大山 純米吟醸 立春朝しぼり

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2月4日販売。しぼりたてをいち早く飲みたい方へお薦めの限定品。
大山 純米吟醸 立春朝搾り 山形県限定出荷
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2月4日の立春の朝にしぼられた酒

2月4日は立春。 春の始まりを寿ぐめでたきこの日、 朝に搾り上がったばかりのお酒です。

瓶詰めされたお酒はその後、神社でお祓いをうけて皆様のもとへ届けられます。

そうです、酒蔵で直接飲むように、その日に搾ったお酒がその日のうちに入荷するのです。

 

通常、しぼりたてのお酒は澱引きや調合、瓶詰め等を含めて上槽(搾り)から一週間ほど経ってから出荷されます。

 

しかし、なんとこのお酒は日付が変わった真夜中に搾り始め、大急ぎでフィルターをかけて澱を取り除き瓶詰め、そして早朝には酒販店がラベルを貼りを手伝い、その日のうちに出荷される究極のしぼりたてです。

 

これ以上早い出荷のしぼりたては存在しません。

ネット通販の皆様の場合は最短でも翌日お届けなので、一日は経過してしまうのですが、それでもこれほどまでに搾った直後に近いお酒を飲める機会はそうはありません。

山形県内取扱店限定品です

このお酒は山形県内の日本名門酒会取扱店でのみ買えるお酒です。しぼりたて中のしぼりたて、縁起の良いフレッシュな味を是非お試しください。

大山のすっきりした酒質としぼりたてどくとくの清涼感と旨みがバランスしたお薦めの純米吟醸です。本数は少ないので売り切れの際はご容赦下さい。

蔵元からのメッセージ

平成元年頃から県内の多くの蔵で使われ出し、現在の「吟醸山形」の地位を築くきっかけとなった「山形KA」酵母。

その泡なし「NF-KA」酵母と、近年華やかな香りで全国新酒鑑評会出品酒の使用率第一位の「協会1801」酵母を単独タンクでそれぞれ最高の条件で酒母を造り、初仕込で合流、山形酵母のジューシーな味わいと協会酵母の華やかさがしっかり感じられるインパクトのある香味になっています。

また、搾りたて特有のピリピリ感(酵母が出した炭酸ガス)がフレッシュでフルーティーな味わいを口中に広げます。

今年の「大山 立春朝搾り」は華やかな香味に仕上げています。

大山 純米吟醸 立春朝搾り 山形県限定出荷

大山 純米吟醸 立春朝搾り 山形県限定出荷

rissyun2.png
添加直前の酵母液

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手前 K-1801、奥 NF-KAの酒母

立春 大山 H29.jpg

このお酒の成分

原料米 美山錦
精米歩合 50%
酵母 山形NF-KA酵母・協会1801酵母 (昨年のデータです)
日本酒度 +1.5 (昨年のデータです)
酸度 1.90 (昨年のデータです)
アルコール 17.0% (昨年のデータです)

 補足情報

飲み頃温度 飲み頃温度 冷たい
保管方法 冷蔵
化粧箱 なし
在庫 限定品につき、無くなり次第終了
発送 なるべくクール便

720ml 1,620円 完売
1800ml 3,240円 完売

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ
botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
108円

botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
108円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
108円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
324円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
324円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
324円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
432円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
432円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
163円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
163円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
163円
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
216円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
216円





 大山 純米吟醸 立春朝搾り 山形県限定出荷の感想

 全部で27件の感想があります。 最新の5件を表示します。

2017年 1月19日

いつも美味しいお酒をありがとうございます。

一つご質問があります。

大山の立春朝搾りを3本確保して、1月の頒布会から3月まで、毎月1本ずつ一緒に送付していただくことは可能でしょうか?

もし可能であれば、
1月の頒布会に次の商品を追加注文させていただきます。

2016年 2月16日

お世話になります。
昨年差し上げて喜ばれましたので、今年もリピート購入です。
よろしくお願いいたします。

2016年 2月 5日

はじめまして。本日注文していたお酒が届きました!今回職場の方から木川屋さんのお酒が美味しいと薦められまして、購入致しました。今日は仕事からの帰りが遅くなり、飲めなかったのですが、冷やして明日いただこうと思います(^.^)

2016年 2月 4日

せっかく注文と入金のご確認をいただいた後で恐縮なのですが、
本日メルマガでいただいた、
大山の立春朝搾りも飲みたくなってしまったのですが、
追加で注文させていただく事は可能でしょうか?

720mlのものを一本お願いしたいのです。

2015年 2月 5日

今年の立春搾りはフルーティで口にふくんだ時の発泡のピリリがなんともおいしかったです。


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