SMaSHとは、 シングルモルト＆シングルホップの略で、 主原料となるモルトは１種類、 ビタリングやアロマ用に使うホップも１種類という とてもシンプルなものです。
どうしてSMaSHにしたかというと... ことばの響きが好きだからです！ そんな安易な考えで始めたものの、 実際にやってみるとなかなか難しく、 主役にしたいのは生姜だしなとか、 飲み口はすっきりさせたいなとか、 苦みは抑えたいなとか、 いろいろ考えるのがとっても楽しかったのです！
SMaSHをあきらめようかと思ったこともありましたが、SMaSHということばの響きをどうしても使いたかったのです。 むしろ、ただSMaSHということばを使いたいだけのために、レシピを完成させたといっても過言ではないです。
付け加えると、 背丈ほどに葉を伸ばした生姜畑へ行って実物を見たり、生産者さんから直接いろんなお話を聞けたことも大きく影響を受けました。
よくわからない話になってしまいましたが、 最初からここまで縛りをつけるのもどうかとうのは置いておいて、モノづくりにはこういう楽しめる側面こそ大事なんだろうなと改めて感じています。
サカトラの他の商品も、 いろんなこだわりが詰まったものばかりです。 美味しいなぁと感じてもらいながら ゴクゴク飲んでいただくのも最高にうれしいですし、 いろんなことを想像していただけるのも楽しみです。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
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このお酒の成分
| 原料米 | 麦芽(イギリス製造)、生姜、ホップ/二酸化炭素 |
|---|---|
| アルコール | 5.5% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
冷たい
やや冷たい
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 箱入れ希望の場合 別売り |
| おすすめの発送方法 | 冬期以外クール便 |
330ml 795円
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酒田トラディショナルビール Ginger SMaSHの感想
全部で1件の感想があります。
2025年 1月16日
前回の「酒田トラディショナルビール／ナンバー入り』がとっても美味しかったので、今回は違う種類を頼みたいと思います。
「耕作君」も販売してるということで、こちらも久しぶりにお願いします。
