山形県酒田市新橋4-5-15
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米鶴
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米鶴 ピンクのかっぱ純米酒
720ml 1,800円 完売
新橋本店(ネット通販含む)・山居倉庫店は年内休まず営業いたします。みなと市場店は水曜定休です。
新橋本店駐車場は時間帯によって大変混雑する場合がございます。駐車スペースがない場合はスタッフにお申し付けください。
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日本酒とは思えないデザートワインのような味わい
米鶴 ピンクのかっぱ純米酒
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なぜ「ピンクのかっぱ」なの?
何故ピンクのかっぱなのかは、米鶴の酒を知らない方には不思議に思えるかもしれません。
もともと米鶴には、かっぱというお酒があります。
本醸造の辛口のお酒です。
ラベルはこんな感じ↓
渋い...渋すぎます...。
歴史を感じるというか、風情のあるかっぱが描かれていますね。
それとは対照的に赤色清酒酵母を使用して、極甘口に仕上げられたのがこの「ピンクのかっぱ」です。
ラベルは一転してかわいらしいものに。
二匹のピンクのかっぱが楽しそうに戯れている印象的なラベルです。
赤色清酒酵母を使った甘酸っぱい純米酒
ピンクのかっぱのピンク色は着色料などを入れているわけではありません。
この色は醸造協会の酵母である赤色清酒酵母という、赤い色素を出す特殊な酵母を使っているためです。
日本酒度はおどろきの-59!
酸度は4.0もあります。
アルコール度数は10％と低く飲みやすいお酒です。
「相性の良い料理」として裏ラベルに挙げられているのが、酢牡蛎、 しゃぶしゃぶ、ピザ、ホタテのマリネ、カキフライ、中華料理など。濃いめの料理とも合うほか、 コース料理の食前酒としても好まれそうです。女性やリキュール好きの方にも楽しんでもらえるでしょう。
実はこのお酒、米鶴の隠れた(?)人気商品です。
同じく赤色清酒酵母を使用した酒田醗酵のピンどぶもお試し下さい。
こちらはスパークリングワインのようにしゅわしゅわのガスも楽しめる甘口です。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 麹米:出羽の里 掛米:はえぬき |
|---|---|
| 精米歩合 | 65% |
| 酵母 | 赤色清酒酵母 |
| 日本酒度 | -59 |
| 酸度 | 4.0 |
| アルコール | 10% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷暗所 |
| 化粧箱 | 別売り |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 常温便 |
720ml 1,800円 完売
化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
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