天弓 純米大吟醸 翠雨 限定品

木川屋について お問い合わせ 会員登録 マイページへ
山形の地酒専門店 木川屋 酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 送料
山形の地酒専門店 木川屋 地酒 山居倉庫 初孫・砂潟 菊勇・三十六人衆 上喜元 東北泉 栄光冨士 出羽桜 米鶴 楯の川・楯野川 清泉川 麓井 杉勇 大山 羽前白梅 くどき上手 鯉川 樽平・住吉 松嶺の富士 だだちゃ豆 さくらんぼ お電話でのご注文
FAX注文フォーム
山形の地酒専門店 木川屋 送料 お支払い ご注文方法 初めての方へ 木川屋について お客様の声 カゴの中身
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく
トップページ »  天弓  »  天弓 純米大吟醸 翠雨 限定品
GW期間中の営業日のお知らせ
・新橋本店　　 4/27休業、4/28〜5/10まで無休営業 5/11休業
・山居倉庫店　 無休営業
・みなと市場店 毎週水曜定休
毎年たくさんのご来店誠にありがとうございます。
新橋本店の駐車場混雑時はスタッフにお申し付け下さい。
フルーティでスッキリ! 2つの酵母を巧みに使った純米大吟醸
天弓 純米大吟醸 翠雨(すいう) 限定品
おすすめ お買い得 限定品

木川屋オリジナル地酒頒布会で好評をいただいた翠雨ですが、定番商品として採用することになりました!

山形オリジナルの2つの酵母を使用した酒

山形県オリジナル酒米第一号として登場した酒造好適米「出羽燦々(でわさんさん)」。

この米を50%まで精米して醸した純米大吟醸です。

この酒の特筆すべきことは-15という日本酒度...ではなく、2つの酵母を使用していることです。

1つ目はYK2408という酵母。 これは高リンゴ酸生成酵母という特殊な酵母で、文字通りリンゴ酸を多く生成する酵母です。

2つ目はYK0107という高香気生産性酵母で、これは平成3年から配布されています。 こちらは香りをたくさん生成する酵母で、アルコール度数が低めで旨味が損なわれにくい特徴があります。

この2つの山形県が開発した酵母を両方使っているのがこの天弓 純米大吟醸 翠雨です。

早速飲んでみました

当店スタッフからも高評価のお酒で、地酒頒布会に組み込んだところお客様からリピートのご注文をいただきました。

スタッフの感想を集めると、日本酒度が-15というほど甘くはない・豊かな香りとスッキリとした飲み味・ 爽やか味わい・桜雨よりも派手めな印象・飲みやすい、といったもの。

豊かな香りはまさしくYK0107高香気生産性酵母による豊かな香りによるものでしょう。

また、スッキリとした飲み味と爽やかな味わいはYK2408による爽快感とリンゴ酸によるものと思われます。

軽くスッキリとした味わいながら甘さを酸が締め、豊かな香りが楽しめる純米大吟醸です。

※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
 無断での引用・改変・転用は固く禁じます。

　このお酒の成分

原料米 出羽燦々
精米歩合 50%
酵母 YK2408・YK0107
日本酒度 -15
酸度 1.6
アルコール 15%

　補足情報

飲み頃温度 冷たい やや冷たい
保管方法 冷蔵
化粧箱 別売
在庫 限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法 夏季クール便推奨


720ml 1,760円

1800ml 3,520円

〈お酒に合うおつまみはこちら〉

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。


botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
132円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
110円
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
440円
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
625円
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
178円
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
292円


天弓 純米大吟醸 翠雨 限定品の感想

 全部で0件の感想があります。


同じジャンルのお酒を探す

やさしい甘口 　 コストパフォーマンス重視 　 冷た～くヒヤして 　 味わいで選ぶ 　
天弓 　 純米大吟醸 　 製法で選ぶ 　 軽く飲みやすい酒 　
飲み方で選ぶ 　



人気酒ベスト10
  1. 木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

    木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

    20,445円
  2. 木川屋オリジナル地酒頒布会1800mlコース

    木川屋オリジナル地酒頒布会1800mlコース

    20,656円
  3. 木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

    木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

    38,550円
  4. 雪の茅舎 製造番号酒 35％大吟醸生酒 超限定品

    雪の茅舎 製造番号酒 35％大吟醸生酒 超限定品

    4,620円 から
  5. 雪の茅舎 製造番号酒 35％純米大吟醸生酒 超限定品

    雪の茅舎 製造番号酒 35％純米大吟醸生酒 超限定品

    5,775円 から
  6. 月光川ウイスキー NEWPOT2025 Edition

    月光川ウイスキー NEWPOT2025 Edition

    5,500円
  7. TATENOKAWA MALOLAC(マロラク) <br>純米大吟醸 限定品

    TATENOKAWA MALOLAC(マロラク)
    純米大吟醸 限定品

    2,860円 から
  8. 今しか飲めない 720ml 7本セット 第十四弾

    今しか飲めない 720ml 7本セット 第十四弾

    13,587円
  9. 楯野川無我 ゴールドボトル 純米大吟醸 限定品

    楯野川無我 ゴールドボトル 純米大吟醸 限定品

    2,585円 から
  10. 山形正宗 純米吟醸 酒未来 生 限定品

    山形正宗 純米吟醸 酒未来 生 限定品

    2,200円 から
  11. 東北泉 純米大吟醸 Mt.chokai マウント チョウカイ<br>山田錦おりがらみ 限定品

    東北泉 純米大吟醸 Mt.chokai マウント チョウカイ
    山田錦おりがらみ 限定品

    2,145円 から
  12. フモトヰ 純米吟醸 山田錦 無濾過本生 限定品

    フモトヰ 純米吟醸 山田錦 無濾過本生 限定品

    1,980円 から
  13. 米鶴 純米吟醸 三十四号仕込 限定品

    米鶴 純米吟醸 三十四号仕込 限定品

    1,899円 から


これは旨い! 今が旬のオススメ酒

送料無料! お酒セット

取扱商品一覧