酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく Pindobu

トップページ »  どぶろく製造専門 酒田醗酵  »  酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく Pindobu
東京どぶろくフェスタ火入れ部門で優秀を受賞しました
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく Pindobu
おすすめ品 お買い得商品 超限定品 初心者もOK

取り扱いの難しい赤色清酒酵母を使用

綺麗なピンク色、濃醇な甘みを伴った独特の味、どぶろくの新しい味を切り開く、 新感覚のどぶろくです。

このピンク色は、日本醸造協会が特許を持つ、赤色清酒酵母が出す自然の色です。

ピンク色のどぶろくは、酒田醗酵以外にも色々あります。 色をピンクにする方法は3つの方法がります。

一つは古代米(赤米)を使う方法、そして紅麹を使って赤くする方法、 最後が赤色清酒酵母を使用した方法です。

赤色清酒酵母は発酵力が弱く、たいへん取り扱いの難しい酵母です。

うまくコントロールしないと色が出なかったり、アルコールが出なかったりします。

東京どぶろくフェスタ火入れ部門で優秀を受賞しました

2012年に酒文化研究所が主催して行われた、どぶろくの全国コンテストにおいて、 このピンどぶは火入れ部門で優秀賞を獲得しました。

その当時からさらに設備を増強し、酒田醗酵は新しく吟醸用の甑(こしき)を導入しました。

これにより蒸し米と麹の品質が格段の向上いたしました。

低アルコールで微発泡、濃醇、甘酸の絶妙なバランス。 酵母が出す自然な炭酸ガスがスパークリングワインのように味を引き締め、まるで果物を食べているような感覚です。

暑い日は凍らせてシャーベット上にしても美味しいですよ。

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく Pindobu

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく Pindobu

このお酒の成分

原料米 出羽の里(山形県酒造好適米)
精米歩合 70%
酵母 赤色清酒酵母(日本醸造協会)
日本酒度 -25前後
酸度 3.0前後
アルコール 7%

 補足情報

飲み頃温度 飲み頃温度 冷たい 飲み頃温度 やや冷たい
保管方法 冷蔵庫、長期間の保存の場合は冷凍庫
化粧箱 なし
在庫 限定品につき無くなり次第終了
おすすめの発送方法 冬期以外クール便推奨


ピンク (濃醇甘口タイプ)
300ml 990円

720ml 1,980円

300mlは旧ラベルです


化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
108円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
108円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
108円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
324円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
324円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
324円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
432円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
432円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
163円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
163円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
216円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
216円



 酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく Pindobuの感想

 全部で246件の感想があります。 最新の5件を表示します。

2018年 1月23日

楽しみにしています。

2017年 12月23日

お早うございます。本日「どぶろく雪化粧」受け取りました。ありがとうございました。今晩たのしみです。

2017年 12月12日

自身は飲めないですが、母親が東北の人で「どぶろくが飲みたい」と言われたので今回こちらから購入させていただきました。とても美味しいと気に入ったみたいです...
迅速に対応していただき、ありがとうございます。また、利用したいと思います。

2017年 11月20日

どぶろくが好きな主人への誕生日プレゼントとして贈ろうと思います。
よろしくお願い致します。

2017年 11月11日

木川屋さま
最近 どぶろくの ひとめぼれを購入することが出来ませんが何故でしょうか。
購入する方法があるでしょうか。

木川屋からのコメント

木川屋商店の高橋 修一です。

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。

どぶろくのひとめぼれは数年前にリニューアルされております。
現在は黒どぶが、ひとめぼれの後継の商品になります。

https://www.kigawaya.com/sake/sakata/kurodobu.html


残り241件の感想を読む


同じジャンルのお酒を探す

300ml・180ml ~999円   720ml 1,500〜1,999円   どぶろく製造専門 酒田醗酵   にごり  
フルーティな香り   入手困難な銘酒   冬の酒   冷た~くヒヤして  
割り水なしの原酒   夏の酒   春の酒   発泡性の日本酒  
秋の酒   軽く飲みやすい酒  




人気酒ベスト10
第一位酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく
905円から
第二位2018 須貝農園のさくらんぼ
3,394円から
第三位初孫 純米吟醸 赤魔斬 辛口生原酒
1,512円から
第四位全国送料無料旬の酒 6本セット
11,104円
第五位上喜元 吟醸 吟風 限定品
1,458円から
第六位初孫 純米生原酒 苗の息吹 限定品
1,339円から
第七位出羽桜 大吟醸 雪漫々 限定品
6,264円
第八位東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海
2,808円から
第九位杉勇 純米
出羽の里

1,052円から
第十位地酒 山居倉庫 吊雫原酒 美山錦
3,564円
上喜元 きたしずく
山形県最高級酒米「雪女神」を贅沢に使用した吊雫原酒
上喜元 渡船
上喜元秘蔵の銘酒を限定販売! 山田錦の祖先の渡船
初孫 港月
圧倒的なコストパフォーマンス! 日常酒に最適のお酒
こだわり石鹸
酒田醗酵の米麹100%の贅沢甘酒
酒粕でもない米+米麹でもない米麹100% 飲む点滴の贅沢手造り甘酒

2018 須貝農園のさくらんぼ
お陰様で22年目! 地元でも大評判のさくらんぼ御予約受付開始しました

2018年送料無料セット
ご好評にお応えして第四弾! この時期だけの数量限定のセットです
初孫 誕生名入れサービス
かわいいお子様・お孫さんのラベルを30年以上お作りしています

初孫 誕生名入れサービス
「ありかとう」感謝の気持ちを伝えるのにピッタリのお酒です
みちのく山形のどぶろく
どぶろくフェスタで大賞受賞 の日本一のどぶろくです。大人気御礼


これは旨い! 今が旬の酒
地酒 山居倉庫 純米大吟醸 上喜元 出羽燦々
地酒 山居倉庫 純米大吟醸 上喜元
地酒 山居倉庫シリーズ純米大吟醸の香りの高い定番人気品
720ml 2,700円
初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品
初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品
飲みごたえのある辛口で大人気の赤魔斬。出荷は年に一度だけの限定品になります。
720ml 1,512円
1.8L 3,024円
さらっと 三十六人衆 純米吟醸 限定品
さらっと 三十六人衆 純米吟醸 限定品
マスカットを思わせる芳醇な香りと口当たりの良さ。
720ml 1,523円
1.8L 3,035円
出羽桜 桜花吟醸 山田錦 限定品
出羽桜 桜花吟醸 山田錦 限定品
全量山田錦で造ってこの価格と品質。超人気の限定品。
720ml 1,620円
1.8L 3,240円
地酒 山居倉庫 純米吟醸 東北泉
地酒 山居倉庫 純米吟醸 東北泉
名水、鳥海山の湧き水を使用した美しく澄んだ酒
720ml 1,512円
大山 特別純米 無濾過原酒 嘉八郎 限定品
大山 特別純米
嘉八郎 限定品

嘉八郎は十水ファンの方には是非お試しいただきたい、濃醇甘口の純米原酒。
720ml 1,620円
1.8L 3,240円
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ
みちのく山形のどぶろく 黒どぶ
日本一を獲得したどぶろくをさらに高品質に改良!
300ml 930円
720ml 1,850円
出羽桜 特別純米 枯山水 10年熟成 限定品
出羽桜 特別純米
枯山水 10年熟成

創業120周年を記念して販売される純米の枯山水10年熟成。
1.8L 5,400円
上喜元 吟醸 吟風(ぎんぷう)
上喜元 吟醸 吟風(ぎんぷう)
飲みごたえのある ダイナミックな酒質が特徴の限定品。
720ml 1,458円
1.8L 2,916円
初孫 港月(こうげつ) 生詰 庄内地区限定販売品
初孫 港月 生詰 庄内地区限定販売品
スッキリとした後味で、冷やから常温までOK。庄内地区のみ限定販売。
720ml 1,004円
1.8L 2,160円
初孫 純米生原酒 苗の息吹 限定品
初孫 純米生原酒 苗の息吹 限定品
フルーティで上品な甘さ。冷やして人気の原酒限定品。
720ml 1,339円
1.8L 2,678円
H26BY やまと桜 大吟醸 金賞受賞酒 限定品
H26BY やまと桜 大吟醸 金賞受賞酒
頒布会で大好評だった大吟醸が帰ってきました
720ml 4,752円
1.8L 9,180円