醸造が難しいとされる雄町を使いこなす蔵雄町は岡山生まれの歴史ある酒米で、最近いろいろな蔵元で復活して使用している米です。 東北泉は以前から雄町を使い続けている蔵元です。 山田錦と比較しておだやかな香りで味吟醸になりがちですが、この酒はたいへんフルーティで良い香りが楽しめます。 雑誌DancyuやBS11 太田和彦 ふらり旅 いい酒いい肴にも登場して大人気のお酒です。 高い酸度を感じさせないさらりとした酒質酸度が1.5というと、少し高めですがそれでもサラッとした酒質が特徴です。 味わいはやや甘めで、口に入れると甘みが口のなかにふんわりと広がっていきます。 甘めではありますが、ダレたような甘さではなく、非常に飲みやすくキレよいです。 初心者の方にお薦めですが、飲みやすさの中にしっかりした米の旨みが感じられます。 バランスのとれた上品な雄町雄町にありがちな重く濃い酒とは違い、飲み飽きしない非常に丁寧な造りを感じさせる銘酒です。 雄町は重いからちょっと...という方にこそぜひお薦めしたいです。 販売店限定の商品です。 超限定品のしずくどり木川屋のお客様にはお馴染みの方も多い雫採りのお酒。 醪(もろみ)を機械で搾らずに鑑評会出品酒と同じように、袋に入れて吊るした醪からしたたり落ちた雫だけを集めたお酒です。 東北泉の市販品でこの雫採りを行っているのは、最高級の斗瓶囲い大吟醸と当店特注の地酒 山居倉庫 美山錦 吊雫原酒があります。 人気商品の瑠璃色の海の雫採りは僅かな本数の限定品です。
当店は720mlで60本、1800mlで18本を確保いたしました。 |
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このお酒の成分
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補足情報
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お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
■ 720ml 1本入れ
■ 720ml 2本入れ
■ 720ml 3本入れ
■ 1800ml 1本入れ
■ 1800ml 2本入れ
東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海 しずくどり限定品 の感想
全部で3件の感想があります。
2018年 3月12日
頒布会と一緒に送ってください。
瑠璃色の海 初めて飲みましたが、とても美味しかったです。
2018年 2月 5日
ご丁寧な案内を頂戴いたしまして、ありがとうございます。
私は遊佐町に実家がありまして、とは言っても、誰も住んではいませんが。
テレビの番組で、瑠璃色の海を紹介しておりまして、一体どこのお酒だろうと、ネットで調べたら、遊佐の酒と知り、早速お取り寄せをした次第です。
楽しみにしております。また知人にも紹介したいと思います。
2017年 12月 6日
楽しみにお待ちいたします。
どうぞよろしく
お願いいたします。
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