初孫純米大吟醸愛山火入れ原酒限定品

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ご好評をいただいた愛山生原酒の火入れバージョン!

初孫純米大吟醸愛山火入れ原酒限定品

幻の酒米を惜しみなく磨き上げた限定品

「愛山」という酒米をご存じでしょうか。1949年兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。

愛山は心白が山田錦と同等かそれ以上に大きい反面、非常に柔らかく溶けやすい性質を持ち、醸造には大変気を使います。

そのため、この酒米が生まれてから今現在、醸造している蔵も少なく、兵庫県で極僅かしか生産されておりません。愛山は幻の酒米となりつつある大変稀少な米です。

好評をいただいた生原酒の火入れ版

初孫こと東北銘醸では初の挑戦となる酒米です。

上立ち香(グラスから立ち上がる香り)はたいへん華やかで、澄んだ美しい吟醸香です。

愛山で醸した酒は甘みが強く出る酒が多いのですが、初孫の愛山は初孫らしくバランスの取れたスッキリと上品な甘みがお楽しみいただけます。

原酒を感じさせない飲みやすさで、重すぎずちょうど良い飲みごたえ感があります。

驚異的なコストパフォーマンス

愛山は入手困難な酒米のひとつとも言われ、原料米の価格の高さからどうしても製品も高い価格になりがちですが、精米歩合45％の純米大吟醸が1800mlでほぼ5000円価格で、しかも原酒というのは画期的だと思います。

愛山ファンもそうでない方もぜひ一度お試しいただきたいお酒です。

※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。

　このお酒の成分

原料米	愛山
精米歩合	45%
酵母	自社酵母
日本酒度	＋1
酸度	1.7
アルコール	17.3%

補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	別売
在庫	限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法	夏期クール便推奨

720ml 2,585円完売
1800ml 5,170円完売

〈お酒に合うおつまみはこちら〉

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

初孫純米大吟醸愛山火入れ原酒限定品の感想

全部で2件の感想があります。

2023年 10月 1日

先日は突然お邪魔したにもかかわらず、酒田の観光情報や居酒屋の予約まで...色々とお世話になり、有難うございました。
お陰様で初の庄内を楽しむことができました。
唯一の心残りは、行きたかったお寿司屋さんがお休みだったり、希望の時間が満席だったりと、少々不完全燃焼でしたが、また次回にとっておきたいと思います。

刈屋梨の秀玉も、美味しくいただいております。
今年は実が大ぶりでビックリしました。

昨日、お店で購入したお酒を友人宅で飲みました。
愛山という酒米が雄町系統ということを初めて知りましたが、初孫のお酒にオマチストの友達も大満足でした。
初孫らしい？しっかりとしたお味で、飲み後は辛口で食中酒にピッタリでした。
杉勇の雄町も、オマチストにとっては間違いないお味で、この美味しさでこの価格！？と、コスパの良さにもビックリです。

美味しいお米とお酒に囲まれているのに、皆様体型を守っていられるのが不思議です。

木川屋さん主催の試飲会や酒蔵ツアーでもあったら、是非参加したいものです。

今後とも宜しくお願い致します。

2019年 2月 9日

お世話になっておりまして、誠にありがとうございます。
このたび、実家の母へ、よろしくお願いいたします。

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