山形県酒田市新橋4-5-15
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定休日 毎週日曜日
飲みやすく親しみやすい白ワインが有名
サルデーニャ州
サルデーニャ州
サルデーニャ州は地中海に浮かぶ、シチリアにつぐ地中海第二の大きさを誇り、沿岸部にはエメラルド色の海とリゾート地、内陸部には険しい山が連なる美しい島です。
恒に他民族の支配を受けてきた歴史から、独特の文化を育んできました。
島は大きく4つの地域に分けられます。南西部は穏和な気候で農産物が豊かな土地で、内陸部は羊の放牧が盛んな土地。北部一帯は一大リゾート地で、北西部アルゲーロは、海を隔てたスペインの影響が残り、リゾート地としても有名です。
代表的なブドウ品種はカンノナウ種(ガルナッチャとグルナッシュと同じ品質)とヴェルメンティーノ種から、爽やかでフルーティな白ワインが造られています。
料理には、昔ながらの伝統が残っていて、スペインの影響が感じられます。山岳地の代表的な食材、野禽類、子豚、羊には赤ワインが、沿岸地の有名な海の幸、伊勢エビ、ボッタルガ(カラスミ)には白ワインが良く合います。
サルデーニャ州のワイン
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「サルデーニャに新しい可能性を開いたワイナリー」として世界中で高い評価を得ているのがセッラ・モスカです。
イタリア サルデーニャ州 赤
750ml
1,779円
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 グレープ・リパブリック キュヴェ新田2019 750ml 4,400円 |
 ドメーヌ タケダ ブラッククイーン 古木 長らく品切れしていたタケダの古木シリーズが復活 750ml 4,400円 |
 ドメイヌ・タケダ デラウェア 樽熟成 限定品 750ml 4,180円 |
 CH. フォンダルザック タンニンを適度に含み、手頃な赤ワインとしては造りが良い定番人気品 750ml 2,200円 |
 ラ・セルヴァネッラ キャンティ クラシコ リゼルヴァ 750ml 3,869円 |
 ベッレンダ プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ・ブリュット 750ml 2,824円 |
の部分は新橋本店(ネット通販部門)の定休日です。
