Yellow Magic Winery Pump up Orange 2024
Yellow Magic Winery Pump up オレンヂ 2024
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画像は昨年のものです
今年のラベルは2024です
Pump upで楽しもう!
山形県産のナイアガラとセイベルで作りました。
除梗破砕したものを40日間果皮浸漬させ醸したワインです。
香り高いナイアガラの香りを敢えて壊し、より食との相性の幅を考えてセイベルを加えてオレンジ仕上げにし、 シナモン・ローズマリー・タイム香、口に含むと広がるジューシーなビターオレンジ、 そして本来の果実の味覚。このことにより、エスニック料理や中華など色んな香りを特徴とした料理にも合います。
もちろん他の料理にも抜群に寄り添ってくれるはずです。
今回は特に櫂入れを少なくし放置し果皮がタンク内に自然沈降するまでそのままにしたことにより、 開栓後、瓶内のガスが少なくなってもワイン本体の深い味わいが楽しめます。
開栓時の溌剌と開栓後のワイン本体の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。
「Pump up」とネーミングをつけたのは、弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。
このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいと思ってつけました。
また「猫」は我が家の3匹の猫たちを恵美が描きました。
今回、このワインは瓶内発生ガスが強めで吹き出す恐れがあります。数日冷蔵庫にて良く冷やし開栓時にはボールなどをご用意いただき 吹きこぼれにご注意ください。シャンパンストーパーなどもご用意ください。
このワインの情報
| タイプ | オレンジワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 産地 | ⼭形県産 |
| 原料品種 | ⼭形県産ナイアガラ、セイベル | ボディ | ミディアムボディ |
お届けのビンテージは2024です
750ml 2,970円 完売Yellow Magic Winery Pump up オレンヂ 2024の感想
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