Yellow Magic Winery HipHop MIX 2023

おいしいところをミックス!

南陽市にある自社農場にて農薬無散布（ボルドー、硫黄合剤も無散布）で栽培したデラウエアとスチューベン、シャインマスカットで作りました。

3種の葡萄を収穫した後、全房の状態を足踏みで破砕し、タンクの中で醸し発酵させました。

足踏みにより葡萄の粒が潰れない状態のものも存在し、Semi M C（セミ・マセラシオンカルボニック）での仕込みです。

この50日間のSemiMCによって通常醸しとM Cの個性が引き出されます。

その後早採りしたピンクデラのオレンジワインも追加し完全発酵行った後に瓶内二次発酵させました。

芳しい香り中に野生的な味わいでジューシー。楽しいエロい「微発泡ワイン」が楽しめるでしょう。

もちろん泡感が少なくなってもスティルワインとしても楽しめます。

出来立ての今、そして熟成させてもこの感覚を楽しんでくれたら幸いです。

音楽の「HipHop」のように自然に「お尻浮き」が感じられるのが「HipHop」シリーズです。

1. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

   19,246円
2. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

   36,450円
3. 

   木川屋オリジナル地酒頒布会1800mlコース

   19,060円
4. 

   酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 黒どぶ

   980円 から
5. 

   雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 生酒 限定品

   2,090円 から
6. 

   出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 本生 超限定品

   2,200円 から
7. 

   酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 雪女神

   2,500円 から
8. 

   吾有事 純米大吟醸 火先(ほさき) 薄にごり生 限定品

   2,200円 から
9. 

   米鶴 純米 かすみ酒 限定品

   1,599円 から
10. 

    上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品

    1,650円 から
11. 

    清泉川 白麹仕込み純米吟醸
    澄澪華(すみればな) 限定品

    1,650円 から
12. 

    松嶺の富士 家紋ラベル 純米 出羽の里
    にごりざけ生 限定品

    1,210円 から
13. 

    栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
    白燿 限定品

    1,650円 から
14. 

    米鶴 KAZE HIKARU 純米吟醸生酒 限定品

    1,760円 から
15. 

    出羽桜 桜花吟醸 さらさらにごり 本生

    1,705円 から

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  柑橘系の香りが楽しめるペールエールです
• コストパフォーマンス抜群! 東北泉の自信作です
• 華やかでフルーティな香りとキレ。出羽桜を代表する吟醸酒。

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  今回も超魅力的な720mlコースと1800mlコースの2本立てです
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  業界初! 毎月酵母違いのどぶろくを試験販売いたします!
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  山形県の酒米の最高級品種「雪女神」を全量使用したどぶろく
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  華やかで美味しいお酒で季節を感じられます
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  やさしい美味しさを感じるFirst Stepワインの秘密