発泡性のお酒

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酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく
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発泡性の日本酒特集 商品一覧

全国で僅か数社となる特区免許ではなく一般免許でどぶろくを専門で醸造している酒田醗酵。

吟醸甑(こしき)を導入し、酒米の王様「山田錦」で醸した究極の大吟醸どぶろく
人気商品 超限定品

大吟醸どぶろく 山田錦
720ml 2,500円

酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 山田錦
原料米 兵庫県 山田錦
精米歩合 50%
酵母 協会10号
日本酒度 -20
酸度 2.6
アルコール 12%
料理との相性を考え、飲みやすいどぶろくを開発しました。 特殊な仕込み方法で上澄み部分を多くし、アルコール度数を10%に抑えた微発泡タイプです。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK

白どぶ(スッキリ甘めタイプ)

300ml 930円

720ml 1,850円

180ml 520円

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 白どぶ
原料米 出羽の里(山形県酒造好適米)
酵母 NFKA(山形県工業技術センター)酵母
日本酒度 -20前後
酸度 2.0前後
アルコール 10%
東京どぶろくフェスタ火入れ部門で日本一を獲得したひとめぼれをリニューアル。

さらにレベルアップしたどぶろくの黒帯です。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK

黒どぶ(酸味少なめタイプ)

300ml 930円

720ml 1,850円

180ml 520円

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ
原料米 山形県指定酒造好適米
出羽の里
精米歩合 70%
酵母 NFKA(山形県工業技術センター)酵母
日本酒度 -20
酸度 2.0前後
アルコール 12%
東京どぶろくフェスタ火入れ部門で日本一を獲得したひとめぼれをリニューアル。

さらにレベルアップしたどぶろくの黒帯です。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK

地方発送は承れません。
ご注文の際はお届けは
「店頭受取り」をご指定下さい。


600ml 1,700円

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ生<br>超限定品
原料米 山形県指定酒造好適米
出羽の里
精米歩合 70%
酵母 NFKA(山形県工業技術センター)酵母
日本酒度 -20
酸度 2.0前後
アルコール 12%
※このどぶろくは取り扱い注意です! スパークリングワインのように吹き出します。保管は必ず冷蔵庫でお願いします。

開栓は少しずつガスを抜きながら行う必要があります。開栓まで30分以上の時間が必要です。新鮮でシュワシュワした発泡性のどぶろくです。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品 酒通向け

2月3日入荷予定

720ml 2,100円

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶ
原料米 山形県指定酒造好適米
出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 協会10号酵母
日本酒度 -20
酸度 2
アルコール 12%
花畑の中に居るような華やかな香り。芳醇な米の旨味と上品でフルーティな香りが口に広がり、甘やかでふくらみのある味わいです。ガッチリ冷やしてお飲み下さい。生産本数は1400本限定です。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品
720ml 2,100円

みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品
原料米 出羽の里
精米歩合 60%
酵母 16-1酵母
NFKA酵母
日本酒度 -20
酸度 2
アルコール 12〜13%
酒田醗酵どぶろくシリーズ第三弾。甘めで超濃醇などぶろく。凍らせてシャーベットにしても美味しい超甘口です。発送は冬期以外必ず冷蔵便になります。
おすすめ品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK

ピンク (濃醇甘口タイプ)

300ml 990円

720ml 1,980円

180ml 570円

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく Pindobu
原料米 出羽の里(山形県酒造好適米)
精米歩合 70%
酵母 赤色清酒酵母(日本醸造協会)
日本酒度 -25前後
酸度 3.0前後
アルコール 7%
濃醇で穏やかな酸味、甘口のどぶろくと飯豊ながめやま牧場産のヨーグルトをブレンド。

どぶろくとヨーグルトの絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい。

飲みやすくて美味しいアルコールが苦手な方も楽しめる美容と健康にも最適のリキュールです!
おすすめ品 初心者もOK
500ml 1,000円

酒田醗酵 どぶDE ヨーグルト プレーン
原料米 どぶろく 出羽の里(山形県酒造好適米)
ヨーグルト
グラニュー糖
添加物: 酸味料(クエン酸)
アルコール 6%
濃醇で穏やかな酸味、甘口のどぶろくと飯豊ながめやま牧場産のヨーグルトをブレンド。

ヨーグルトリキュールに山形が誇る果物であるさくらんぼをベースにしたソースを加えました!
果汁だけで決して表現できない、特別なレシピで作ったソースです。

飲みやすくて美味しいアルコールが苦手な方も楽しめる美容と健康にも最適のリキュールです!
人気商品 初心者もOK

12月24日入荷予定

500ml 1,300円

酒田醗酵 どぶDE ヨーグルト さくらんぼ
原料米 どぶろく 出羽の里(山形県酒造好適米)
ヨーグルト
チェリーソース
グラニュー糖
添加物: 酸味料(クエン酸)
アルコール 6%
濃醇で穏やかな酸味、甘口のどぶろくと飯豊ながめやま牧場産のヨーグルトをブレンド。

ヨーグルトリキュールにゆずの果汁を加えました。柑橘系の爽やか酸味と香りがヨーグルトによく合います。

飲みやすくて美味しいアルコールが苦手な方も楽しめる美容と健康にも最適のリキュールです!
人気商品 初心者もOK
500ml 1,100円

酒田醗酵 どぶDE ヨーグルト ゆず
原料米 どぶろく 出羽の里(山形県酒造好適米)
ヨーグルト
グラニュー糖
ゆず 添加物: 酸味料(クエン酸)
アルコール 6%
ガス封入をしない自然な炭酸とマイルドな味わい。

美泡の名のとおり、綺麗な泡がたのしめます。 まるで米から造ったシャンパンです。

IWC SAKE スパークリングの部
2018 GOLDメダル受賞
2019 BLONZEメダル受賞
おすすめ品 超限定品 初心者もOK
300ml 990円

初孫 美泡(びほう) 純米吟醸 限定品
原料米 つや姫
精米歩合 55%
酵母 チロソール高生産性酵母
日本酒度 -15
酸度 1.5
アルコール 10%
暑い時期に飲みたくなるシュワシュワのにごり酒。

ウルトラマンを連想させる名前ですが、遊び心たっぷりの名前とは逆に 酒質は繊細ですっきりしたのど越しが楽しめます。
季節限定品 初心者もOK
720ml 1,430円 完売
1800ml 2,860円 完売
上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生
原料米 山田錦・秋田酒こまち
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +3
酸度 1.4
アルコール 16.0%
出羽桜が提供する新しいスパークリング日本酒です。

シャンパーニュのような本格製法の今までにない新しいタイプのスパークリング日本酒になります。

香りはたいへん華やかでフルーティ。シュワッと広がる優しい甘さと華やかな香りをお楽しみください。 乾杯は勿論、様々なシーンを鮮やかに彩ります。

開栓時は吹きこぼれにくれぐれもご注意下さい。
おすすめ品 超限定品
720ml 5,500円

出羽桜 AWA SAKE 超限定品
原料米 出羽燦々
精米歩合 非公開
酵母 山形酵母
アルコール 13%
たった一度の出荷のにごり本生。

口に含むと芳醇な香りとさらさらした口当たり。 深い余韻が流れていきます。
季節限定品 初心者もOK

2月13日入荷予定

720ml 1,650円

1800ml 3,300円

出羽桜 桜花吟醸 さらさらにごり 本生
原料米 山形県産米
精米歩合 55%
酵母 小川酵母
日本酒度 +5
酸度 1.2
アルコール 16.0%
ご好評を頂いたさらさらにごりよりもさらにガス圧が強く、ぐーっと冷やして飲みたい夏の限定品です

シュワシュワ感がお好きな方へおすすめの1本です。

IWC SAKE スパークリングの部
2017 トロフィー受賞
2017 GOLDメダル受賞
2018 BLONZEメダル受賞
季節限定品
300ml 693円 完売
720ml 1,650円 完売
出羽桜 吟醸 にごり とび六
原料米 山形県産米
精米歩合 50%
酵母 小川酵母
日本酒度 -3
酸度 1.5
アルコール 15.0%
常温保管可能なスパークリングワイン風の清酒。

暑い日や乾杯のお酒に、そして居酒屋などの業務店様の需要にもピッタリの飲みきりサイズです。
人気商品 超限定品 初心者もOK
250ml 506円

出羽桜 咲(さく) 発泡性酒 限定販売品
原料米 出羽の里
精米歩合 65%
酵母 TY-24
日本酒度 -9
酸度 1.2
アルコール 9%
「水・米・米麹・酵母」を使用し、醗酵由来の自然な炭酸ガスと 甘味をお酒に封じ込めた後、澱が絡んでいないクリアな状態で瓶詰めするという、 独自の手法で作った純米大吟醸。

穏やかで心地よい発泡感と、絶妙に調和がとれた甘味と酸味をお楽しみ下さい。
おすすめ品 限定品 初心者もOK
720ml 2,200円 完売
Nature-H ~Sparkling~<br>ナチュルフ スパークリング
原料米 山形県産出羽燦々100%
(全量契約栽培)
精米歩合 50%
酵母 K601
日本酒度 -10
酸度 1.5
アルコール 15.0%
毎年大好評の木川屋オリジナルの地酒頒布会用の大吟醸です。そのまま開栓すると吹き出しますので必ず取扱説明書を読んで下さい。頒布会用の破損予備分の特別出荷ですので完売の際はご容赦下さい。
人気商品 お買い得商品 超限定品
1800ml 7,700円 完売
米鶴 鑑評会出品酒 あらばしり 活性にごり生原酒
原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 35%
酵母 山形酵母・K1801
日本酒度 +2
酸度 1
アルコール 16.0%




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    限定品

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    出羽桜 しぼりたて樽生原酒 純米 出羽の里
    木川屋特注品

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これは旨い! 今が旬の酒
羽前白梅 純米吟醸 俵雪 しぼりたて本生
羽前白梅 純米吟醸
俵雪しぼりたて

搾ってそのままの状態に限りなく近いお酒。今しか飲めないお酒です。720ml 1,760円
1.8L 3,300円
出羽桜 しぼりたて生原酒 純米 出羽の里 限定品 <br>IWC2016 チャンピオン・サケ受賞記念
出羽桜 出羽の里
生原酒 限定品

IWC2016で世界一になったことを記念して出荷されるしぼりたて生原酒
720ml 1,540円
1.8L 3,080円
大山 純米吟醸 立春朝搾り 限定品
大山 純米吟醸 立春朝しぼり
2月4日に搾った酒を即日出荷する究極のしぼりたて。
720ml 1,760円
1.8L 3,520円
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来<br>限定品
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来 限定品
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720ml 1,899円
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出羽桜 しぼりたて樽生原酒 純米 出羽の里<br>木川屋特注品
出羽桜 出羽の里
樽生原酒 木川屋特注品

木川屋でしか入手できません! 出羽桜 出羽の里の樽生原酒!!
720ml 1,788円
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 白燿
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 白燿
ほのかなガス感と、旨味がありながらもスッキリとした飲み口の酒
720ml 1,528円
楯野川 純米大吟醸 光明 超限定品
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日本初の精米歩合わずか「1%」の純米大吟醸
720ml 110,000円
特別純米 ブラック鯉川 限定品
特別純米 ブラック鯉川 限定品
大人の辛口、精米歩合以外は非公開の特別純米酒
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栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 GMF:24
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 GMF:24
栄光冨士史上、最も高精白した米を使用した特別な純米大吟醸
720ml 3,056円
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酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ
みちのく山形のどぶろく 黒どぶ
日本一を獲得したどぶろくをさらに高品質に改良!
300ml 930円
720ml 1,850円
180ml 520円
みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品
山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品
16-1酵母を使用した美しくフルーティなどぶろく。生産本数は1400本限定。
720ml 2,100円
上喜元 純米大吟醸 愛山50 限定品
上喜元 純米大吟醸 愛山50 限定品
角の取れた、なめらかな口当たり。艶ののある綺麗な余韻。
720ml 2,200円
1.8L 4,400円
上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2020年 木川屋特注品
上喜元 純米大吟醸 初春の夢 2020年
冬の人気No.1、今年はコンテスト入賞酒です!
720ml 3,056円
1.8L 6,112円
大山 純米吟醸 十水 試験醸造品 もっけだのラベル
大山 純米吟醸 十水 試験醸造品
大人気の大山の十水の純米吟醸バージョン! 試験醸造品です
720ml 1,815円
東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海 しずくどり限定品
東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海 しずくどり
雄町を使用した吟醸酒の先駆者、東北泉の雫採り雄町
720ml 3,300円
1.8L 6,600円
出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品
出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品
幻の酒を定価で販売。正規特約店ですのでお酒は蔵元直送品です。
1.8L 6,380円
杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40
杉勇 純米大吟醸 出羽燦々40
ご贈答にも自分用にも、価格以上の品質のおすすめ純米大吟醸
720ml 2,200円
1.8L 4,400円
地酒 山居倉庫 純米大吟醸 亀の尾 吊雫原酒
地酒 山居倉庫 亀の尾 吊雫原酒
パーカーポイント93点を獲得した亀の尾を使った木川屋だけの特注雫原酒。
720ml 3,630円