女性を中心に地元で大人気のフレッシュ生ワイン
「ホイリゲ」とはドイツ語で「今年出来たもの」という意味です。
できたてのフレッシュな生ワインが月山トラヤワイナリーのほいりげです。
アルコール度数は7%と軽く、ドイツのフェダーヴァイサーに分類されるワインで、
フェダーヴァイサーをつくるワイナリーは日本でもほとんどありません。
フェダーヴァイサーは発酵直後直ちに冷却を行うことで、完全無添加にて
ボトリングしたワインで、この時期だけの季節限定商品。毎年大好評のしぼりたて、にごりワインです。
ボトルの底にはオリが見られ、抜栓しグラスに注げばシュワシュワと微発泡します。
これはまさに酵母が生きているその証。ひとたび口に含めば「生きているワイン」のあまりのフレッシュさに、
必ず虜になることでしょう。
他に見られない味わいにリピーター続出しています。
必ず約束を守ってくださいね
・発酵中ですので、再発酵により、栓が飛ぶ危険性があります
・5℃以下で保管していただき、早めに召し上がってください
(常温保管はできません)。
・必ず縦にして冷蔵保管して下さい。横に倒してはいけません。
・強い振動や衝撃を与えてはいけません。
・遅くともお正月までは飲みきって下さい。
※入荷本数が確定しないため、ご予約どおりにお届けができない場合もあります。
タイプ |
白ワイン |
ヴィンテージ |
2023年 |
産地 |
山形県 |
原料品種 |
セーベル(契約栽培) |
2023:10:31:00:00:00
720ml
1,694円
完売
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