Yellow Magic Winery Pump up オレンヂ 2024

Pump upで楽しもう!

山形県産のナイアガラとセイベルで作りました。

除梗破砕したものを40日間果皮浸漬させ醸したワインです。

香り高いナイアガラの香りを敢えて壊し、より食との相性の幅を考えてセイベルを加えてオレンジ仕上げにし、 シナモン・ローズマリー・タイム香、口に含むと広がるジューシーなビターオレンジ、 そして本来の果実の味覚。このことにより、エスニック料理や中華など色んな香りを特徴とした料理にも合います。

もちろん他の料理にも抜群に寄り添ってくれるはずです。

今回は特に櫂入れを少なくし放置し果皮がタンク内に自然沈降するまでそのままにしたことにより、 開栓後、瓶内のガスが少なくなってもワイン本体の深い味わいが楽しめます。

開栓時の溌剌と開栓後のワイン本体の旨味が楽しめる2段階美味しいワインです。

「Pump up」とネーミングをつけたのは、弾けるという意味と熱中、興奮するを意味しています。

このワインで少しでも楽しんで前に進んで欲しいと思ってつけました。

また「猫」は我が家の3匹の猫たちを恵美が描きました。

今回、このワインは瓶内発生ガスが強めで吹き出す恐れがあります。数日冷蔵庫にて良く冷やし開栓時にはボールなどをご用意いただき 吹きこぼれにご注意ください。シャンパンストーパーなどもご用意ください。

画像は昨年のものです
今年のラベルは2024です

1. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

   19,095円
2. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

   37,200円
3. 

   木川屋オリジナル地酒頒布会1800mlコース

   19,306円
4. 

   大山 純米吟醸 立春朝搾り 限定品

   2,200円 から
5. 

   上喜元 大吟醸 山田錦35 初春の夢 2026年
   木川屋特注品

   3,724円 から
6. 

   大山 純米樽酒 手詰め 限定品

   1,870円 から
7. 

   酒田醗酵 黒どぶ 901酵母 限定品

   2,200円 から
8. 

   Wagauji Nami No Hana 無濾過活性にごり生原酒

   1,980円 から
9. 

   初孫 純米吟醸 赤魔斬 生原酒 限定品

   1,815円 から
10. 

    出羽桜 大吟醸 雪漫々 しぼりたて生酒 極 限定品

    3,960円 から
11. 

    東北泉 純米 しぼりたて本生 仕込1号 限定品

    1,760円 から
12. 

    大山 特別純米酒 十水 とみず 無濾過生原酒 限定品

    1,980円 から
13. 

    出羽桜 しぼりたて生原酒 純米 出羽の里 限定品
    IWC2016 チャンピオン・サケ受賞記念

    1,705円 から
14. 

    みちのく山形のどぶろく 香り吟どぶ 限定品

    2,210円 から
15. 

    楯野川無我 グリーンボトル 純米大吟醸 限定品

    2,970円 から