精米歩合とアルコール度数以外が全てが謎に包まれた酒アルコール度数は法規上、ラベルに記載義務がありますので、精米歩合以外は全て謎なお酒です。 グラスから立ち上がる香りは、純米酒らしく穏やかな香り。 いろいろな部分が黒塗りされたように隠されている、文字通り「ブラック」な酒。 もちろん日本酒度も不明なのですが、飲んだ感じは最近の流行酒とは違うしっかり辛口です。 酸も感じられ、大人の辛口を演出している感じがあります。 良い意味で旨味というかほんの少し苦味のようなものが感じられ、飲みごたえが感じられます。 季節柄、温めて飲まれる方は少ないかもしれませんが、それも試したくなるお酒です。 それと同時に、この酒を熟成させたらどうなるのかも興味深いところです。 スッキリさわやかフルーティな夏酒の対極ともいえる存在の興味深い純米酒。 佐藤一良社長から酒好きのあなたへの挑戦状(笑)のようなお酒です。 蔵元からのメッセージ開栓して、飲んでから一日経って空気にふれた状態が美味しく感じました。 飲み方様々ですが、このレベルであればブラックだということで限定出荷いたします。 |
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このお酒の成分
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補足情報
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1800ml 2,750円
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特別純米 ブラック鯉川 限定品の感想
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