初孫(はつまご) 発泡性うすにごり酒 は号仕込

送っていただいた「は号」が昨日届きました． ちゃんと時間指定通りの日曜日の午前中に到着です． うはうはと冷蔵庫に収納したついでに味見モードに突入． で，そのまま夕方まで呑み続け．．． 午前中配達は戦略的によくなかったかもしれない， と反省したことであります．(^^; あいかわらずしゅわしゅわの炭酸と 澱の柔らかい甘味のバランスが見事で美味しかったです． どうもありがとうございました．

一口飲んで「こっこれは…うますぎる(^^)」 季節が夏ということもありますが、これはなかなか。日本酒のシャンパンですね(シャンパンと違って葡萄の風味は感じられませんが…当たり前か(^^;)) この手のお酒では有名な「月の桂　にごり酒」しか飲んだことはないのですが、それ よりは炭酸がきついですね。甘味もないし、食中酒としてもいいですね。これって炭 酸加味してるんですか? それと、このお酒って数に限りがあるのでしょうか?友人達にも分けてあげたいと思 ったのですが、それでは自分の分が無くなってしまいますので(;_;)

うすにごりということで、すこし重いタイプかなと思っていたのですが 炭酸のせいもあるのか、結構すっきりしていますね。 気に入りました。これは絞り立てを詰めているのですか? また、よろしくお願いします。

最近飲んだ缶といえば「初孫は号仕込み(180ml)250円」甘くてすっぱくてしゅ わしゅわしてて美味しかったぁ.東京行の夜行バスでゲキチンしてしまいまし た.

は号仕込みは、軽いティストと軽快な炭酸がアペリティフの役割を してくれます。宿河原宴会でSさん達と話たのですが、缶のデザインが いいですねって。 アルミの地の色に緑のラベル。うまい宣伝すれば、こっちでも人気出ると 思いますよ。

昨日,件の初孫“は号"届きました.早速梅みりんと合わせてみました.よかったっすよぉ.これって,キールロワイヤルの日本版みたいなものっすね ^_^

「長期熟成酒の会」の帰りにNさんの家にお邪魔して、もらってきた古酒を次々に味見していたのですが、その中に10年ものの味醂があり、これをなめている時に「発泡酒と混ぜたいな」という話に なって出てきたのが「は号」でした。 その後、gさんの梅味醂を割ってみて、「これはいける!」という風に なったわけです。

は号は、クセがなくソーダ水のようにごっくん ごっくんと飲んでしまいそうです。 ご紹介のあった、梅酒とあわせるというのを試してみたいと思います。

あとNさんのところでお裾分けしてもらったは号が最近お気に入りです。 梅みりんでわったらおいしい・・・!!

電話でご連絡をいただいた次の日にお酒が届きました。 ありがとうございました。さっそく「は号」から楽しんでます。 (冷蔵庫の野菜入れが「は号」に占領されました) 「うすにごり」だったのをすっかり忘れていたので開けたとたんに底のほうから白いものがもこもこ浮かんできてちょっとびっくりしちゃいました。 シャンパンみたいに食前酒でもいいし、私の好きなピリカラ味の料理にもとっても合いました。 後の2本のお酒も楽しみです。 保存用の冷蔵庫が欲しくなってしまいました。

は号仕込みは面白いお酒ですね 低アルコールなところもほかの材料とのマッチングを よくしているんでしょうね。 -21℃でシャーベット状にしてから フルーツリキュールをかけてあっというまに カクテルデザートなんていうのもおいしいです。そんなこんなでなくなってしまいました。

「初孫 は号仕込 しぼりたて うすにごり 発泡酒」 店主に勧められて戴きました。きつくもなく、だれてもいない 発泡の加減が素敵でした。低アルコール(12～13度)のためか 発泡酒にありがちな一部だけ突出している部分も無く心地よく楽しめました。 は号仕込面白いですよね。 吟醸酒や純米酒だけでなくてこういうお酒もあっていいと思います。 何よりも飲み方をいろいろ変えて自分なりに楽しめるところがとても良いですね。

先日富山の親戚のところにいったときに「は号」を持っていったら えらくうけまして,それなら1箱送ってあげるよ,という話になったのです. はたちを過ぎたばかりの従妹が特に気に入ってくれました. この時は,カリン酒と混ぜて飲んだのもおいしかったです. 梅酒、クラッシュアイス風ときてカリン酒とのブレンドも出てきました。 みなさんの好奇心には恐れ入ります。(^^;)

発泡系にごり酒は何種類か飲みましたが一味違った味わいです。自家製梅酒(2年もの)とブレンドしましたがこれは×でした。理由は自家製梅酒そのものがトガッテいて美味しくないのです。 市販の梅酒と、やってみます。

こんにちは。先週末に冷蔵庫の奥から「は号仕込」が出てきたので飲みました。今年始めに買ったのをずっと忘れていました。製造は'99.01。ほぼ1年近く冷蔵庫に入れっぱなしでした。ダメになっていたらしょうがないか、と思いつつ。。。は号仕込は今年初めに送ってもらったときにすぐ飲んだのですが、どうもとげとげしく、特にうまみが感じられず、いまひとつ、、、というのが正直な感想で、気が進まないでいたのでした。ところが今回飲んだのは、なんとまあまろやかでフルーティになっているではありませんか!! 　口に含んだ一瞬は、軽やかな出来のいいドイツの白ワインを思い出させます。もちろん、一瞬のできごとで、そのあとは角の取れたまろやかな軽い発泡酒になるのですが。軽めのこってり系のスパークリングワインって感じです。ツンとか、くぅーっという日本酒らしさがありません。缶底には澱^^;;がかなり沈殿していました。ずっと発酵しつづけていたのですかねぇ? とりあえずご報告まで。

あの炭酸と、すっきりした甘みがいいですよね。 また、無理言って送ってもらう事があるかと思いますが リスクは承知しています(^^;;;ので宜しくお願いします。