米鶴 吟醸 三十四号仕込 限定品

2012年1月1日に吟醸 三十四号の留め仕込みを行いました。

高畠産「美山錦」を使用し山形酵母で仕込んだ華やかな香りと爽やかな味わいの吟醸酒です。

吟醸三十四号の由来

米鶴酒造では「吟醸三十四号の留め添えの日を元旦に行う」と、最初から決めてしまっています。

そのため、毎年元日に仕込んでいる、その年の記念となる、おめでたい吟醸酒になります。

元日に吟醸三十四号の留め添えを設定している仕掛け人は、杜氏です。

これは米鶴の営業の都合や気まぐれで変えたりすることはできません。

逆に言えば、杜氏の気まぐれや気分で変えられてしまいます。

しかし、変わりようのない理由があります。

仕込みのすべての決定権を持つ杜氏が、須貝 智(すがい さとし)であります。

サ　ト　シ　=　「三・十・四」

米鶴酒造の現杜氏、須貝智が自分の名前を冠するほどに元日に強い思い入れを持って仕込む、米鶴酒造お薦めの特別限定吟醸酒です。

　このお酒の成分

　補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷暗所
化粧箱	なし 箱入れ希望の場合 720ml 別途105円 1800ml 別途158円
在庫	限定品につき無くなり次第終了
発送	夏期以外普通便