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK
720ml 2,640円 完売
1800ml 5,280円 完売
初孫 純米大吟醸 愛山 生原酒 限定品
原料米 愛山
精米歩合 45%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.6
アルコール 17.5%
全国新酒鑑評会金賞受賞超常連蔵の上喜元。 全国新酒鑑評会に出品クラスの大吟醸 活性あらばしりが特約店のみに限定出荷されました!

価格はなんと720ml3190円! 金賞酒が720mlで6050円ですので、 何か間違えてないかと蔵元に問い合わせたくなる価格です。

活性あらばしりですので、開栓時の吹き出しにはくれぐれもご注意ください。 (少しずつ開けてください)
おすすめ品 超限定品
720ml 3,190円

上喜元 大吟醸 山田錦35 活性あらばしり 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 −4
酸度 1.1
アルコール 17.6%
「Mille neige」=ミルネージュ。フランス語で「千の雪」という意味です。

グラスから立ち上がる香りはたいへん華やかで、イチゴやミントなどを連想させるフルーティ香りです。

メロンや蜜を感じさせるような甘さもあり、甘すぎない甘口の酒をお探しの方にぴったりです。ワイングラスでキリッと冷やして飲むのがお薦め。
人気商品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,870円 完売
1800ml 3,476円 完売
上喜元 純米吟醸生酒 Mille neige ミルネージュ<br>限定品
原料米 麹米:広島県産 千本錦
掛米:山形県産 雪女神
精米歩合 麹米:55%
掛米:50%
酵母 自社酵母
日本酒度 -3
酸度 1.8
アルコール 16.0%
リンゴ・いちご・熟したメロンのような甘い香り以外に、柑橘系や穏やかな乳酸の香りも有ります。

甘さがべとつくことがなく、キレがよく上品な酒です。 わかりやすい酒質で飲みやすく、酒通な人からお酒が苦手な女性まで良い意味で万人向けの酒に仕上がっています。

食前酒やデザートワイン感覚でもお楽しみいただける親しみやすい純米吟醸です。
限定品
720ml 1,733円 完売
1800ml 3,465円 完売
上喜元 純米吟醸 八反 生酛 無濾過生原酒 限定品
原料米 広島八反
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.6
アルコール 16.0%
漫画、夏子の酒でモデルとなった庄内生まれの幻の米、 『亀の尾』この米を100%使った贅沢な純米吟醸です。

上喜元の喜ぶの文字が亀に変わっていて「じょうきげん」と読みます。 もちろん亀の文字は、原料米の亀の尾から取っています。

程よく華やかな香りと、亀の尾独自のシャープさと味わいが癖になる毎年大好評の純米吟醸生酒です。
おすすめ品 お買い得商品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,733円 完売
1800ml 3,465円 完売
上亀元 純米吟醸 亀の尾 生酒 限定品
原料米 亀の尾
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16.0%
蔵の華は耐倒伏性、耐冷性が弱点の美山錦に代わる品種を目標に宮城県で育成された酒米です。

やや控えめながら甘い上品な香りをお楽しみいただけます。 やわらかく上品な甘味がありますが、キレもよくスッと酒が消えていきます。

お酒単体はもちろん、食事のお供にもお薦めできる良酒です。
おすすめ品 限定品
720ml 1,650円 完売
1800ml 3,190円 完売
上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 蔵の華60 限定品
原料米 宮城県産 蔵の華
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.5
アルコール 16.0%
上喜元の仕込みの第一号。一番最初のタンクです。

生酒特有の麹を感じさせる甘味ある香りと、出来たて感満載のフレッシュな酸味。
お買い得商品 季節限定品
720ml 1,375円 完売
1800ml 2,750円 完売
上喜元 特別純米 仕込第一号 本生 限定品
原料米 五百万石
出羽燦々
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.6
アルコール 15%
2017年に誕生したばかりの長野県生まれの新しい酒米です。

生みの親となる出羽の里よりも香りが高くフルーティ。華やかで生酒らしい甘さを伴った香りが感じられます。

味わいも原酒らしく輪郭のはっきりした飲みごたえもあり、淡麗に仕上がる出羽の里よりも華やかな印象のお酒です。
お買い得商品 季節限定品
720ml 1,650円 完売
1800ml 3,190円 完売
上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品
原料米 長野県産 山恵錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16.0%
あの出羽桜 雪漫々のしぼりたて生酒!!

美しく華やかな香りが楽しめ、甘味を感じつつサラリと切れる非常に上品な酒です。

そんな雪漫々のしぼりたて生酒が限定販売されます! 今まではすべて二年熟成後の販売でしたが、今回は特別出荷となります。

数に限りがございますので、ご希望の方は早めのご用命をお薦めいたします。
人気商品 超限定品
720ml 3,630円 完売
1800ml 7,260円

出羽桜 大吟醸 雪漫々 しぼりたて生酒 極 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 45%
酵母 小川酵母
日本酒度 +3
酸度 1.2
アルコール 15%
山形県内の出羽桜特約店10店限定の酒。

出羽桜が初めて使用した庄内生まれの米「亀の尾」。酵母は協会酵母の最新の1901酵母です。

特注品の名に恥じないチャレンジングな酒です。 出羽桜らしフルーティな香りと米の旨味、飲みごたえがバランスしたわかりやすい酒質の超限定品です。

一度きりの限定出荷の本生バージョンです。
人気商品 超限定品 初心者もOK
本生
720ml 2,200円

おりがらみ本生
720ml
2,200円 完売
出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 本生 超限定品
原料米 亀の尾
精米歩合 45%
酵母 協会1901号
日本酒度 -3
酸度 1.4
アルコール 17%
発売当初から評価の高かった出羽桜が醸す出羽燦々。

出羽桜正規取扱店の中でも、極僅かの販売店にのみ出荷される酒です。 出羽桜初の無濾過生原酒をどうぞご賞味下さい。
人気商品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,815円

1800ml 3,630円

出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒
原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アルコール 17.0%
出羽桜を全国区の銘醸蔵に押し上げた酒。これを飲まずして出羽桜は語れません。

香り高く、果実のような香りが楽しめます。この商品は本生になります。
IWC SAKE
吟醸・大吟醸酒の部
2015 山形トロフィー受賞
2015 GOLDメダル受賞
2007 2011 SILVERメダル受賞
2009 2010 2012 BRONZEメダル受賞

吟醸酒の部
2016 GOLDメダル受賞 2018 SILVERメダル受賞
人気商品 初心者もOK
720ml 1,595円

1800ml 3,190円

出羽桜 桜花吟醸 本生
原料米 山形県産米
精米歩合 50%
酵母 小川酵母
日本酒度 +5
酸度 1.2
アルコール 15.0%
純米吟醸と名乗っても何の問題もないほどの口当たりの良い純米酒です。

本生バージョンの一耕の飲み頃の温度は冷やから常温。
お買い得商品
1800ml 3,080円 完売
出羽桜 特別純米 一耕 本生 限定品
原料米 山形県産米
精米歩合 55%
酵母 小川酵母
日本酒度 +3
酸度 1.4
アルコール 15.0%
フルーティで淡麗。キレの良さと美しい香りを兼ね備えた、どなたにでもお薦めできる大吟醸。

出羽桜の大吟醸で唯一の本生です。
人気商品 限定品
720ml 4,180円 完売
出羽桜 大吟醸 本生 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 小川酵母
日本酒度 +6
酸度 1.2
アルコール 16.0%
たった一度の出荷のにごり本生。

口に含むと芳醇な香りとさらさらした口当たり。 深い余韻が流れていきます。
季節限定品 初心者もOK
720ml 1,705円 完売
1800ml 3,410円 完売
出羽桜 桜花吟醸 さらさらにごり 本生
原料米 山形県産米
精米歩合 50%
酵母 小川酵母
日本酒度 +5
酸度 1.2
アルコール 16.0%
スッキリ冷やして旨いうすにごり本醸造。

香り高い吟醸と違い、この酒は食事をしながら 楽しめる酒です。 和洋様々な食事に合います。
人気商品
720ml 1,375円 完売
1800ml 2,750円 完売
出羽桜 本醸造 春の淡雪 しぼりたて本生 限定品
原料米 山形県産米
精米歩合 55%
酵母 小川酵母
日本酒度 +8
酸度 1.3
アルコール 15.0%
元旦に仕込んだ純米大吟醸酒を、搾ったその日のうちに瓶詰めし、出荷します。

加水、濾過を一切せず、搾った日本酒そのままを瓶詰め。

本来なら、酒蔵見学に来なければ味わうことが出来ない搾りたての味わいをお楽しみください。
おすすめ品 超限定品
720ml 1,980円 完売
出羽桜 純米大吟醸 元旦仕込み ONEDAY 限定品
原料米 出羽燦々
精米歩合 麹米45% 掛米50%
アルコール 17%
木川屋だけのオリジナルのお酒の超贅沢な無濾過 樽生原酒です。他にはない純米吟醸 無濾過生原酒をベースとした樽酒です。

ほどよい樽の風味と上品でなおかつ飲みごたえもある出羽桜の純米吟醸の融合。

毎年大好評で今年はさらに本数を増やしては400本販売いたします。品切れの際はご容赦下さい。
人気商品 お買い得商品 季節限定品
720ml 1,980円 完売
出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過 樽生原酒<br>木川屋特注品
原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +4
酸度 1.5
アルコール 16.5%
飲みごたえのあるしぼりたて。

フレッシュさの中にきらりとひかる旨味。 コストパフォーマンス抜群の季節限定品です。
季節限定品
720ml 1,650円 完売
1800ml 3,300円 完売
東北泉 純米 しぼりたて本生 仕込1号 限定品
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 55%
酵母 金沢酵母
日本酒度 +3
酸度 1.9
アルコール 16.2%
やわらかく甘い、リンゴを思わせる香りが楽しめる純米吟醸です。

お薦めの温度は冷たい温度です。暑さを感じるときにキリッとヒヤして美味しく楽しめます。
季節限定品 初心者もOK
720ml 1,815円 完売
1800ml 3,410円 完売
東北泉 純米吟醸 出羽燦々 本生 限定品
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16.5%
マウント チョウカイからシリーズ第2弾となる、山田錦おりがらみです。 ほとんどを山田錦を使用しているにも関わらず、価格は抑えめ。

春から夏にかけて芽吹く新緑をイメージしたグリーンのラベルです。 薄っすらとオリをからませています。

軽やかな甘さと吟醸香、山田錦の味の奥行きを感じていただけると思います。 オススメの飲み頃の温度は冷ため。 キリッと冷やしてお楽しみ下さい。
限定品
720ml 2,090円 完売
1800ml 4,180円 完売
東北泉 純米大吟醸 Mt.chokai マウント チョウカイ<br>山田錦おりがらみ 限定品
原料米 雪女神 5%
山田錦 95%
精米歩合 雪女神 40%
山田錦 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.7
アルコール 15.0%
特別栽培米(減農薬・減化学肥料)の美山錦を使用したフルーティな純米大吟醸です。

しぼって間もないこともあり、封開け後はしぼりたてらしい 炭酸ガスを感じさせるフレッシュなシュワシュワしたガス感があります。
人気商品 季節限定品
720ml 2,365円 完売
1800ml 4,290円 完売
楯野川無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 限定品
原料米 山形県産美山錦100%
精米歩合 50%
酵母 K601
日本酒度 -2
酸度 1.4
アルコール 16.0%
楯野川無我シリーズ第二弾のブラックボトルは契約栽培による特別栽培米(減農薬・減化学肥料)の出羽燦々を100% 使用。

輪郭がくっきりとした甘味・旨味が口の中で躍動します。飲みやすくスッキリとしていますが、軽めの酒が多い楯野川の中でも程よい旨味感があります。

旬の味をぜひお試し下さい。
人気商品 季節限定品
720ml 2,365円 完売
1800ml 4,290円 完売
楯野川無我 ブラックボトル 純米大吟醸 限定品
原料米 山形県産 出羽燦々100%
精米歩合 50%
酵母 K601
日本酒度 -2
酸度 1.4
アルコール 16.0%
楯野川無我シリーズ 最終章のレッドボトルは山形県が誇る最高峰の酒米「雪女神」を100%使用。
繊細な甘み・旨味・酸味の均整のとれた味わい。どこまでも綺麗で美しい余韻が特長的なお酒に仕上げました。
蔵元の亀口から汲んで飲む、あの特別な味わいをぜひ体験ください。
人気商品 季節限定品
720ml 2,365円 完売
1800ml 4,290円 完売
楯野川無我 レッドボトル 純米大吟醸 限定品
原料米 山形県産 雪女神100%
精米歩合 50%
酵母 K601
日本酒度 -2
酸度 1.5
アルコール 16.0%
楯野川無我シリーズの第3弾。ブラウン、ブラック に続く第3弾の「楯野川無我」がこのブルーボトルです。

山田錦は王様と讃えられる酒米で、しぼりたての新酒らしく、ピリッとガス感のある舌触りです。
季節限定品
720ml 2,420円 完売
1800ml 4,400円 完売
楯野川無我 ブルーボトル 純米大吟醸 限定品
原料米 山田錦100%
精米歩合 50%
酵母 K601
日本酒度 -2(予定値)
酸度 1.3(予定値)
アルコール 16.0%(予定値)
「GMF」とは、「栄光冨士」=「Glorius Mt.Fuji」の頭文字を商品名とし、酒蔵として最高のお酒を、と想いを込めました。24%まで精米した出羽燦々を1001-9号酵母で醸した意欲作。
人気商品 超限定品
720ml 3,300円

1800ml 5,500円 完売
栄光冨士 GMF:24 純米大吟醸 無濾過生原酒
原料米 出羽燦々(山形県産)
精米歩合 24%
酵母 山形酵母
日本酒度 -7
酸度 1.4
アルコール 16.3%
「らぶまん」の相性で人気の純米大吟醸。

愛を感じる(?) かわいいピンクのラベルです。 毎年親しまれているエキゾチックな甘みが特徴の人気純米大吟醸を今年もぜひお楽しみ下さい。

ロバート M.パーカー,Jr.氏が認めた! 92ポイントを獲得しています。
人気商品 限定品
720ml 2,200円 完売
1800ml 4,400円

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 <br>愛山 LOVE MOUNTAIN
原料米 兵庫県産 愛山
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −6
酸度 1.6
アルコール 16.6%
熱烈なファンが存在する人気の純米吟醸生貯蔵酒。冷たくヒヤして美味しいお酒です。

IWC SAKE
純米吟醸・純米大吟醸酒の部
2015 BRONZEメダル受賞
人気商品 限定品
720ml 1,834円

栄光冨士 純米吟醸 朝顔ラベル 生貯蔵限定品
原料米 山田錦・美山錦
精米歩合 50%
酵母 協会10号系酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アルコール 15〜16%
2016年以来、四年ぶりの登場! うるう年のときにしか出荷されない無濾過生原酒です。

愛山という米の特性上、お酒の味わいは米の甘みが多くなりますが、このリープ・イヤーは甘みを抑えてバランスを重視した味わいになっています。

旨味とキレのバランスがよく、大切な宴席にぜひともお薦めしたい1本に仕上がりました。<
人気商品 超限定品 初心者もOK
720ml 2,016円 完売
1800ml 4,054円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 リープ・イヤー 2020<br>無濾過生原酒限定品
原料米 兵庫県産 愛山
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 -9
酸度 1.3
アルコール 16.0%
山形県産の稀少な酒造好適米「羽州誉(うしゅゆほまれ)」で醸した栄光冨士の新たな挑戦の1本です。

タンパク質含有量は中。透明感とシャープな切れ味の酒質です。

龍吟虎嘯 : 同じ類の者はお互いに気持ちや考えが通じ合うという意味。
人気商品 限定品
720ml 2,090円 完売
1800ml 3,630円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒<br>龍吟虎嘯 (りゅうぎんこしょう) 限定品
原料米 羽州誉
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −5
酸度 1.4
アルコール 16.3%
春らしいピンクのラベルの栄光冨士

出羽燦々の登場当初から醸造を行ってきた栄光冨士ならでは仕上がりの良さが、この酒にも感じられます。 この酒の特徴は、雑味の無さ。

透明感のあるキレイな旨味が特徴でスッキリとしたのどごしがお楽しみいただけます。 桜のはなびらのようにふわりとキレる後味は食べ物の邪魔もしません。
季節限定品
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,465円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 煌凛 KO-RIN
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 −1
酸度 1.5
アルコール 15.6%
飲みやすさと旨味が見事にバランスした栄光冨士の雄町。 雄町を初めて飲まれる方にも自信を持ってお薦めできる純米大吟醸です。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK
720ml 2,145円 完売
1800ml 3,850円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA マグマ 〜原始乃胎動〜 限定品
原料米 岡山県産 雄町
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +1
酸度 1.7
アルコール 16.9%
新しい仕込みの始まりにしぼりたての新酒を捧げる龍神様へのイメージから「仙龍」と名付けられました。

麹の香りとフレッシュなバナナを思わせる果実香が目立ちます。 口に含むとジューシーな甘さが広がりますが、そのあとにシャープな酸味が全体を引き締めます。

しぼりたて生原酒ですので、味わいは変わっていきますのでその変化もお楽しみ下さい。
人気商品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,528円 完売
1800ml 2,750円 完売
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて<br>仙龍 限定品
原料米 長野県産 美山錦
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 -3
酸度 1.3
アルコール 16.1%
熊本県産の人気ブランド米「森のくまさん」を醸した、榮光冨士の「おりがらみ」。

2022年の栄光冨士最後のおりがらみ!「森のくまさん」ならでは旨味とキレのバランスの良さをぜひお楽しみ頂きたい1本です!

しぼりたてのフレッシュさとピリッとした酸が甘みをグッと引き締めます。 ワイングラスやぐい呑などでお楽しみ下さい。
限定品
720ml 1,935円 完売
1800ml 3,513円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん<br>おりがらみ 妙延 2022
原料米 森のくまさん
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 -3
酸度 1.8
アルコール 16.8%
当店の栄光冨士取扱品の中では唯一となる、雪女神を使用した酒です。

この栄光冨士の雪女神は、雪女神を使った酒の中でもかなり精米歩合が高い33%の純米大吟醸です。

繊細で澄んだ酒に仕上がる雪女神。瑞々しく優美な旨味を是非ご体感ください。数量限定ですので、お早めにどうぞ。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品
720ml 2,200円 完売
1800ml 4,400円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒<br>ザ・プラチナ 限定品
原料米 雪女神(山形県産)
精米歩合 33%
酵母 山形酵母
日本酒度 −7
酸度 1.4
アルコール 16.2%
暁乃翼(あかつきのつばさ)。待ち望んでいたいことが実現する瞬間広げる翼。

春を待ちわびる白い「おりがらみ」の純米酒です。日本酒度-10とは思えない、旨味とキレのバランスです。

ガス感のある甘口おりがらみです。よく冷やしてフレッシュ感をお楽しみ下さい。

原料米は「はえぬき」を使用して価格を抑えております。お求めやすい価格設定となっています。

季節限定品
720ml 1,595円 完売
1800ml 2,750円 完売
栄光冨士 純米 無濾過生原酒 暁乃翼 澱絡み
原料米 はえぬき
精米歩合 65%
酵母 協会10号系
日本酒度 -4
酸度 1.5
アルコール 16.8%
白燿(はくよう)という名前のこの酒は「白く」「燿く(かがやく)」「お酒」として名付けられました。

酒造好適米「美山錦」の酒米本来の味わいを堪能できる「おりがらみ」! 重くなりがちな「おりがらみ」を軽快に飲みやすく仕上げました。

少ししぼりたての酒特有のガス感がありますので、シャンパングラスなどでお楽しみいただくのもおすすめです。
人気商品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,650円 完売
1800ml 2,915円 完売
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ<br>白燿 限定品
原料米 山形県産 美山錦
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 −4
酸度 1.6
アルコール 16.7%
福岡県産の酒造好適米「壽限無」を醸しました。

穏やかな吟醸香と滑らかで深く艶のある美しい甘味の奥に感じられる旨味と軽快な苦味が食中酒として最適です。

榮光冨士の新たな取り組みとなる酒米です。
人気商品 限定品
720ml 2,090円 完売
1800ml 3,630円 完売
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒<br>壽限無 (じゅげむ) 限定品
原料米 福岡県産 壽限無
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.7
アルコール 16.4%
三十六人衆シリーズの中でも通年を通して好評を博している「出羽の里 純米酒」の、 年に一度だけ限定で蔵出しされる生酒バージョンです。

山形県の地酒でしか実現することのできない非常に高いコストパフォーマンスを可能とした酒米です。

滑らかな舌触りでするりと流れるフレッシュ感抜群のクリアな旨さが自慢です。 本生バージョンはお燗にしないで、冷やから常温でお楽しみ下さい。
人気商品 お買い得商品 季節限定品
720ml 1,155円 完売
1800ml 2,310円 完売
三十六人衆 純米酒 出羽の里 しぼりたて生 限定品
原料米 出羽の里
精米歩合 65%
酵母 山形酵母
日本酒度 +1
酸度 1.7
アルコール 15%
華やかで甘味をともなった香りと澄み切った味わいが特徴の超お得な純米大吟醸。
おすすめ品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
1800ml 3,960円 完売
三十六人衆 純米大吟醸 山田錦40 あらばしり 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 山形酵母+1801
日本酒度 +1(昨年値)
酸度 1.4(昨年値)
アルコール 15.7%(昨年値)
あらばしりの特長である香りと澄んだ味わいが存分に楽しめます。限定出荷の人気の純米大吟醸です。
おすすめ品 お買い得商品 限定品
720ml 1,733円 完売
1800ml 3,465円 完売
三十六人衆 純米大吟醸 山田錦50 あらばしり 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形酵母+1801
日本酒度 +1(昨年値)
酸度 1.4(昨年値)
アルコール 15.0%(昨年値)
全国三十六店のみ販売の飲み飽きしない生原酒限定品。穏やかな香りと調和のとれたキレ味のお薦め品です。
人気商品 お買い得商品 季節限定品
1800ml 3,036円 完売
三十六人衆 純米吟醸 無濾過生原酒 限定品
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2(予定値)
酸度 1.7(予定値)
アルコール 17.0%(予定値)
純米吟醸でこの低価格を実現している秘密の一つがこの2つの酒米です。 麹よりも大量に使用する掛米を出羽きらりにすることでコストを下げいます。

出羽燦々特有のシャープな香りが感じられ、キレのある辛口の後味の良さが特徴の酒です。

コストパフォーマンスだけでなく飲みやすさも兼ね備えたおすすめ品です。
おすすめ品 お買い得商品 限定品
720ml 1,430円

1800ml 2,750円

松嶺の富士 家紋ラベル 純米吟醸 からくち<br>無濾過生原酒 限定品
原料米 麹米:出羽燦々 掛米:出羽きらり
精米歩合 55%
酵母 小川酵母
日本酒度 +9
酸度 1.4
アルコール 16.0%
松嶺の冨士では初挑戦となる「亀の尾」を使用した純米酒です。

純米にしては豊かなりんごを思わせる香りが有ります。
生原酒とは思えないほど口当たりよく飲みやすさが際立ちます。

想像よりもずっと親しみやすい味わいで、70%の精米歩合からくる高いコストパフォーマンスが魅力的な純米酒です。
おすすめ品 お買い得商品 季節限定品
720ml 1,595円

1800ml 2,860円

松嶺の富士 家紋ラベル 純米 亀の尾70 無濾過生原酒
原料米 山形県産 亀の尾
精米歩合 70%
酵母 山形KA
日本酒度 +3
酸度 1.7
アルコール 16.0%
口に含むと美味しい米の甘味や旨味を感じることができます。やさしく風味の豊かな味で、どなたにでもお薦めできる純米酒です
人気商品 お買い得商品 限定品 初心者もOK
720ml 1,430円 完売
1800ml 2,750円 完売
杉勇 特別純米酒 雪化粧 しぼりたて生原酒 限定品
原料米 山形県産 雪化粧100%
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 -3
酸度 1.7
アルコール 17〜18%
おすすめの飲み頃温度は低めの温度。しぼりたてのフレッシュさとさっぱりとした飲み口の良さが手頃な価格で楽しめる良心的な純米生原酒です。
おすすめ品 お買い得商品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,388円 完売
1800ml 2,640円 完売
杉勇 純米 初しぼり 生原酒 季節限定品
原料米 山形県産
雪化粧
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.8
アルコール 18〜19%
美山錦のやさしいなめらかな味も感じられ、しぼりたての風味や生酒特有のフレッシュ感もあり、アルコール度数も高いのですが、ついつい杯が進むお酒です。
おすすめ品 お買い得商品 季節限定品 酒通向け
720ml 1,544円 完売
1800ml 2,970円 完売
杉勇 生もと山卸特別純米 美山錦 しぼりたて生原酒
原料米 山形県産美山錦100%
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.8
アルコール 17%
協会7号酵母(眞澄酵母)を使用した純米です。7号酵母ならではの飲みごたえと旨味のある酸、そして生もとならではの奥行きのある味わいと柔らかさを目指した酒です。
おすすめ品 お買い得商品 季節限定品
720ml 1,544円 完売
1800ml 2,970円 完売
杉勇 純米 雄町 生もと山卸仕込 しぼりたて 生原酒<br>限定品
原料米 岡山県産 雄町
精米歩合 60%
酵母 協会701号
日本酒度 +2
酸度 1.8
アルコール 17.0%
口当たりはよくスッと入りますが、やや甘みを伴った香りの印象は一転して1.7と高い酸度を感じさせ、味わいはハッキリとわかる辛口。

原酒のアルコール度数の強さもあり、飲みごたえのある酒質に仕上がっています。
おすすめ品 季節限定品
720ml 1,544円 完売
1800ml 2,970円 完売
杉勇 特別純米 辛口 +10 しぼりたて生原酒 限定品
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 +10
酸度 1.7
アルコール 17%
安定した酒質でコストパフォーマンスの高い定番酒です。

大人気の麓井の本辛圓の生原酒バージョン。飲みごたえのあるフレッシュな味わいが特徴です。

お燗にはしないで冷やか常温でお楽しみ下さい。
おすすめ品 お買い得商品 季節限定品 酒通向け
720ml 1,650円 完売
1800ml 3,190円 完売
麓井 純米本辛 圓(まどか)  本生原酒 季節限定品
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 +10
酸度 1.6
アルコール 18%
香りよりも旨味、味わい深い酒になる雄町。安定的に雄町を醸す麓井の技術をお楽しみ下さい。

無濾過生原酒は年に一度の出荷の限定品です。
人気商品 季節限定品
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,850円 完売
フモトヰ 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
原料米 雄町
精米歩合 50%
酵母 山形KA
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16.0%
定評のある麓井の雄町。季節限定の無濾過生原酒とともに年に一度だけ販売されるおりがらみの雄町です。

無濾過生のフレッシュなまま、しかも原酒でお届けいたします。
人気商品 季節限定品
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,850円 完売
フモトヰ 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 おりがらみ
原料米 雄町
精米歩合 50%
酵母 山形KA
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16.0%
年に一度の出荷になる限定品の純米吟醸無濾過本生です。マイルドで清流のような喉越しが秀逸です。
季節限定品 初心者もOK
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,850円 完売
フモトヰ 純米吟醸 山田錦 無濾過本生 限定品
原料米 山田錦
精米歩合 50%
酵母 山形酵母
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール 16.0%
酒らしい米の旨味とフルーティ香り。清涼感を感じる純米吟醸で、口に入れたあとにスッと切れていく喉越しの良さがあります。
おすすめ品 お買い得商品 限定品
720ml 1,650円 完売
1800ml 3,190円 完売
麓井 純米吟醸 出羽燦々 しぼりたて 限定品
原料米 出羽燦々
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 +3
酸度 1.5
アルコール 16.0%
純米大吟醸の醪(もろみ)を搾る際、一番味のりが良いとされる中取り部分だけを集め、無濾過にて瓶詰しました。

醗酵由来の爽やかな炭酸ガスに大山らしい華やかな優しい吟香、透明感の中にやわらかい旨味とキレのある味わいとなっています。

立春朝搾りを買いそこねたお客様はチャンスです
おすすめ品 超限定品
720ml 1,953円 完売
1800ml 3,718円

大山 純米大吟醸 無濾過生原酒<br>PREMIUM バージョン
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 協会1801・山形NF-KA
日本酒度 −0.9
酸度 2.48
アルコール 17.0%
芳醇でふくよか。旨味と甘味の調和。昔ながらの仕込みを再現しコストと手間がかかった仕込みを現代の技術で醸します。

IWC SAKE
純米酒の部
2013 2016 2018 SILVERメダル受賞
2012 2015 BRONZEメダル受賞
人気商品 お買い得商品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,870円 完売
1800ml 3,520円 完売
大山 特別純米酒 十水 とみず 無濾過生原酒 限定品
原料米 はえぬき
精米歩合 60%
酵母 山形NF-KA
日本酒度 -6
酸度 2.1
アルコール 18.0%
2月4日、日付が変わった真夜中に醪(もろみ)を搾り、当日の朝までに澱引き瓶詰めを行います。

つまり搾ったその日のお酒がその日のうちに入荷する究極のしぼりたて生原酒です。超フレッシュな味わいで毎年大人気です。しぼりたてをいち早く飲みたい方へお薦めです。山形県内限定出荷品。
人気商品 季節限定品
720ml 1,980円 完売
1800ml 3,795円 完売
大山 純米吟醸 立春朝搾り 限定品
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 協会1801・山形NF-KA
日本酒度 −0.89
酸度 2.48
アルコール 17.0%
4種類の瓶詰め方法が選べる白梅の人気酒です。これは搾ってそのままの状態に限りなく近い「にごり」のお酒。クリーミーな味です。
人気商品 季節限定品
にごり
720ml 1,848円 完売
1800ml 3,465円 完売

上澄み
720ml 1,848円 完売
1800ml 3,465円 完売

無濾過
720ml 1,848円 完売
1800ml 3,465円 完売

素濾過
720ml 1,848円 完売
1800ml 3,465円 完売
羽前白梅 純米吟醸 俵雪 しぼりたて本生
原料米 山田錦・出羽きらり
精米歩合 50%
酵母 山形KA
日本酒度 +4
酸度 1.5
アルコール 17.0%
非常に香り高くフルーティなお酒です。 スタッフが感じた香りは、バナナ・マンゴー・もも・メロン・柑橘系など甘い香りが強く感じられます。

口当たりは軽く香りの印象通りの甘口で、しぼりたてのようなシュワッとしたガス感もあります。

あまりお酒に強くない方でも無理なくお楽しみいただけます。
人気商品 限定品
720ml 2,420円

吾有事 純米大吟醸 雲の上 限定品
原料米 山形県産 雪女神
精米歩合 50%
酵母 協会601・1801酵母
日本酒度 -4
酸度 1.6
アルコール 15.0%
通常の雲の上と異なり、今回のものは澱(おり)が入ったにごり生酒バージョンです。

香りはとても華やかでフルーティ。ジューシーな甘味が楽しめます。

シャンパンのようなシュワシュワ感で、普段日本酒を飲まない人でもスパークリングワイン感覚で楽しめます。 若い方や女性にピッタリです。
人気商品 限定品
720ml 2,420円 完売
吾有事 純米大吟醸 雲の上 にごり生 限定品
原料米 山形県産 雪女神
精米歩合 50%
酵母 協会601・1801酵母
日本酒度 -7
酸度 1.6
アルコール 15.0%
マスカット様の香りと甘味が口いっぱいに広がりながら綺麗にキレていく味わいと新酒ならではの瑞々しさのあるお酒です。

味わいは酸が少なめで、香りで感じたとおりの甘口の酒です。少し苦味を感じますが、これが適度に甘さを抑えています。
季節限定品
720ml 2,200円 完売
1800ml 3,960円 完売
吾有事 fresh&juicy 純米大吟醸<br>無濾過生原酒 青ラベル 限定品
原料米 山形県産 雪女神
精米歩合 50%
酵母 協会601号
日本酒度 −3
酸度 1.7
アルコール 16.0%
ブドウのような味わいが全面に感じられ、甘味、旨味、酸味それぞれがしっかりと主張した口当たりです。 香りは高すぎず程よいボリューム。

しぼりたての酒らしくガスが含まれていてピチピチとしたガス感、シュワシュワ感があります。 口に含むと最初は甘い口当たり、そして酸を感じさせつつ味が広がります。

バランスが取れた程よい甘辛でたいへん飲みやすい酒に仕上がっています。
おすすめ品 お買い得商品 季節限定品
720ml 1,705円 完売
1800ml 3,080円 完売
吾有事 fresh&juicy 純米吟醸<br>無濾過生原酒 赤ラベル限定品
原料米 山形県産 出羽燦々
精米歩合 60%
酵母 協会601号
日本酒度 ±0
酸度 1.6
アルコール 16.0%
美山錦55%精米で6号酵母を使用し、爽やかなマスカット様の香りと白ぶどうのような味わいに仕上げました。

甘みだけでなく酸味を印象的で白ワインのような日本酒です。

淑やかさと時折垣間見えるエネルギッシュな味合いをぜひご体感くださいませ。
季節限定品
720ml 1,760円 完売
1800ml 3,300円 完売
吾有事 fresh&juicy 純米吟醸<br>無濾過生原酒(白ラベル) 限定品
原料米 山形県産 美山錦
精米歩合 55%
酵母 協会6号
日本酒度 −3
酸度 1.8
アルコール 16.0%
イタリア語で"輝く、素晴らしい、素敵な"という意味を持つ「SPLENDIDA-スプレンディダ」。

グラスに鼻を近づけるとバナナやメロン、南国のフルーツを思わせる香りが楽しめます。

濃厚な甘みだけでなく、それを締める少しの酸と長い余韻が有り、複雑な味わいが あるところがこの酒の美点です。
人気商品 限定品
720ml 2,090円 完売
白露垂珠 純米大吟醸 La SPLENDIDA 限定品
原料米 羽黒産 出羽きらり
精米歩合 44%
酵母 山形酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アルコール 17.0%
このお酒はミラクル77のにごり無濾過生酒バージョンです。

澱の量はかなり多く、通常市販している濁り酒の中でも最多の部類と思います。 ミラクル同様アルコール度数は低く、見ためよりもずっと飲みやすい酒です。

シュワシュワのガス感があります。 日本酒度の数値以上に辛口に感じます。
人気商品 季節限定品
720ml 1,595円 完売
1800ml 3,080円 完売
白露垂珠 辛口超にごり 活性発泡純米 限定品
原料米 出羽の里
精米歩合 糀米 60%
掛米 77%
酵母 山形酵母
日本酒度 +1(予定値)
酸度 1.4(予定値)
アルコール 14.5%(予定値)
ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞受賞をしただけあり、フルーティではありますが、美山錦という米の特性上、 派手派手な感じはなく、奥ゆかしい繊細な香りです。

口当たりは抜群。 あまり日本酒に飲み慣れてない方でも無理なくお楽しみいただけます。

やはり、竹の露の美山錦は安定しています。 ハズレの無い美味さがあります。
人気商品 お買い得商品 季節限定品
720ml 1,650円 完売
1800ml 3,190円 完売
白露垂珠 純米吟醸 美山錦55 初しぼり 限定品
原料米 羽黒産 美山錦
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 +1
酸度 1.3
アルコール 15.5%
フレッシュでフルーティな中に飲みごたえも兼ね備えました。香り豊かな純米大吟醸を是非御試しください。
人気商品 お買い得商品 季節限定品 初心者もOK

お一人様1800mlは1本、
720mlは2本まででお願いします

720ml 1,650円 完売
1800ml 3,300円 完売
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて本生 限定品
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 50%
酵母 小川10号・M310
日本酒度 -5
酸度 1.3
アルコール 16.8%
山形正宗 純米吟醸
激濁 限定品
人気商品 超限定品
1800ml 3,465円

山形正宗 純米吟醸 激濁 限定品
原料米 国産米 100%
精米歩合 60%
酵母 非公表
日本酒度 非公表
酸度 非公表
アルコール 16.0%
「十四代」醸造元である高木酒造が保有する酒米「酒未来」を使用した純米吟醸です。

甘くスッキリと澄んでいる味わいでジューシーなお酒です。 味わいが口の中でひろがり、まろやかさ尖った刺激のようなものがないのでマイルドで飲みやすいお酒です。

食中酒よりも食前もしくは食後に楽しみたい、口当たりの良い甘口です。
人気商品 限定品
720ml 2,200円 完売
山形正宗 純米吟醸 酒未来 生 限定品
原料米 山形県産 酒未来
精米歩合 50%
酵母 協会14号
日本酒度 ±0
酸度 1.5
アルコール 16.0%
袋採り直汲みとは、酒袋に入れ吊るした雫をそのまま瓶詰めしたもの。そのため澱(おり)も入っている薄濁りの酒となっています。

香りは山形正宗らしく穏やかで落ち着いた香りです。 熟したメロンのような甘さとどっしりとしたジューシーな味わいで余韻の長いふくよかな酒。
食中酒にも良いお酒です。

この酒は木川屋オリジナル地酒頒布会採用酒となり、リクエストが多かったため再登場となります。
限定品 酒通向け
720ml 2,090円 完売
1800ml 3,960円 完売
山形正宗 純米吟醸 雄町 直汲み 限定品
原料米 岡山県赤磐産 雄町
精米歩合 55%
酵母 協会14号
日本酒度 −3
酸度 1.65
アルコール 16.0%
生酒特有の甘味をともなった麹香と軽くキレのよい吟醸造りで冷たくヒヤして飲むのがお薦めです。
季節限定品
720ml 1,210円 完売
1800ml 2,310円 完売
米鶴 盗み吟醸 丸吟 生 限定品
原料米 美山錦
精米歩合 60%
酵母 協会10号
日本酒度 +3
酸度 1.1
アルコール 14.0%
フレッシュさとやわらかい旨味が調和したお薦め純米酒生。限定品です。
おすすめ品 季節限定品 初心者もOK
720ml 1,496円 完売
1800ml 2,750円 完売
米鶴 特別純米 しぼりたて生原酒 限定品
原料米 山形県産出羽燦々
精米歩合 60%
酵母 協会901号
日本酒度 +3
酸度 1.5
アルコール 16.0%
試作品、実験的なお酒というには完成度の高い、この時期だけの限定酒です。 甘くフルーティな香りと辛口酒質のギャップが面白いお酒です。

米鶴のスピンオフをお試しください。
人気商品 季節限定品
720ml 1,595円 完売
1800ml 2,970円 完売
YONETSURU NOUVEAU 限定品
原料米 麹米:出羽の里 掛米:はえぬき
精米歩合 60%
酵母 協会701号
日本酒度 +3〜+5
酸度 1.7
アルコール 15%
杜氏の名を冠した華やかな香りと爽やかな味わいの純米吟醸酒です。フレッシュで軽快な味が楽しめます。

IWC SAKE
純米吟醸酒の部
2018 SILVERメダル受賞
人気商品 限定品
720ml 1,598円

1800ml 3,199円 完売
米鶴 純米吟醸 三十四号仕込 限定品
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 ±0〜+2
酸度 1.4〜1.6
アルコール 16.0%
口当たりが良く一口目はとろみあり甘く感じますが、その後やや辛口に変化していきます。

しぼりたてらしいフレッシュ感のある酸、アルコールの苦味を複雑に絡ませながらスッキリととした 飲み口を感じさせ酒通にはたまらないお酒です。

活性炭濾過をせずに酒本来の無垢な味わいを大切にした純米吟醸です。

おすすめ品 季節限定品
720ml 1,580円 完売
樽平 純米吟醸 雪むかえ あらばしり 限定品
原料米 出羽燦々
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 +5
酸度 1.5
アルコール 15.5%
樽平の酒はどの酒も味わい深く食べ物を引き立てる名脇役。 この酒も例に漏れません。

香りのイメージよりも甘くなく、はじめに甘さ、あとから酸味・苦味が広がります。

強めの酸で飲みごたえがあり、米の旨味を十分に感じさせます。味の濃い料理とも合うお酒です。
おすすめ品 季節限定品
720ml 1,540円 完売
樽平 特別純米生原酒 雪むかえ 初しぼり 玉庭<br>限定品
原料米 山形県産 ササニシキ
精米歩合 60%
酵母 協会7号
日本酒度 +4
酸度 2.4
アルコール 18.0%
35%まで精米した山田錦、蔵で分離選抜した自社酵母を使用しました。 特別限定の鑑評会出品酒としても採用される、 上品な香りと旨みの大吟醸生酒原酒です。
おすすめ品 超限定品
720ml 4,620円

雪の茅舎 製造番号酒 35%大吟醸生酒 超限定品
原料米 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 +4.2
酸度 1.3
アルコール 17.3%
雪の茅舎の造りのレベルの高さを感じさせる山廃。 山廃は重く飲みづらいと思っている方にぜひお試しいただきたいバランスの良さ。

口当たりは良く、スーッと酒が口の中に入ってきます。 その後、ゆっくりと酸味、ミネラルを感じる旨味そして少しの苦味が広がり、後から甘味が押し寄せて来ます。

季節限定の生酒です。
人気商品 お買い得商品 季節限定品
720ml 1,870円 完売
1800ml 3,740円 完売
雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 生酒 限定品
原料米 麹米:山田錦
掛米:秋田酒こまち
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1.5
酸度 1.8
アルコール 15.8%
安定して金賞酒を醸すその精度の高さを味わっていただきたく、 大吟醸に続いて、今回特別に雪の茅舎の鑑評会出品クラスの純米大吟醸を入手しました。

搾りは最高級の雫採り。 醪(もろみ)を酒袋に入れて吊り下げ、滴り落ちた雫のみを集めた貴重な酒です。
おすすめ品 超限定品
720ml 5,775円 完売
雪の茅舎 製造番号酒 35%純米大吟醸生酒 超限定品
原料米 兵庫県黒田庄産 山田錦
精米歩合 35%
酵母 自社酵母
日本酒度 +1
酸度 1.5
アルコール 16.1%


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