ピエモンテ州のワイン

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王様のワインバローロ、アスティなどイタリアを代表する産地

ピエモンテ州

山(モンテ)の足もと(ピエ)という意味を持つピエモンテは、文字通りアルプスのふもと、イタリアの北西部に位置します。

広大なパダナ平野の米作や丘陵地のブドウ栽培が有名です。

特に質の高いワイン生産で知られ、D.O.C.G.ワインを最も多く有する州でもあります。

また、単一の土着ブドウ品種で造られるワインが多くあることも特徴で、例えばネッビオーロ種からはバローロ、バルバレスコ、ネッビオーロ・ダルバなど優れた赤ワインが造られ、熟成したチーズや煮込みともよく合います。

また、白ワインではロエロ地区のアルネイス種も爽やかな辛口の味わいで人気です。

アンティパストなどの軽いお食事と合わせてお楽しみいただけます。

ピエモンテ州のワイン

フォンタナフレッダアスティスプマンテ

甘口のスプマンテ(発泡性ワイン)として、世界中で愛されているアスティスプマンテです。

イタリアピエモンテ州スパークリング

750ml 2,420円

原料品種	モスカート
ボディ	ミディアムボディ
各付け	D.O.C.G.

リコッサバローロリゼルヴァ

バローロ・リゼルヴァは、5年以上の熟成期間を経て出荷されるワンランク上の「イタリアワインの王」です。

レンガ色を帯びたルビー色。ザクロやブルーベリーにほのかなスパイスと杉の複雑な香織が特徴です。

イタリアピエモンテ州赤

750ml 6,141円

原料品種	ネッビオーロ100％
ボディ	フルボディ
産年	2012
各付け	D.O.C.G.バローロ
樽熟成	38ヶ月以上

2018 リコッサバルバレスコオーガニック

別名「イタリアワインの女王」と呼ばれるバルバレスコの地で有機栽培されたネッビオーロのみを使用しました。

ガーネットを帯びた赤色で、ネッビオーロ特有の優美で鮮烈な香りが広がります。

ドライでコクがある、しっかりとした味わいで、ビロードのようななめらかなタンニンのバランスが心地よいオーガニックワインです。

イタリアピエモンテ州バルバレスコ赤

750ml 3,300円

原料品種	ネッビオーロ
ボディ	ミディアムボディ
各付け	D.O.C.G. バルバレスコ
樽熟成	12ヶ月

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