超フルーティスパークリング酒! 特約店のみ先行販売
40年間の熟成を経て成し得た深みある味わい
リピーター続出中! 上喜元の隠れた人気季節限定酒
他では買えない低温貯蔵室でゆっくりと時を重ねた貴重な熟成酒
山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
フレッシュでフルーティ! 季節限定の生もあります
フレッシュ感たっぷり! 新酒しぼりたて
フレッシュ! 槽前・しぼりたての酒
一月から二月にかけて酒蔵は高級酒の華やかな香りに包まれます。寒造りの真っ最中その酒蔵から一足早くしぼりたての生酒が到着いたしました。今年は大雪と寒波の影響でお酒の仕込みは少し遅れ気味です。
ですが、暖冬よりは寒い方が酒造りには適していますので、酒質は上々。極寒の寒さの中、蔵人達の活気と息づかいが酒質に反映されています。
酸味がありフレッシュで爽やかなしぼりたて生酒です。無濾過や本生のお酒が多いので保管は必ず冷蔵で、やや低めの温度で飲むのがお薦めです!
フレッシュ感たっぷり! 新酒しぼりたて 商品一覧
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酒田醗酵どぶろくシリーズ第三弾。甘めで超濃醇などぶろく。凍らせてシャーベットにしても美味しい超甘口です。発送は冬期以外必ず冷蔵便になります。
ピンク (濃醇甘口タイプ) 720ml 1,980円 180ml 570円 |
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山形県内の出羽桜特約店10店限定の酒。
出羽桜が初めて使用した庄内生まれの米「亀の尾」。酵母は協会酵母の最新の1901酵母です。 特注品の名に恥じないチャレンジングな酒です。 出羽桜らしフルーティな香りと米の旨味、飲みごたえがバランスしたわかりやすい酒質の超限定品です。 一度きりの限定出荷の本生原酒バージョンです。 
720ml
2,200円
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超お得な愛山生原酒、初孫らしい美しいバランスの取れたフルーティな仕上がりの逸品。
愛山で醸した酒は甘みが強く出る酒が多いのですが、初孫の愛山は初孫らしくバランスの取れたスッキリと上品な甘みがお楽しみいただけます。 原酒を感じさせない飲みやすさで、重すぎずちょうど良い飲みごたえ感があります。
720ml
2,585円
1800ml 5,170円 |
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原酒ですが、スッキリクセ無く飲めてしまうあたり、やはり初孫の酒特有のバランスの良さは充分発揮されております。
蔵元でも品薄になっている大人気の赤魔斬をぜひこの機会にお試し下さい。
720ml
1,540円
1800ml 3,080円 完売 |
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吟醸の華やかな香りとしぼりたてのフレッシュな味わいがあります。
昔からの初孫ファンにはうれしい「翠華」の名前が復活しました。
720ml
1,595円
完売
1800ml 3,190円 完売 |
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「Mille neige」=ミルネージュ。フランス語で「千の雪」という意味です。
グラスから立ち上がる香りはたいへん華やかで、イチゴやミントなどを連想させるフルーティ香りです。 メロンや蜜を感じさせるような甘さもあり、甘すぎない甘口の酒をお探しの方にぴったりです。ワイングラスでキリッと冷やして飲むのがお薦め。
720ml
1,870円
1800ml 3,476円 |
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2017年に誕生したばかりの長野県生まれの新しい酒米です。
生みの親となる出羽の里よりも香りが高くフルーティ。華やかで生酒らしい甘さを伴った香りが感じられます。 味わいも原酒らしく輪郭のはっきりした飲みごたえもあり、淡麗に仕上がる出羽の里よりも華やかな印象のお酒です。
720ml
1,650円
1800ml 3,190円 |
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上喜元の仕込みの第一号。一番最初のタンクです。
生酒特有の麹を感じさせる甘味ある香りと、出来たて感満載のフレッシュな酸味。
720ml
1,375円
完売
1800ml 2,750円 完売 |
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発売当初から評価の高かった出羽桜が醸す出羽燦々。
出羽桜正規取扱店の中でも、極僅かの販売店にのみ出荷される酒です。 出羽桜初の無濾過生原酒をどうぞご賞味下さい。
720ml
1,760円
1800ml 3,520円 |
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木川屋だけのオリジナルのお酒の超贅沢な無濾過 樽生原酒です。他にはない純米吟醸 無濾過生原酒をベースとした樽酒です。
ほどよい樽の風味と上品でなおかつ飲みごたえもある出羽桜の純米吟醸の融合。 毎年大好評で今年はさらに本数を増やしては400本販売いたします。品切れの際はご容赦下さい。
720ml
1,980円
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フルーティで淡麗。キレの良さと美しい香りを兼ね備えた、どなたにでもお薦めできる大吟醸。
出羽桜の大吟醸で唯一の本生です。
720ml
4,070円
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出羽桜を全国区の銘醸蔵に押し上げた酒。これを飲まずして出羽桜は語れません。
香り高く、果実のような香りが楽しめます。この商品は本生になります。 IWC SAKE 吟醸・大吟醸酒の部 2015 山形トロフィー受賞 2015 GOLDメダル受賞 2007 2011 SILVERメダル受賞 2009 2010 2012 BRONZEメダル受賞 吟醸酒の部 2016 GOLDメダル受賞 2018 SILVERメダル受賞
720ml
1,540円
完売
1800ml 3,080円 |
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純米吟醸と名乗っても何の問題もないほどの口当たりの良い純米酒です。
本生バージョンの一耕の飲み頃の温度は冷やから常温。
1800ml
2,970円
完売
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あの出羽桜 雪漫々のしぼりたて生酒!!
美しく華やかな香りが楽しめ、甘味を感じつつサラリと切れる非常に上品な酒です。 そんな雪漫々のしぼりたて生酒が限定販売されます! 今まではすべて二年熟成後の販売でしたが、今回は特別出荷となります。 数に限りがございますので、ご希望の方は早めのご用命をお薦めいたします。
720ml
3,630円
完売
1800ml 7,260円 完売 |
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元旦に仕込んだ純米大吟醸酒を、搾ったその日のうちに瓶詰めし、出荷します。
加水、濾過を一切せず、搾った日本酒そのままを瓶詰め。 本来なら、酒蔵見学に来なければ味わうことが出来ない搾りたての味わいをお楽しみください。
720ml
1,980円
完売
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たった一度の出荷のにごり本生。
口に含むと芳醇な香りとさらさらした口当たり。 深い余韻が流れていきます。
720ml
1,650円
完売
1800ml 3,300円 完売 |
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スッキリ冷やして旨いうすにごり本醸造。
香り高い吟醸と違い、この酒は食事をしながら 楽しめる酒です。 和洋様々な食事に合います。
720ml
1,320円
完売
1800ml 2,640円 完売 |
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マウント チョウカイからシリーズ第2弾となる、山田錦おりがらみです。
ほとんどを山田錦を使用しているにも関わらず、価格は抑えめ。
春から夏にかけて芽吹く新緑をイメージしたグリーンのラベルです。 薄っすらとオリをからませています。 軽やかな甘さと吟醸香、山田錦の味の奥行きを感じていただけると思います。 オススメの飲み頃の温度は冷ため。 キリッと冷やしてお楽しみ下さい。
720ml
1,980円
1800ml 3,960円 |
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飲みごたえのあるしぼりたて。
フレッシュさの中にきらりとひかる旨味。 コストパフォーマンス抜群の季節限定品です。
720ml
1,540円
完売
1800ml 3,080円 完売 |
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やわらかく甘い、リンゴを思わせる香りが楽しめる純米吟醸です。
お薦めの温度は冷たい温度です。暑さを感じるときにキリッとヒヤして美味しく楽しめます。
720ml
1,727円
完売
1800ml 3,190円 完売 |
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楯の川酒造は新ブランド「シールド」シリーズの第一弾のお酒です。
楯の川初の亀の尾を使用した酒です。 大山で大好評の十水と同じような濃厚仕込みを行っています。 口当たりはよく、程よい酸が味を引き締め、日本酒度の数値ほどの甘さは感じません。 気品のある香りは食中酒に相応しく、甘酸の均整に優れた芯のあるお酒に仕上がっています。 亀の尾の入門編としてもおすすめできる一本です。
720ml
2,035円
1800ml 3,850円 |
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春の訪れを感じさせる華やかな無濾過生原酒。見て楽しく。呑んで美味しく。お花見やピクニックなど、春の行楽のお供にお薦めしたい一品
720ml
1,815円
完売
1800ml 3,410円 完売 |
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山田錦らしい美しく華やかな香りと、にごりの部分が感じさせるクリーミーな甘味。
720ml
1,870円
完売
1800ml 3,520円 完売 |
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特別栽培米(減農薬・減化学肥料)の美山錦を使用したフルーティな純米大吟醸です。
しぼって間もないこともあり、封開け後はしぼりたてらしい 炭酸ガスを感じさせるフレッシュなシュワシュワしたガス感があります。 酸度は2.0もある原酒ですが、想像される重さや飲みづらさはありません。 香りもあるお酒ですのでワイングラスで飲むのもおすすめです。
720ml
2,035円
完売
1800ml 3,850円 完売 |
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楯野川無我シリーズ第二弾のブラックボトルは契約栽培による特別栽培米(減農薬・減化学肥料)の出羽燦々を100％
使用。
輪郭がくっきりとした甘味・旨味が口の中で躍動します。飲みやすくスッキリとしていますが、軽めの酒が多い楯野川の中でも程よい旨味感があります。 旬の味をぜひお試し下さい。
720ml
2,035円
完売
1800ml 3,850円 完売 |
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楯野川無我シリーズの第3弾。ブラウン、ブラック に続く第3弾の「楯野川無我」がこのクリアボトルです。
山田錦は王様と讃えられる酒米で、しぼりたての新酒らしく、ピリッとガス感のある舌触りです。 今期の楯野川無我はこれでラスト! シリーズ最後の楯野川無我をお見逃し無く
720ml
2,090円
完売
1800ml 3,960円 完売 |
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「らぶまん」の相性で人気の純米大吟醸。
愛を感じる(?) かわいいピンクのラベルです。 毎年親しまれているエキゾチックな甘みが特徴の人気純米大吟醸を今年もぜひお楽しみ下さい。 ロバート M.パーカー,Jr.氏が認めた! 92ポイントを獲得しています。
720ml
2,016円
完売
1800ml 4,054円 |
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暁乃翼(あかつきのつばさ)。待ち望んでいたいことが実現する瞬間広げる翼。
春を待ちわびる白い「おりがらみ」の純米酒です。日本酒度-10とは思えない、旨味とキレのバランスです。 ガス感のある甘口おりがらみです。よく冷やしてフレッシュ感をお楽しみ下さい。 原料米は「はえぬき」を使用して価格を抑えております。お求めやすい価格設定となっています。
720ml
1,528円
1800ml 2,699円 完売 |
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熱烈なファンが存在する人気の純米吟醸生貯蔵酒。冷たくヒヤして美味しいお酒です。
IWC SAKE 純米吟醸・純米大吟醸酒の部 2015 BRONZEメダル受賞
720ml
1,834円
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当店の栄光冨士取扱品の中では唯一となる、雪女神を使用した酒です。
この栄光冨士の雪女神は、雪女神を使った酒の中でもかなり精米歩合が高い33％の純米大吟醸です。 繊細で澄んだ酒に仕上がる雪女神。瑞々しく優美な旨味を是非ご体感ください。数量限定ですので、お早めにどうぞ。
720ml
2,200円
完売
1800ml 4,400円 完売 |
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白燿(はくよう)という名前のこの酒は「白く」「燿く（かがやく）」「お酒」として名付けられました。
酒造好適米「美山錦」の酒米本来の味わいを堪能できる「おりがらみ」！ 重くなりがちな「おりがらみ」を軽快に飲みやすく仕上げました。 少ししぼりたての酒特有のガス感がありますので、シャンパングラスなどでお楽しみいただくのもおすすめです。
720ml
1,528円
完売
1800ml 2,750円 完売 |
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2016年以来、四年ぶりの登場! うるう年のときにしか出荷されない無濾過生原酒です。
愛山という米の特性上、お酒の味わいは米の甘みが多くなりますが、このリープ・イヤーは甘みを抑えてバランスを重視した味わいになっています。 旨味とキレのバランスがよく、大切な宴席にぜひともお薦めしたい1本に仕上がりました。<
720ml
2,016円
完売
1800ml 4,054円 完売 |
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新しい仕込みの始まりにしぼりたての新酒を捧げる龍神様へのイメージから「仙龍」と名付けられました。
麹の香りとフレッシュなバナナを思わせる果実香が目立ちます。 口に含むとジューシーな甘さが広がりますが、そのあとにシャープな酸味が全体を引き締めます。 しぼりたて生原酒ですので、味わいは変わっていきますのでその変化もお楽しみ下さい。
720ml
1,528円
完売
1800ml 2,750円 完売 |
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「GMF」とは、「栄光冨士」=「Glorius Mt.Fuji」の頭文字を商品名とし、酒蔵として最高のお酒を、と想いを込めました。24％まで精米した出羽燦々を1001-9号酵母で醸した意欲作。
720ml
3,300円
完売
1800ml 5,500円 完売 |
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熊本県産の人気ブランド米「森のくまさん」を醸した、榮光冨士の「おりがらみ」。
２０２０年３部作の最後のおりがらみ！「森のくまさん」ならでは旨味とキレのバランスの良さをぜひお楽しみ頂きたい１本です！ しぼりたてのフレッシュさとピリッとした酸が甘みをグッと引き締めます。 ワイングラスやぐい呑などでお楽しみ下さい。
720ml
1,935円
完売
1800ml 3,513円 完売 |
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飲みやすさと旨味が見事にバランスした栄光冨士の雄町。
雄町を初めて飲まれる方にも自信を持ってお薦めできる純米大吟醸です。
720ml
1,987円
完売
1800ml 3,666円 完売 |
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山形県産の稀少な酒造好適米「羽州誉（うしゅゆほまれ）」を醸した榮光冨士の新たな挑戦の１本です。
タンパク質含有量は中。透明感とシャープな切れ味の酒質です。 龍吟虎嘯 ： 同じ類の者はお互いに気持ちや考えが通じ合うという意味。 南部杜氏の流れをくむ栄光冨士のフレッシュで果実味溢れる味わいをお楽しみください。
720ml
1,950円
完売
1800ml 3,432円 完売 |
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春らしいピンクのラベルの栄光冨士
出羽燦々の登場当初から醸造を行ってきた栄光冨士ならでは仕上がりの良さが、この酒にも感じられます。 この酒の特徴は、雑味の無さ。 透明感のあるキレイな旨味が特徴でスッキリとしたのどごしがお楽しみいただけます。 桜のはなびらのようにふわりとキレる後味は食べ物の邪魔もしません。
720ml
1,833円
完売
1800ml 3,300円 完売 |
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華やかで甘味をともなった香りと澄み切った味わいが特徴の超お得な純米大吟醸。
1800ml
3,960円
完売
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あらばしりの特長である香りと澄んだ味わいが存分に楽しめます。限定出荷の人気の純米大吟醸です。
720ml
1,733円
完売
1800ml 3,465円 完売 |
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全国三十六店のみ販売の飲み飽きしない生原酒限定品。穏やかな香りと調和のとれたキレ味のお薦め品です。
1800ml
3,036円
完売
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三十六人衆シリーズの中でも通年を通して好評を博している「出羽の里 純米酒」の、
年に一度だけ限定で蔵出しされる生酒バージョンです。
山形県の地酒でしか実現することのできない非常に高いコストパフォーマンスを可能とした酒米です。 滑らかな舌触りでするりと流れるフレッシュ感抜群のクリアな旨さが自慢です。 本生バージョンはお燗にしないで、冷やから常温でお楽しみ下さい。
720ml
1,155円
完売
1800ml 2,310円 完売 |
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純米吟醸でこの低価格を実現している秘密の一つがこの2つの酒米です。
麹よりも大量に使用する掛米を出羽きらりにすることでコストを下げいます。
出羽燦々特有のシャープな香りが感じられ、キレのある辛口の後味の良さが特徴の酒です。 コストパフォーマンスだけでなく飲みやすさも兼ね備えたおすすめ品です。
720ml
1,430円
1800ml 2,750円 |
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松嶺の冨士では初挑戦となる「亀の尾」を使用した純米酒です。
純米にしては豊かなりんごを思わせる香りが有ります。 生原酒とは思えないほど口当たりよく飲みやすさが際立ちます。 想像よりもずっと親しみやすい味わいで、70％の精米歩合からくる高いコストパフォーマンスが魅力的な純米酒です。
720ml
1,595円
完売
1800ml 2,860円 完売 |
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美山錦のやさしいなめらかな味も感じられ、しぼりたての風味や生酒特有のフレッシュ感もあり、アルコール度数も高いのですが、ついつい杯が進むお酒です。
720ml
1,430円
完売
1800ml 2,750円 完売 |
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口に含むと美味しい米の甘味や旨味を感じることができます。やさしく風味の豊かな味で、どなたにでもお薦めできる純米酒です
720ml
1,430円
完売
1800ml 2,750円 完売 |
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協会7号酵母(眞澄酵母)を使用した純米です。7号酵母ならではの飲みごたえと旨味のある酸、そして生もとなあらではの奥行きのある味わいと柔らかさを目指した酒です。
720ml
1,430円
完売
1800ml 2,750円 完売 |
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口当たりはよくスッと入りますが、やや甘みを伴った香りの印象は一転して1.7と高い酸度を感じさせ、味わいはハッキリとわかる辛口。
原酒のアルコール度数の強さもあり、飲みごたえのある酒質に仕上がっています。
720ml
1,430円
完売
1800ml 2,750円 完売 |
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おすすめの飲み頃温度は低めの温度。しぼりたてのフレッシュさとさっぱりとした飲み口の良さが手頃な価格で楽しめる良心的な純米生原酒です。
720ml
1,388円
完売
1800ml 2,640円 完売 |
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年に一度の出荷になる限定品の純米吟醸無濾過本生です。マイルドで清流のような喉越しが秀逸です。
720ml
1,815円
完売
1800ml 3,630円 |
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酒らしい米の旨味とフルーティ香り。清涼感を感じる純米吟醸で、口に入れたあとにスッと切れていく喉越しの良さがあります。
720ml
1,485円
完売
1800ml 2,970円 完売 |
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安定した酒質でコストパフォーマンスの高い定番酒です。
大人気の麓井の本辛圓の生原酒バージョン。飲みごたえのあるフレッシュな味わいが特徴です。 お燗にはしないで冷やか常温でお楽しみ下さい。
720ml
1,485円
完売
1800ml 2,970円 完売 |
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定評のある麓井の雄町。季節限定の無濾過生原酒とともに年に一度だけ販売されるおりがらみの雄町です。
無濾過生のフレッシュなまま、しかも原酒でお届けいたします。
720ml
1,815円
完売
1800ml 3,630円 完売 |
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香りよりも旨味、味わい深い酒になる雄町。安定的に雄町を醸す麓井の技術をお楽しみ下さい。
無濾過生原酒は年に一度の出荷の限定品です。
720ml
1,815円
完売
1800ml 3,630円 完売 |
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芳醇でふくよか。旨味と甘味の調和。昔ながらの仕込みを再現しコストと手間がかかった仕込みを現代の技術で醸します。
IWC SAKE 純米酒の部 2013 2016 2018 SILVERメダル受賞 2012 2015 BRONZEメダル受賞
720ml
1,760円
完売
1800ml 3,520円 完売 |
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2月3日、日付が変わった真夜中に醪(もろみ)を搾り、当日の朝までに澱引き瓶詰めを行います。
つまり搾ったその日のお酒がその日のうちに入荷する究極のしぼりたて生原酒です。超フレッシュな味わいで毎年大人気です。しぼりたてをいち早く飲みたい方へお薦めです。山形県内限定出荷品。
720ml
1,760円
完売
1800ml 3,520円 完売 |
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立春朝搾りを買いそこねたお客様はチャンスです。純米吟醸の醪(もろみ)を搾る際、一番味のりが良いとされる中取り部分だけを集め、無濾過にて瓶詰しました。
720ml
1,815円
完売
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4種類の瓶詰め方法が選べる白梅の人気酒です。これは搾ってそのままの状態に限りなく近い「にごり」のお酒。クリーミーな味です。
にごり 1800ml 3,300円 完売 上澄み 720ml 1,760円 完売 1800ml 3,300円 完売 無濾過 720ml 1,760円 完売 1800ml 3,300円 完売 素濾過 720ml 1,760円 完売 1800ml 3,300円 完売 |
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ブドウのような味わいが全面に感じられ、甘味、旨味、酸味それぞれがしっかりと主張した口当たりです。
香りは高すぎず程よいボリューム。
しぼりたての酒らしくガスが含まれていてピチピチとしたガス感、シュワシュワ感があります。 口に含むと最初は甘い口当たり、そして酸を感じさせつつ味が広がります。 バランスが取れた程よい甘辛でたいへん飲みやすい酒に仕上がっています。
1800ml
2,750円
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ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞受賞をしただけあり、フルーティではありますが、美山錦という米の特性上、
派手派手な感じはなく、奥ゆかしい繊細な香りです。
口当たりは抜群。 あまり日本酒に飲み慣れてない方でも無理なくお楽しみいただけます。 やはり、竹の露の美山錦は安定しています。 ハズレの無い美味さがあります。
720ml
1,540円
完売
1800ml 2,970円 完売 |
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フレッシュでフルーティな中に飲みごたえも兼ね備えました。香り豊かな純米大吟醸を是非御試しください。
720ml
1,650円
完売
1800ml 3,300円 完売 |
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杜氏の名を冠した華やかな香りと爽やかな味わいの純米吟醸酒です。フレッシュで軽快な味が楽しめます。
IWC SAKE 純米吟醸酒の部 2018 SILVERメダル受賞
720ml
1,540円
1800ml 2,970円 |
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生酒特有の甘味をともなった麹香と軽くキレのよい吟醸造りで冷たくヒヤして飲むのがお薦めです。
720ml
1,210円
完売
1800ml 2,310円 完売 |
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フレッシュさとやわらかい旨味が調和したお薦め純米酒生。限定品です。
720ml
1,496円
完売
1800ml 2,750円 完売 |
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試作品、実験的なお酒というには完成度の高い、この時期だけの限定酒です。
甘くフルーティな香りと辛口で飲みごたえある酒質のギャップが面白いお酒です。
昨年は1800mlのみでしたが、今年は720mlも確保いたしました。 最近のお酒に飽きた方、ぜひ米鶴のスピンオフをお試しください。
720ml
1,430円
完売
1800ml 2,750円 完売 |
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の部分は新橋本店(ネット通販部門)の定休日です。
