白露垂珠 大吟醸 金賞受賞酒 雪女神33 限定品

驚異的な四年連続雪女神での金賞受賞

酒造好適米開発史上日本初の鶴岡における交配技術による "華の酒米三大品種" 「酒ノ華」 「国ノ華」 「京ノ華」の開発から100ン円以上を要し、いよいよ完全山形県産米により真精大吟醸酒(*)が製造できる 時代が到来いたしました。

山形県の「出羽の里」を母に宮城県の「蔵の華」を父に掛け合わせ選抜抜粋を完了した 最新酒造好適米です。

粒中心への心白発現率が非常に高く大粒の割に深く削っても割れにくく、素蛋白の含有量が少ないため、 すっきりとした味に仕上がります。

蔵前の月山水源 山水田でもと氏(酒母担当) 「金野 匡良」栽培、特等A網米を100％使用しました。

華麗、かつ上品で濃醇でメロンを感じさせる甘味が透明感豊かにお楽しみいただけます。

冷たい温度は口当たりは良いのですが、この酒本来の旨味が引き出せてない状態です。

冷やし過ぎに注意して、香りと味をゆっくりとお楽しみ下さい。

真精大吟醸とは

見掛け精米ではなく、真精精米の数値を用いて醸造した大吟醸。

従来の精米歩合の場合、精米中に発生する割れ米や不良米などを取り除くことによって、 本来の値との間に誤差が出る可能性があります。

そこで、米1000粒の精米前後の重さ（＝千粒重）の比率で計算することで、 正真正銘の精米歩合を計測し、それを全量使用して醸された大吟醸が真精大吟醸です。

真性精米を行い鑑評会で金賞を獲得した酒がこの価格で飲めるというのも 大変魅力的です。

このお酒の成分

　補足情報

1. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

   19,246円
2. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

   36,450円
3. 

   木川屋オリジナル地酒頒布会1.8L

   18,710円
4. 

   酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶ

   2,100円 から
5. 

   米鶴 純米吟醸 呑切り(のみきり)限定酒
   ささのはさらさら

   1,500円 から
6. 

   ワンカップ飲み比べセットA

   1,036円
7. 

   初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品

   1,540円 から
8. 

   出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 超限定品

   2,200円 から
9. 

   米鶴 ピンクのかっぱ純米酒

   1,496円 から
10. 

    楯野川 純米大吟醸 雅流 やまがた限定

    1,815円 から
11. 

    みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品

    2,100円 から
12. 

    上喜元 純米 白麹仕込み生酒 白明かり

    1,540円 から
13. 

    出羽桜 大吟醸 万禮 超限定品

    14,300円
14. 

    東北泉 純米吟醸 出羽燦々 本生 限定品

    1,727円 から
15. 

    地酒 山居倉庫 純米大吟醸 雪女神 吊雫原酒

    3,630円 から

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