720ml
2,585円
完売
1800ml
5,170円
完売
|

原料米
|
愛山 |
精米歩合 |
45% |
酵母 |
自社酵母 |
日本酒度 |
+1 |
酸度 |
1.7 |
アルコール |
17.3% |
|
|
720ml
2,558円
1800ml
5,115円
|

原料米
|
雄町 |
精米歩合 |
40% |
酵母 |
自社酵母 |
日本酒度 |
±0 |
酸度 |
1.3 |
アルコール |
16% |
|
|
2022:12:21:00:00:00
720ml
1,320円
1800ml
2,530円
|

原料米
|
美山錦 |
精米歩合 |
60% |
酵母 |
6号酵母 |
日本酒度 |
+12 |
酸度 |
1.6 |
アルコール |
15% |
|
|
2022:06:22:00:00:00
720ml
4,510円
完売
|

原料米
|
羽黒産 雪女神 |
精米歩合 |
33% |
酵母 |
山形酵母 |
日本酒度 |
+2 |
酸度 |
1.2 |
アルコール |
17.5% |
|
|
1800ml
2,200円
|

原料米
|
羽黒産 出羽の里 |
精米歩合 |
77% |
酵母 |
山形酵母 |
日本酒度 |
+2 |
酸度 |
1.2 |
アルコール |
15.0% |
|
|
720ml
1,650円
1800ml
3,300円
完売
|

原料米
|
出羽燦々 |
精米歩合 |
50% |
酵母 |
YK2408・YK0107 |
日本酒度 |
-15 |
酸度 |
1.6 |
アルコール |
15% |
|
|
720ml
1,485円
1800ml
2,970円
|

原料米
|
美山錦 |
精米歩合 |
55% |
酵母 |
K1801・YK2408 |
日本酒度 |
-4 |
酸度 |
1.6 |
アルコール |
15% |
|
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愛山で醸した酒は甘みが強く出る酒が多いのですが、初孫の愛山は初孫らしくバランスの取れたスッキリと上品な甘みがお楽しみいただけます。
火入れをすることによって、生原酒とは風味が異なり、よりキレのある酒に仕上がりました。