YellowMagicWinery 裏肉ヤロウ 2022

トップページ » ワイン » イエローマジックワイナリー » YellowMagicWinery 裏肉ヤロウ 2022

Yellow Magic Winery URA NIKU YAROU 2022

肉ヤロウの別バージョン参上

「GROOOVE NIKU YARO 2022(GNY)」のアッサンブラージュの際に感じた遊びで作ったワインです。

メルロの柔らかさとベリーAのマロ味で、より脂の香り高い肉料理を想像して。例えば羊のリブとか、ジンギスカンとか。

「GNY」は幅広い肉料理にへと思いながらでしたので、この「裏」は「日本ブドウ」の面白さをより堪能できるかと思います。

瓶内にて乳酸発酵させていますので開けたては「シュワシュワ」しています。

そして開栓後2日目の変化はくすぐるものがあります。

微炭酸が抜け、ワイン本体の重厚な「乳」の香りに包まれ、程よいタンニンと酸のキレ。

セミハードのチーズを頬張りながら飲みたい気分の味わいへと。

思いつきで出来上がった2019年ヴァージョンの「裏肉」でしたが、2022年ヴァージョンでも継続して「思いつきブレンド」で作りました。

冷やしても常温でもどうぞお楽しみください。

タイプ	赤ワイン
ヴィンテージ	2022年
産地	山形県
原料品種	メルロ60％（山形県産）ベリーA40％（山形県産）

2023:09:02:00:00:00 750ml 3,080円完売

　 YellowMagicWinery 裏肉ヤロウ 2022の感想

全部で 0件の感想があります。

　このワインのキーワード

イエローマジックワイナリー　辛口　

グレープ・リパブリックアンフォラロッソ 2019 アンフォラ由来の滑らかな質感があり、僅かな青みが複雑さを与えてくれています。 750ml 3,960円	First Step ナイアガラ白価格以上の価値がある味わい深いワイン。心から美味しくなるワインです。 720ml 2,200円	J.モロー・エ・フィスサン・ブリ 2020年はブドウの出来栄えがよく素晴らしいヴィンテージです 750ml 3,388円	HOCCA Cidre ホッカシードル 2018 芳醇な香りと果実感たっぷりの甘口タイプのシードルです 750ml 2,200円 350ml 1,100円	グレープ・リパブリックロザート 2021 色とりどりの果実を感じさせるフルーティでチャーミングなロゼ 750ml 2,970円	タケダワイナリー KOANA 樽熟成白香味にバランスのとれた特別区画のワイン 750ml 3,740円

タケダワイナリーサンスフル白完熟デラウェア100% 亜硫酸を使用しない無添加ワイン 750ml 2,640円	嘉 yoshi スパークリング　ピノ・シャルドネ高畠だからこそ実現できたピノ系葡萄とシャルドネ葡萄による至極の組み合わせです 750ml 2,279円	月山ワイン山ぶどう酒赤甘口甘酸っぱい果実味と素朴な香りが楽しめるワインというよりも、まさに「山葡萄酒」 720ml 2,970円	ドメイヌ・タケダデラウェア樽熟成限定品デラウェア種本来の力強い芳香と、バランスのとれた力強いあじわい 750ml 4,950円