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山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
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上喜元
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上喜元 純米大吟醸 こいおまち
720ml 2,200円 完売
1800ml 3,740円
穏やかな風味のバランスを鯉が水面を飛び跳ねるイメージ
上喜元 純米大吟醸 こいおまち 限定品
おすすめ
限定品
鯉おまち? 恋おまち? 濃いおまち?
こいおまちは広島県オリジナルの酒造好適米です。
改良雄町の耐倒伏性強化と早熟化を目的として育成。
中生で耐倒伏性が強化され多収。
改良雄町より大粒で心白発現率が高い。心白はやや大きい。
改良雄町より芳醇で雑味の少ない酒質。
雄町の血を引く酒米で、広島県のシンボルである鯉(カープ)と人々から恋されるようにとの願いをかけて命名されました。
<<以上 副島顕子著 酒米 ハンドブック改訂版より 許可を得て転載>>
リニューアルされた「こいおまち」
濃い雄町とも取れるようなネーミングですが、香りの山田、味の雄町と言われるほど雄町は深みのある味わいが特徴。
雄町の系列になるこいおまちも当然そのような味わいなのかと想像してしまいますが、このお酒はそこまで重くはありません。
香りは上喜元らしいフルーティなもの。
雄町の系列にしては十分高い香りが感じられます。
爽やかな香りと軽やかな旨味。
程よい酸が味をしゃきっと整えますが、重さはなくあっさりとキレていきます。
穏やかな風味のバランスを鯉が水面を飛び跳ねるイメージで表現いたしました。
そうです。ラベルにある魚はモチーフが「鯉」なのです。
広島カープファンもそうでない方もおすすめの純米大吟醸です。
(カープは鯉の英語です)
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 広島県産 こいおまち |
|---|---|
| 精米歩合 | 50% |
| 酵母 | 自社酵母 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.6 |
| アルコール | 16.0% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 別売 |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 夏期クール便推奨 |
720ml 2,200円 完売
1800ml 3,740円
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上喜元 純米大吟醸 こいおまちの感想
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