フレッシュ感たっぷり! 新酒しぼりたて

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フレッシュでフルーティ! 季節限定の生もあります

フレッシュ感たっぷり! 新酒しぼりたて

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フレッシュ! 槽前・しぼりたての酒

一月から二月にかけて酒蔵は高級酒の華やかな香りに包まれます。寒造りの真っ最中その酒蔵から一足早くしぼりたての生酒が到着いたしました。今年は大雪と寒波の影響でお酒の仕込みは少し遅れ気味です。

ですが、暖冬よりは寒い方が酒造りには適していますので、酒質は上々。極寒の寒さの中、蔵人達の活気と息づかいが酒質に反映されています。

酸味がありフレッシュで爽やかなしぼりたて生酒です。無濾過や本生のお酒が多いので保管は必ず冷蔵で、やや低めの温度で飲むのがお薦めです!

 

フレッシュ感たっぷり! 新酒しぼりたて　商品一覧

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく Pindobu 酒田醗酵どぶろくシリーズ第三弾。甘めで超濃醇などぶろく。凍らせてシャーベットにしても美味しい超甘口です。発送は冬期以外必ず冷蔵便になります。 ピンク (濃醇甘口タイプ) 300ml 1,040円 720ml 2,080円 180ml 600円	原料米 出羽の里(山形県酒造好適米) 精米歩合 70% 酵母 赤色清酒酵母(日本醸造協会) 日本酒度 -25前後 酸度 3.0前後 アルコール 7%		初孫 純米大吟醸 生原酒 翠華(すいか) 限定品 吟醸の華やかな香りとしぼりたてのフレッシュな味わいがあります。 昔からの初孫ファンにはうれしい「翠華」の名前が復活しました。 2023:01:19:00:00:00 720ml 1,705円 1800ml 3,410円	原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 ＋2 酸度 1.6 アルコール 17.5%
初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品 原酒ですが、スッキリクセ無く飲めてしまうあたり、やはり初孫の酒特有のバランスの良さは充分発揮されております。 蔵元でも品薄になっている大人気の赤魔斬をぜひこの機会にお試し下さい。 2022:12:05:00:00:00 720ml 1,650円 1800ml 3,300円	原料米 山形県産 美山錦 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 ＋10 酸度 1.5 アルコール 17.5%		霞城寿 三百年の掟やぶり 無濾過槽前原酒 限定品 本来は蔵人しか味わうことができなかった無濾過の槽前原酒です。 これを掟を破って市販するという意味です。 ガツンと来る原酒の荒々しさ、キリッとした辛口です。 辛さだでなく米の甘味も感じられます。 麹のコクと旨味、そして微発泡感。 パンチの効いた印象深い味は、 圧倒的なインパクトと定評を得ています。 にっぽんの宝物 JAPAN大会2019　農産物加工部門審査員特別賞受賞 1800ml 2,552円 完売	原料米 国産米 精米歩合 65% 酵母 山形酵母 日本酒度 +15 酸度 1.5 アルコール 19%
初孫 純米大吟醸 愛山 生原酒 限定品 超お得な愛山生原酒、初孫らしい美しいバランスの取れたフルーティな仕上がりの逸品。 愛山で醸した酒は甘みが強く出る酒が多いのですが、初孫の愛山は初孫らしくバランスの取れたスッキリと上品な甘みがお楽しみいただけます。 原酒を感じさせない飲みやすさで、重すぎずちょうど良い飲みごたえ感があります。 2022:03:15:00:00:00 720ml 2,585円 完売 1800ml 5,170円 完売	原料米 愛山 精米歩合 45% 酵母 自社酵母 日本酒度 ＋1 酸度 1.7 アルコール 17.3%		上喜元 純米吟醸 生酒 Mille neige ミルネージュ 限定品 「Mille neige」=ミルネージュ。フランス語で「千の雪」という意味です。 グラスから立ち上がる香りはたいへん華やかで、イチゴやミントなどを連想させるフルーティ香りです。 メロンや蜜を感じさせるような甘さもあり、甘すぎない甘口の酒をお探しの方にぴったりです。ワイングラスでキリッと冷やして飲むのがお薦め。 2023:02:06:00:00:00 720ml 1,870円 1800ml 3,476円	原料米 麹米:広島県産 千本錦 掛米:山形県産 雪女神 精米歩合 麹米:55% 掛米:50% 酵母 自社酵母 日本酒度 -3 酸度 1.8 アルコール 16.0%
上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品 2017年に誕生したばかりの長野県生まれの新しい酒米です。 生みの親となる出羽の里よりも香りが高くフルーティ。華やかで生酒らしい甘さを伴った香りが感じられます。 味わいも原酒らしく輪郭のはっきりした飲みごたえもあり、淡麗に仕上がる出羽の里よりも華やかな印象のお酒です。 2023:01:11:00:00:00 720ml 1,650円 1800ml 3,190円 完売	原料米 長野県産 山恵錦 精米歩合 60% 酵母 自社酵母 日本酒度 ＋2 酸度 1.5 アルコール 16.0%		上喜元 特別純米 仕込第一号 本生 限定品 上喜元の仕込みの第一号。一番最初のタンクです。 生酒特有の麹を感じさせる甘味ある香りと、出来たて感満載のフレッシュな酸味。 2022:12:07:00:00:00 720ml 1,375円 1800ml 2,750円	原料米 五百万石 出羽燦々 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 ＋1 酸度 1.6 アルコール 15%
上喜元 純米大吟醸 雪女神 本生 木川屋特注品 上喜元らしい華やかさと膨らみのある味わいで、芳醇な美味さは一口で即取り扱いを決定いたしました。 この度数量限定で特別瓶詰めしていただきましたので、ぜひこの機会にお飲みいただければと思います。 旨味と華やかさが絶妙にバランスした、まさに女神を思わせるような酔い口です。 720ml 1,980円 完売	原料米 雪女神 精米歩合 50% 酵母 自社酵母 日本酒度 -1 酸度 1.3 アルコール 16.0%		上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 蔵の華60 限定品 蔵の華は耐倒伏性、耐冷性が弱点の美山錦に代わる品種を目標に宮城県で育成された酒米です。 やや控えめながら甘い上品な香りをお楽しみいただけます。 やわらかく上品な甘味がありますが、キレもよくスッと酒が消えていきます。 お酒単体はもちろん、食事のお供にもお薦めできる良酒です。 720ml 1,650円 完売 1800ml 3,190円 完売	原料米 宮城県産 蔵の華 精米歩合 60% 酵母 自社酵母 日本酒度 ＋1 酸度 1.5 アルコール 16.0%
出羽桜 大吟醸 雪漫々 しぼりたて生酒 極 限定品 あの出羽桜 雪漫々のしぼりたて生酒!! 美しく華やかな香りが楽しめ、甘味を感じつつサラリと切れる非常に上品な酒です。 そんな雪漫々のしぼりたて生酒が限定販売されます! 今まではすべて二年熟成後の販売でしたが、今回は特別出荷となります。 数に限りがございますので、ご希望の方は早めのご用命をお薦めいたします。 2022:12:08:00:00:00 720ml 3,630円 1800ml 7,260円	原料米 山田錦 精米歩合 45% 酵母 小川酵母 日本酒度 +3 酸度 1.2 アルコール 15％		出羽桜 純米吟醸 DEWA33 無濾過生原酒 発売当初から評価の高かった出羽桜が醸す出羽燦々。 出羽桜正規取扱店の中でも、極僅かの販売店にのみ出荷される酒です。 出羽桜初の無濾過生原酒をどうぞご賞味下さい。 2022:12:06:00:00:00 720ml 1,760円 1800ml 3,520円	原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋4 酸度 1.4 アルコール 17.0%
出羽桜 本醸造 春の淡雪 しぼりたて本生 スッキリ冷やして旨いうすにごり本醸造。 香り高い吟醸と違い、この酒は食事をしながら 楽しめる酒です。 和洋様々な食事に合います。 2022:11:18:00:00:00 720ml 1,320円 1800ml 2,640円	原料米 山形県産米 精米歩合 55% 酵母 小川酵母 日本酒度 ＋8 酸度 1.3 アルコール 15.0%		出羽桜 桜花吟醸 本生 出羽桜を全国区の銘醸蔵に押し上げた酒。これを飲まずして出羽桜は語れません。 香り高く、果実のような香りが楽しめます。この商品は本生になります。 IWC SAKE 吟醸・大吟醸酒の部 2015 山形トロフィー受賞 2015 GOLDメダル受賞 2007 2011 SILVERメダル受賞 2009 2010 2012 BRONZEメダル受賞 吟醸酒の部 2016 GOLDメダル受賞 2018 SILVERメダル受賞 720ml 1,540円 1800ml 3,080円	原料米 山形県産米 精米歩合 50% 酵母 小川酵母 日本酒度 ＋5 酸度 1.2 アルコール 15.0%
出羽桜 桜花吟醸 さらさらにごり 本生 たった一度の出荷のにごり本生。 口に含むと芳醇な香りとさらさらした口当たり。 深い余韻が流れていきます。 2022:02:15:00:00:00 720ml 1,650円 完売 1800ml 3,300円 完売	原料米 山形県産米 精米歩合 50% 酵母 小川酵母 日本酒度 ＋5 酸度 1.2 アルコール 16.0%		出羽桜 純米 一耕 本生 限定品 純米吟醸と名乗っても何の問題もないほどの口当たりの良い純米酒です。 本生バージョンの一耕の飲み頃の温度は冷やから常温。 1800ml 2,970円 完売	原料米 山形県産米 精米歩合 55% 酵母 小川酵母 日本酒度 ＋3 酸度 1.4 アルコール 15.0%
出羽桜 大吟醸 本生 フルーティで淡麗。キレの良さと美しい香りを兼ね備えた、どなたにでもお薦めできる大吟醸。 出羽桜の大吟醸で唯一の本生です。 720ml 4,070円 完売	原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 小川酵母 日本酒度 ＋6 酸度 1.2 アルコール 16.0%		出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 本生 超限定品 山形県内の出羽桜特約店10店限定の酒。 出羽桜が初めて使用した庄内生まれの米「亀の尾」。酵母は協会酵母の最新の1901酵母です。 特注品の名に恥じないチャレンジングな酒です。 出羽桜らしフルーティな香りと米の旨味、飲みごたえがバランスしたわかりやすい酒質の超限定品です。 一度きりの限定出荷の本生原酒バージョンです。 2022:03:15:00:00:00 本生 720ml 2,200円 完売 おりがらみ本生 720ml 2,200円 完売	原料米 亀の尾 精米歩合 45％ 酵母 協会1901号 日本酒度 -3 酸度 1.4 アルコール 17％
出羽桜 純米大吟醸 元旦仕込み ONEDAY 限定品 元旦に仕込んだ純米大吟醸酒を、搾ったその日のうちに瓶詰めし、出荷します。 加水、濾過を一切せず、搾った日本酒そのままを瓶詰め。 本来なら、酒蔵見学に来なければ味わうことが出来ない搾りたての味わいをお楽しみください。 720ml 1,980円 完売	原料米 出羽燦々 精米歩合 麹米45% 掛米50% アルコール 17%		出羽桜 純米吟醸 出羽燦々 無濾過樽生原酒 木川屋特注品 木川屋だけのオリジナルのお酒の超贅沢な無濾過 樽生原酒です。他にはない純米吟醸 無濾過生原酒をベースとした樽酒です。 ほどよい樽の風味と上品でなおかつ飲みごたえもある出羽桜の純米吟醸の融合。 毎年大好評で今年はさらに本数を増やしては400本販売いたします。品切れの際はご容赦下さい。 720ml 1,980円 完売	原料米 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋4 酸度 1.5 アルコール 16.5%
東北泉 純米 しぼりたて本生 仕込1号 限定品 飲みごたえのあるしぼりたて。 フレッシュさの中にきらりとひかる旨味。 コストパフォーマンス抜群の季節限定品です。 2022:12:30:00:00:00 720ml 1,540円 1800ml 3,080円	原料米 山形県産 出羽燦々 精米歩合 55% 酵母 金沢酵母 日本酒度 ＋3 酸度 1.9 アルコール 16.2%		東北泉 純米大吟醸 Mt.chokai マウント チョウカイ 山田錦おりがらみ 限定品 マウント チョウカイからシリーズ第2弾となる、山田錦おりがらみです。 ほとんどを山田錦を使用しているにも関わらず、価格は抑えめ。 春から夏にかけて芽吹く新緑をイメージしたグリーンのラベルです。 薄っすらとオリをからませています。 軽やかな甘さと吟醸香、山田錦の味の奥行きを感じていただけると思います。 オススメの飲み頃の温度は冷ため。 キリッと冷やしてお楽しみ下さい。 720ml 1,980円 完売 1800ml 3,960円 完売	原料米 出羽燦々 5% 山田錦 95% 精米歩合 出羽燦々 45% 山田錦 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋1 酸度 1.7 アルコール 16.5%
東北泉 純米吟醸 出羽燦々 本生 限定品 やわらかく甘い、リンゴを思わせる香りが楽しめる純米吟醸です。 お薦めの温度は冷たい温度です。暑さを感じるときにキリッとヒヤして美味しく楽しめます。 720ml 1,727円 完売 1800ml 3,190円 完売	原料米 山形県産 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋2 酸度 1.5 アルコール 16.5%		楯野川無我 ブルーボトル 純米大吟醸 限定品 楯野川無我シリーズの第3弾。ブラウン、ブラック に続く第3弾の「楯野川無我」がこのブルーボトルです。 山田錦は王様と讃えられる酒米で、しぼりたての新酒らしく、ピリッとガス感のある舌触りです。 2023:01:18:00:00:00 720ml 2,420円 1800ml 4,400円	原料米 山田錦100% 精米歩合 50% 酵母 K601 日本酒度 -2(予定値) 酸度 1.3(予定値) アルコール 16.0%(予定値)
楯野川無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 限定品 特別栽培米(減農薬・減化学肥料)の美山錦を使用したフルーティな純米大吟醸です。 しぼって間もないこともあり、封開け後はしぼりたてらしい 炭酸ガスを感じさせるフレッシュなシュワシュワしたガス感があります。 2022:11:17:00:00:00 720ml 2,365円 完売 1800ml 4,290円 完売	原料米 山形県産美山錦100％ 精米歩合 50% 酵母 K601 日本酒度 -2 酸度 1.4 アルコール 16.0%		楯野川無我 ブラックボトル 純米大吟醸 限定品 楯野川無我シリーズ第二弾のブラックボトルは契約栽培による特別栽培米(減農薬・減化学肥料)の出羽燦々を100％ 使用。 輪郭がくっきりとした甘味・旨味が口の中で躍動します。飲みやすくスッキリとしていますが、軽めの酒が多い楯野川の中でも程よい旨味感があります。 旬の味をぜひお試し下さい。 2022:12:15:00:00:00 720ml 2,365円 完売 1800ml 4,290円 完売	原料米 山形県産 出羽燦々100% 精米歩合 50% 酵母 K601 日本酒度 -2 酸度 1.4 アルコール 16.0%
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 GMF:24 限定品 「GMF」とは、「栄光冨士」=「Glorius Mt.Fuji」の頭文字を商品名とし、酒蔵として最高のお酒を、と想いを込めました。24％まで精米した出羽燦々を1001-9号酵母で醸した意欲作。 2022:12:16:00:00:00 720ml 3,300円 1800ml 5,500円	原料米 出羽燦々(山形県産) 精米歩合 24% 酵母 山形酵母 日本酒度 -4(昨年値) 酸度 1.8(昨年値) アルコール 16.7％(昨年値)		栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯 限定品 山形県産の稀少な酒造好適米「羽州誉（うしゅゆほまれ）」で醸した栄光冨士の新たな挑戦の１本です。 タンパク質含有量は中。透明感とシャープな切れ味の酒質です。 龍吟虎嘯　：　同じ類の者はお互いに気持ちや考えが通じ合うという意味。 2023:01:13:00:00:00 720ml 2,090円 1800ml 3,630円	原料米 羽州誉 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 −5 酸度 1.4 アルコール 16.3%
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽限無 (じゅげむ) 限定品 福岡県産の酒造好適米「壽限無」を醸しました。 穏やかな吟醸香と滑らかで深く艶のある美しい甘味の奥に感じられる旨味と軽快な苦味が食中酒として最適です。 榮光冨士の新たな取り組みとなる酒米です。 2023:01:27:00:00:00 720ml 2,090円 1800ml 3,630円	原料米 福岡県産 壽限無 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.7 アルコール 16.4%		栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA マグマ 〜原始乃胎動〜 限定品 飲みやすさと旨味が見事にバランスした栄光冨士の雄町。 雄町を初めて飲まれる方にも自信を持ってお薦めできる純米大吟醸です。 2023:01:20:00:00:00 720ml 2,145円 1800ml 3,850円	原料米 岡山県産 雄町 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 +1 酸度 1.7 アルコール 16.9％
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 白燿 白燿(はくよう)という名前のこの酒は「白く」「燿く（かがやく）」「お酒」として名付けられました。 酒造好適米「美山錦」の酒米本来の味わいを堪能できる「おりがらみ」！ 重くなりがちな「おりがらみ」を軽快に飲みやすく仕上げました。 少ししぼりたての酒特有のガス感がありますので、シャンパングラスなどでお楽しみいただくのもおすすめです。 720ml 1,528円 1800ml 2,750円 完売	原料米 山形県産 美山錦 精米歩合 60% 酵母 山形酵母 日本酒度 −4 酸度 1.6 アルコール 16.7%		栄光冨士 純米吟醸 朝顔ラベル 限定品 熱烈なファンが存在する人気の純米吟醸生貯蔵酒。冷たくヒヤして美味しいお酒です。 IWC SAKE 純米吟醸・純米大吟醸酒の部 2015 BRONZEメダル受賞 720ml 1,834円	原料米 山田錦・美山錦 精米歩合 50% 酵母 協会10号系酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アルコール 15〜16%
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 煌凛 春らしいピンクのラベルの栄光冨士 出羽燦々の登場当初から醸造を行ってきた栄光冨士ならでは仕上がりの良さが、この酒にも感じられます。 この酒の特徴は、雑味の無さ。 透明感のあるキレイな旨味が特徴でスッキリとしたのどごしがお楽しみいただけます。 桜のはなびらのようにふわりとキレる後味は食べ物の邪魔もしません。 2022:03:18:00:00:00 720ml 1,833円 完売 1800ml 3,300円 完売	原料米 山形県産 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 −7 酸度 1.5 アルコール 15.7%		栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 リープ・イヤー 2020 限定品 2016年以来、四年ぶりの登場! うるう年のときにしか出荷されない無濾過生原酒です。 愛山という米の特性上、お酒の味わいは米の甘みが多くなりますが、このリープ・イヤーは甘みを抑えてバランスを重視した味わいになっています。 旨味とキレのバランスがよく、大切な宴席にぜひともお薦めしたい1本に仕上がりました。< 720ml 2,016円 完売 1800ml 4,054円 完売	原料米 兵庫県産 愛山 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 -9 酸度 1.3 アルコール 16.0％
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山 LOVE MOUNTAIN 「らぶまん」の相性で人気の純米大吟醸。 愛を感じる(?) かわいいピンクのラベルです。 毎年親しまれているエキゾチックな甘みが特徴の人気純米大吟醸を今年もぜひお楽しみ下さい。 ロバート M.パーカー,Jr.氏が認めた! 92ポイントを獲得しています。 2022:03:25:00:00:00 720ml 2,016円 完売 1800ml 4,054円 完売	原料米 兵庫県産 愛山 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 −10 酸度 1.5 アルコール 15.6%		栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 ザ・プラチナ 限定品 当店の栄光冨士取扱品の中では唯一となる、雪女神を使用した酒です。 この栄光冨士の雪女神は、雪女神を使った酒の中でもかなり精米歩合が高い33％の純米大吟醸です。 繊細で澄んだ酒に仕上がる雪女神。瑞々しく優美な旨味を是非ご体感ください。数量限定ですので、お早めにどうぞ。 2022:02:10:00:00:00 720ml 2,200円 完売 1800ml 4,400円 完売	原料米 雪女神(山形県産) 精米歩合 33% 酵母 山形酵母 日本酒度 −8 酸度 1.4 アルコール 16.0%
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて 仙龍 限定品 新しい仕込みの始まりにしぼりたての新酒を捧げる龍神様へのイメージから「仙龍」と名付けられました。 麹の香りとフレッシュなバナナを思わせる果実香が目立ちます。 口に含むとジューシーな甘さが広がりますが、そのあとにシャープな酸味が全体を引き締めます。 しぼりたて生原酒ですので、味わいは変わっていきますのでその変化もお楽しみ下さい。 2021:12:01:00:00:00 720ml 1,528円 完売 1800ml 2,750円 完売	原料米 長野県産 美山錦 精米歩合 60% 酵母 山形酵母 日本酒度 -3 酸度 1.3 アルコール 16.1%		栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん おりがらみ 妙延 2022 熊本県産の人気ブランド米「森のくまさん」を醸した、榮光冨士の「おりがらみ」。 ２０２2年の栄光冨士最後のおりがらみ！「森のくまさん」ならでは旨味とキレのバランスの良さをぜひお楽しみ頂きたい１本です！ しぼりたてのフレッシュさとピリッとした酸が甘みをグッと引き締めます。 ワイングラスやぐい呑などでお楽しみ下さい。 2022:12:23:00:00:00 720ml 1,935円 完売 1800ml 3,513円 完売	原料米 森のくまさん 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 -3 酸度 1.8 アルコール 16.8%
栄光冨士 純米 無濾過生原酒 暁乃翼 澱絡み 暁乃翼(あかつきのつばさ)。待ち望んでいたいことが実現する瞬間広げる翼。 春を待ちわびる白い「おりがらみ」の純米酒です。日本酒度-10とは思えない、旨味とキレのバランスです。 ガス感のある甘口おりがらみです。よく冷やしてフレッシュ感をお楽しみ下さい。 原料米は「はえぬき」を使用して価格を抑えております。お求めやすい価格設定となっています。 2022:02:25:00:00:00 720ml 1,540円 完売 1800ml 2,728円 完売	原料米 はえぬき 精米歩合 65% 酵母 協会10号系 日本酒度 -10 酸度 1.6 アルコール 16.4%		三十六人衆 純米酒 出羽の里 しぼりたて生 三十六人衆シリーズの中でも通年を通して好評を博している「出羽の里 純米酒」の、 年に一度だけ限定で蔵出しされる生酒バージョンです。 山形県の地酒でしか実現することのできない非常に高いコストパフォーマンスを可能とした酒米です。 滑らかな舌触りでするりと流れるフレッシュ感抜群のクリアな旨さが自慢です。 本生バージョンはお燗にしないで、冷やから常温でお楽しみ下さい。 2022:12:02:00:00:00 720ml 1,155円 完売 1800ml 2,310円 完売	原料米 出羽の里 精米歩合 65% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋1 酸度 1.7 アルコール 15%
三十六人衆 純米大吟醸 山田錦40 あらばしり 限定品 華やかで甘味をともなった香りと澄み切った味わいが特徴の超お得な純米大吟醸。 1800ml 3,960円 完売	原料米 山田錦 精米歩合 40% 酵母 山形酵母+1801 日本酒度 ＋1(昨年値) 酸度 1.4(昨年値) アルコール 15.7%(昨年値)		三十六人衆 純米大吟醸 山田錦50 あらばしり 限定品 あらばしりの特長である香りと澄んだ味わいが存分に楽しめます。限定出荷の人気の純米大吟醸です。 720ml 1,733円 完売 1800ml 3,465円 完売	原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 山形酵母+1801 日本酒度 ＋1(昨年値) 酸度 1.4(昨年値) アルコール 15.0%(昨年値)
三十六人衆 純米吟醸 無濾過生原酒 限定品 全国三十六店のみ販売の飲み飽きしない生原酒限定品。穏やかな香りと調和のとれたキレ味のお薦め品です。 1800ml 3,036円 完売	原料米 美山錦 精米歩合 55% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋2(予定値) 酸度 1.7(予定値) アルコール 17.0%(予定値)		松嶺の冨士 家紋ラベル 純米 亀の尾70 無濾過生原酒 松嶺の冨士では初挑戦となる「亀の尾」を使用した純米酒です。 純米にしては豊かなりんごを思わせる香りが有ります。 生原酒とは思えないほど口当たりよく飲みやすさが際立ちます。 想像よりもずっと親しみやすい味わいで、70％の精米歩合からくる高いコストパフォーマンスが魅力的な純米酒です。 2022:04:22:00:00:00 720ml 1,595円 1800ml 2,860円	原料米 山形県産 亀の尾 精米歩合 70% 酵母 山形KA 日本酒度 +3 酸度 1.7 アルコール 16.0%
松嶺の冨士 家紋ラベル 純米吟醸 からくち 無濾過生原酒 純米吟醸でこの低価格を実現している秘密の一つがこの2つの酒米です。 麹よりも大量に使用する掛米を出羽きらりにすることでコストを下げいます。 出羽燦々特有のシャープな香りが感じられ、キレのある辛口の後味の良さが特徴の酒です。 コストパフォーマンスだけでなく飲みやすさも兼ね備えたおすすめ品です。 2022:03:08:00:00:00 720ml 1,430円 完売 1800ml 2,750円 完売	原料米 麹米:出羽燦々 掛米:出羽きらり 精米歩合 55% 酵母 小川酵母 日本酒度 ＋9 酸度 1.3 アルコール 16.0%		杉勇 生もと山卸 特別純米 美山錦 しぼりたて生原酒 美山錦のやさしいなめらかな味も感じられ、しぼりたての風味や生酒特有のフレッシュ感もあり、アルコール度数も高いのですが、ついつい杯が進むお酒です。 2023:01:24:00:00:00 720ml 1,430円 1800ml 2,750円	原料米 山形県産美山錦100％ 精米歩合 55% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋2 酸度 1.8 アルコール 17％
杉勇 特別純米辛口 +10 しぼりたて生原酒 限定品 口当たりはよくスッと入りますが、やや甘みを伴った香りの印象は一転して1.7と高い酸度を感じさせ、味わいはハッキリとわかる辛口。 原酒のアルコール度数の強さもあり、飲みごたえのある酒質に仕上がっています。 2023:01:24:00:00:00 720ml 1,430円 1800ml 2,750円	原料米 美山錦 精米歩合 55％ 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋10 酸度 1.7 アルコール 17％		杉勇 純米 初しぼり 季節限定品 おすすめの飲み頃温度は低めの温度。しぼりたてのフレッシュさとさっぱりとした飲み口の良さが手頃な価格で楽しめる良心的な純米生原酒です。 2022:12:13:00:00:00 720ml 1,388円 1800ml 2,640円 完売	原料米 山形県産 雪化粧 精米歩合 60％ 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋2 酸度 1.8 アルコール 18〜19％
杉勇 純米 雄町 生もと山卸仕込 しぼりたて 生原酒 限定品 協会7号酵母(眞澄酵母)を使用した純米です。7号酵母ならではの飲みごたえと旨味のある酸、そして生もとなあらではの奥行きのある味わいと柔らかさを目指した酒です。 2022:02:22:00:00:00 720ml 1,430円 完売 1800ml 2,750円 完売	原料米 岡山県産 雄町 精米歩合 60% 酵母 協会701号 日本酒度 ＋2 酸度 1.8 アルコール 17.0％		杉勇 特別純米酒 雪化粧 しぼりたて 生原酒 限定品 口に含むと美味しい米の甘味や旨味を感じることができます。やさしく風味の豊かな味で、どなたにでもお薦めできる純米酒です 720ml 1,430円 完売 1800ml 2,750円 完売	原料米 山形県産 雪化粧100％ 精米歩合 55% 酵母 山形酵母 日本酒度 -3 酸度 1.7 アルコール 17〜18％
フモトヰ 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 香りよりも旨味、味わい深い酒になる雄町。安定的に雄町を醸す麓井の技術をお楽しみ下さい。 無濾過生原酒は年に一度の出荷の限定品です。 2023:02:03:00:00:00 720ml 1,815円 1800ml 3,630円	原料米 雄町 精米歩合 50% 酵母 山形KA 日本酒度 +2〜+4(昨年値) 酸度 1.5〜1.7(昨年値) アルコール 16.0%(昨年値)		フモトヰ 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 おりがらみ 定評のある麓井の雄町。季節限定の無濾過生原酒とともに年に一度だけ販売されるおりがらみの雄町です。 無濾過生のフレッシュなまま、しかも原酒でお届けいたします。 2023:02:03:00:00:00 720ml 1,815円 1800ml 3,630円	原料米 雄町 精米歩合 50% 酵母 山形KA 日本酒度 +2〜+4(昨年値) 酸度 1.5〜1.7(昨年値) アルコール 16.0%(昨年値)
麓井 純米本辛 圓(まどか) 生原酒 季節限定品 安定した酒質でコストパフォーマンスの高い定番酒です。 大人気の麓井の本辛圓の生原酒バージョン。飲みごたえのあるフレッシュな味わいが特徴です。 お燗にはしないで冷やか常温でお楽しみ下さい。 2022:12:20:00:00:00 720ml 1,485円 完売 1800ml 2,970円	原料米 美山錦 精米歩合 55% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋10 酸度 1.6 アルコール 18％		フモトヰ 純米吟醸 山田錦 無濾過本生 限定品 年に一度の出荷になる限定品の純米吟醸無濾過本生です。マイルドで清流のような喉越しが秀逸です。 2022:03:03:00:00:00 720ml 1,815円 完売 1800ml 3,630円 完売	原料米 山田錦 精米歩合 50% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋2 酸度 1.5 アルコール 16.0%
麓井 純米吟醸 出羽燦々 しぼりたて 限定品 酒らしい米の旨味とフルーティ香り。清涼感を感じる純米吟醸で、口に入れたあとにスッと切れていく喉越しの良さがあります。 2022:12:22:00:00:00 720ml 1,485円 完売 1800ml 2,970円 完売	原料米 出羽燦々 精米歩合 55% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋3 酸度 1.5 アルコール 16.0%		大山 純米吟醸 立春朝しぼり 2月4日、日付が変わった真夜中に醪(もろみ)を搾り、当日の朝までに澱引き瓶詰めを行います。 つまり搾ったその日のお酒がその日のうちに入荷する究極のしぼりたて生原酒です。超フレッシュな味わいで毎年大人気です。しぼりたてをいち早く飲みたい方へお薦めです。山形県内限定出荷品。 2023:02:04:00:00:00 720ml 1,980円 1800ml 3,795円	原料米 山形県産 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 協会1801・山形NF-KA 日本酒度 ＋0.7(昨年値) 酸度 2.03(昨年値) アルコール 17.0% (昨年値)
大山 特別純米酒 十水 とみず 無濾過生原酒 芳醇でふくよか。旨味と甘味の調和。昔ながらの仕込みを再現しコストと手間がかかった仕込みを現代の技術で醸します。 IWC SAKE 純米酒の部 2013 2016 2018 SILVERメダル受賞 2012 2015 BRONZEメダル受賞 2023:01:25:00:00:00 720ml 1,870円 1800ml 3,520円 完売	原料米 はえぬき 精米歩合 60% 酵母 山形NF-KA 日本酒度 -6 酸度 2.1 アルコール 18.0％		大山 純米大吟醸 無濾過生原酒 PREMIUM バージョン 大山 純米大吟醸 無濾過生原酒 PREMIUM バージョン 720ml 1,843円 完売 1800ml 3,608円 完売	原料米 山形県産 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 協会1801・山形NF-KA 日本酒度 ＋2.0〜＋3.0 酸度 1.70〜1.80 アルコール 17.0%
羽前白梅 純米吟醸 俵雪 にごり 4種類の瓶詰め方法が選べる白梅の人気酒です。これは搾ってそのままの状態に限りなく近い「にごり」のお酒。クリーミーな味です。 2022:12:09:00:00:00 にごり 720ml 1,848円 完売 1800ml 3,465円 完売 上澄み 720ml 1,848円 完売 1800ml 3,465円 完売 無濾過 720ml 1,848円 1800ml 3,465円 完売 素濾過 720ml 1,848円 完売 1800ml 3,465円 完売	原料米 山田錦・出羽きらり 精米歩合 50% 酵母 山形KA 日本酒度 ＋4 酸度 1.5 アルコール 17.0%		吾有事 fresh&juicy 純米吟醸 無濾過生原酒 (赤ラベル) 限定品 ブドウのような味わいが全面に感じられ、甘味、旨味、酸味それぞれがしっかりと主張した口当たりです。 香りは高すぎず程よいボリューム。 しぼりたての酒らしくガスが含まれていてピチピチとしたガス感、シュワシュワ感があります。 口に含むと最初は甘い口当たり、そして酸を感じさせつつ味が広がります。 バランスが取れた程よい甘辛でたいへん飲みやすい酒に仕上がっています。 2023:01:23:00:00:00 720ml 1,705円 1800ml 3,080円	原料米 山形県産 出羽燦々 精米歩合 60% 酵母 協会601号 日本酒度 ±0 酸度 1.6 アルコール 16.0%
吾有事 fresh&juicy 純米大吟醸 無濾過生原酒 青ラベル 限定品 マスカット様の香りと甘味が口いっぱいに広がりながら綺麗にキレていく味わいと新酒ならではの瑞々しさのあるお酒です。 味わいは酸が少なめで、香りで感じたとおりの甘口の酒です。少し苦味を感じますが、これが適度に甘さを抑えています。 720ml 2,200円 1800ml 3,960円	原料米 山形県産 雪女神 精米歩合 50% 酵母 協会601号 日本酒度 −3 酸度 1.7 アルコール 16.0%		吾有事 純米大吟醸 雲の上 にごり生 限定品 通常の雲の上と異なり、今回のものは澱(おり)が入ったにごり生酒バージョンです。 香りはとても華やかでフルーティ。ジューシーな甘味が楽しめます。 シャンパンのようなシュワシュワ感で、普段日本酒を飲まない人でもスパークリングワイン感覚で楽しめます。 若い方や女性にピッタリです。 720ml 1,870円 完売	原料米 山形県産 出羽燦々 精米歩合 50% 酵母 協会601・1801酵母 日本酒度 -2 酸度 1.6 アルコール 15.0%
吾有事 fresh&juicy 純米吟醸 無濾過生原酒 (白ラベル) 限定品 美山錦55%精米で6号酵母を使用し、爽やかなマスカット様の香りと白ぶどうのような味わいに仕上げました。 甘みだけでなく酸味を印象的で白ワインのような日本酒です。 淑やかさと時折垣間見えるエネルギッシュな味合いをぜひご体感くださいませ。 720ml 1,760円 完売 1800ml 3,300円 完売	原料米 山形県産 美山錦 精米歩合 55% 酵母 協会6号 日本酒度 −3 酸度 1.8 アルコール 16.0%		白露垂珠 純米吟醸 美山錦55 初しぼり 限定品 ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞受賞をしただけあり、フルーティではありますが、美山錦という米の特性上、 派手派手な感じはなく、奥ゆかしい繊細な香りです。 口当たりは抜群。 あまり日本酒に飲み慣れてない方でも無理なくお楽しみいただけます。 やはり、竹の露の美山錦は安定しています。 ハズレの無い美味さがあります。 2022:12:24:00:00:00 720ml 1,650円 1800ml 3,190円 完売	原料米 羽黒産 美山錦 精米歩合 55% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋1 酸度 1.3 アルコール 15.5%
白露垂珠 純米大吟醸 La SPLENDIDA 限定品 イタリア語で"輝く、素晴らしい、素敵な"という意味を持つ「SPLENDIDA-スプレンディダ」。 グラスに鼻を近づけるとバナナやメロン、南国のフルーツを思わせる香りが楽しめます。 濃厚な甘みだけでなく、それを締める少しの酸と長い余韻が有り、複雑な味わいが あるところがこの酒の美点です。 720ml 2,090円 完売	原料米 羽黒産 出羽きらり 精米歩合 44% 酵母 山形酵母 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アルコール 17.0%		白露垂珠 辛口超にごり 活性発泡純米 限定品 このお酒はミラクル77のにごり無濾過生酒バージョンです。 澱の量はかなり多く、通常市販している濁り酒の中でも最多の部類と思います。 ミラクル同様アルコール度数は低く、見ためよりもずっと飲みやすい酒です。 シュワシュワのガス感があります。 日本酒度の数値以上に辛口に感じます。 2022:12:16:00:00:00 720ml 1,595円 完売 1800ml 3,080円 完売	原料米 出羽の里 精米歩合 糀米 60% 掛米 77% 酵母 山形酵母 日本酒度 ＋1(予定値) 酸度 1.4(予定値) アルコール 14.5%(予定値)
くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて 本生 フレッシュでフルーティな中に飲みごたえも兼ね備えました。香り豊かな純米大吟醸を是非御試しください。 2022:12:28:00:00:00 お一人様1800mlは1本、 720mlは2本まででお願いします 720ml 1,650円 1800ml 3,300円	原料米 兵庫県産 山田錦 精米歩合 50% 酵母 小川10号・M310 日本酒度 -5 酸度 1.3 アルコール 16.8%		米鶴 盗み吟醸 丸吟 生 限定品 生酒特有の甘味をともなった麹香と軽くキレのよい吟醸造りで冷たくヒヤして飲むのがお薦めです。 720ml 1,210円 完売 1800ml 2,310円 完売	原料米 美山錦 精米歩合 60% 酵母 協会10号 日本酒度 ＋3 酸度 1.1 アルコール 14.0%
米鶴 純米吟醸 三十四号仕込 限定品 杜氏の名を冠した華やかな香りと爽やかな味わいの純米吟醸酒です。フレッシュで軽快な味が楽しめます。 IWC SAKE 純米吟醸酒の部 2018 SILVERメダル受賞 2022:02:15:00:00:00 720ml 1,540円 完売 1800ml 2,970円 完売	原料米 美山錦 精米歩合 55% 酵母 山形酵母 日本酒度 ±0〜+2 酸度 1.4〜1.6 アルコール 16.0%		米鶴 特別純米 しぼりたて生 限定品 フレッシュさとやわらかい旨味が調和したお薦め純米酒生。限定品です。 720ml 1,496円 完売 1800ml 2,750円 完売	原料米 山形県産出羽燦々 精米歩合 60% 酵母 協会901号 日本酒度 ＋3 酸度 1.5 アルコール 16.0%
YONETSURU NOUVEAU 限定品 試作品、実験的なお酒というには完成度の高い、この時期だけの限定酒です。 甘くフルーティな香りと辛口酒質のギャップが面白いお酒です。 米鶴のスピンオフをお試しください。 720ml 1,595円 完売 1800ml 2,970円 完売	原料米 麹米:出羽の里 掛米:はえぬき 精米歩合 60% 酵母 協会701号 日本酒度 ＋3〜＋5 酸度 1.7 アルコール 15%		雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸 生酒 限定品 雪の茅舎の造りのレベルの高さを感じさせる山廃。 山廃は重く飲みづらいと思っている方にぜひお試しいただきたいバランスの良さ。 口当たりは良く、スーッと酒が口の中に入ってきます。 その後、ゆっくりと酸味、ミネラルを感じる旨味そして少しの苦味が広がり、後から甘味が押し寄せて来ます。 季節限定の生酒です。 2023:01:18:00:00:00 720ml 1,870円 1800ml 3,740円	原料米 麹米:山田錦 掛米:秋田酒こまち 精米歩合 55% 酵母 自社酵母 日本酒度 ＋1.5 酸度 1.8 アルコール 15.8%
雪の茅舎 製造番号酒 35％大吟醸生酒 超限定品 35％まで精米した山田錦、蔵で分離選抜した自社酵母を使用しました。 特別限定の鑑評会出品酒としても採用される、 上品な香りと旨みの大吟醸生酒原酒です。 720ml 4,180円 完売	原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 自社酵母 日本酒度 ＋3.6 酸度 1.2 アルコール 17.9%

木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース 18,196円 木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース 35,400円 木川屋オリジナル地酒頒布会1.8L 18,360円 大山 純米樽酒 手詰め 限定品 1,676円 から 大山 純米吟醸 立春朝搾り 限定品 1,980円 から 酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 山田錦 完熟限定品 2,630円 から 出羽桜 大吟醸 雪漫々 しぼりたて生酒 極 限定品 3,630円 から 上喜元 純米大吟醸 雪女神35 初春の夢 2023年 木川屋特注品 3,300円 から 大山 特別純米 十水 大にごり原酒 超限定品 1,760円 から 初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品 1,650円 から 東北泉 純米 しぼりたて本生 仕込1号 限定品 1,540円 から 白露垂珠 純米吟醸 美山錦55 初しぼり 限定品 1,650円 から 羽前白梅 純米吟醸 俵雪 しぼりたて本生 1,848円 から 杉勇 純米 初しぼり 生原酒 季節限定品 1,388円 から 東の麓 盈盈一水(エイエイ一水) 生酒 限定品 1,210円 から 大山 特別純米 無濾過原酒 金の嘉八郎 限定品 1,760円 から のみやすく米本来の甘味が美味しい人気No.1どぶろく 大人気の辛口生原酒 赤魔斬、今年も入荷いたしました! リピーター続出中! 上喜元の隠れた人気季節限定酒

今年も蔵に集合することはできませんが美味しさは変わりません! いやしの杉の香りが毎年大好評です! 今年は800本出荷いたします ご案内遅れてすみません! たくさんのお問い合わせありがとうございます しぼりたてから年末年始に好評の高級酒まで、たくさんの酒が選べます フレッシュで元気なしぼりたて新酒がどんどん入荷します リラックス効果もあるお燗はからだにやさしいお酒です

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  羽前白梅 純米吟醸
  俵雪しぼりたて
  搾ってそのままの状態に限りなく近いお酒。今しか飲めないお酒です。
  720ml 1,848円
  
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  木川屋オリジナル 地酒頒布会
  全国送料無料で特注酒をお届けします! 年に3回の大人気企画です
  18,196円
  
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  羽前白梅
  純米酒
  酒本来の旨みとコクが味わえる深みのあるおすすめの純米酒
  720ml 1,848円
  1.8L 3,465円
  
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  吾有事 純米大吟醸 尖鋭辛口
  洗練されたバランスの取れたスタンダードな辛口
  720ml 1,925円
  1.8L 3,630円
  
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  大山 純米樽酒 手詰め 限定品
  やさしい木の香りで癒されます。大好評につき今シーズンは昨年の倍の数を用意しました!
  720ml 1,676円
  
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  栄光冨士 GMF:24 純米大吟醸 無濾過生原酒
  栄光冨士史上、最も高精白した米を使用した特別な純米大吟醸
  720ml 3,300円
  1.8L 5,500円
  
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  出羽桜 出羽の里
  生原酒 限定品
  IWC2016で世界一になったことを記念して出荷されるしぼりたて生原酒
  720ml 1,540円
  
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  初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品
  飲みごたえのある辛口で大人気の赤魔斬。出荷は年に一度だけの限定品になります。
  720ml 1,650円
  1.8L 3,300円
  
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  大山 純米吟醸 立春朝しぼり
  2月4日に搾った酒を即日出荷。年に一度の究極のしぼりたて。
  720ml 1,980円
  1.8L 3,795円
  
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  大山 特別純米
  金の嘉八郎 限定品
  山形県内限定出荷! 十水ファンの方は見逃せない濃醇甘口の純米原酒。
  720ml 1,760円
  1.8L 3,520円
  
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  秀鳳 純米大吟醸 愛山 火入原酒
  濃厚な独特の甘みと酸味が味わいに幅を与えてます
  1.8L 4,400円
  
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  上喜元 純大 雪女神35 初春の夢 2023年
  20年以上続く初春の夢史上、初の雪女神採用!
  720ml 3,300円
  1.8L 6,600円
  
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  酒田醗酵 大吟醸どぶろく 山田錦 熟成限定品
  大人気の大吟醸どぶろくの熟成限定版、芳醇な甘み旨味をお楽しみ下さい。
  720ml 2,630円
  
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  出羽桜 大吟醸 雪漫々 しぼりたて生酒 超限定品
  あの雪漫々の本生がついに登場! 庄内地方では当店のみの取り扱いです
  720ml 3,630円
  1.8L 7,260円
  
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  松嶺の冨士 純米大吟醸 秘めごと
  アルコール度数も低めで清酒が苦手な方にも無理なく楽しめます
  720ml 2,134円
  1.8L 3,740円
  
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  雪の茅舎 秘伝山廃 純米吟醸
  酸味、旨味、苦味、甘味が複雑にバランスした高いレベルの山廃
  1.8L 3,740円
  
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  大山 特別純米 十水 大にごり原酒
  ピリッとクリーミーな甘さ、たくさん澱が入った大にごり!
  720ml 1,760円
  1.8L 3,520円
  
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  みちのく山形のどぶろく 黒どぶ
  日本一を獲得したどぶろくをさらに改良! 人気No.1どぶろく
  300ml 980円
  720ml 1,950円
  180ml 550円
  

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  おすすめの どぶろく・リキュール
  飲み比べセット
  濁酒好きには魅惑のラインナップです!
  13,350円
  
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  食事と楽しめる
  おすすめ720ml 8本セット
  和・洋・中にぴったりのお酒をセレクト!
  13,387円
  
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  山形県産米で醸したおすすめ
  1800ml 4本セット
  山形県産米のポテンシャルをご堪能いただけます!
  
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  冬しか飲めない
  720ml 8本セット 第一弾
  冬の味覚にぴったりのお酒をセレクト!
  14,126円
  
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  厳選 雪女神飲み比べ
  720ml 4本セット
  山形県を代表する最高級酒米「雪女神」、鑑評会での金賞受賞も増えてきた大注目の酒米です!
  
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  極辛口酒
  1800ml 5本セット
  普通の辛さでは物足りない! でも辛いだけではない旨さもある酒を揃えました
  13,932円
  
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  鉄板人気のおすすめ辛口酒
  1800ml 5本セット
  当店の辛口ファンのお客様の間で人気のお酒だけを取り揃えました
  14,728円
  
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  精選 山田錦飲み比べ
  720ml 5本セット
  王道中の王道、酒米の王様「山田錦」を贅沢に使った飲み比べセットです
  13,257円
  

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TEL:0234-24-5666
営業:9:00～17:30
(11月～2月 17:00まで)

木川屋 みなと市場店

山形県酒田市船場町2-5-56
みなと市場内
TEL:0234-24-8402
営業:10:00～17:00
定休日 毎週水曜日

どぶろく醸造 酒田醗酵

山形県飽海郡遊佐町大字
藤崎字茂り松2番1174
TEL:0234-43-1172
FAX:0234-43-1173
見学は要問い合わせ

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