Les Freres Takeda Merlot
レ・フレール タケダ メルロ
おすすめ
超限定品
タケダワイナリー初の単一品種メルローのみで醸造
自社畑で栽培・収穫した選りすぐりのメルロ種を、単一品種で醸造した芳醇な赤ワインです。
このヴィンテージだけの特別醸造で、数量限定商品となっています。
豊かな果実香に、華やかな香り立ち、しっかりとした骨格を感じるバランスのとれた味わいです。
2021年は充実したメルロを収穫することが出来ました。 そのメルロ種のポテンシャルを最大限に引き出すよう、単一品種で醸造を行い、オーク樽で熟成をかけました。
アセロラやブルーベリー、フランボワーズなどの豊かな果実香。樽由来のロースト香と相まって、華やかな香り立ちです。
シャープな酸が印象的なアタックから、口中に広がる甘みと渋み、豊かなタンニンが感じられます。 シルキーで柔らかな果実味の、バランスの良い赤ワインです。
赤身の肉料理に合わせるのがおすすめです。ローストビーフやステーキに野菜のグリルを添えた、素材の味を活かしたシンプルなメニューとどうぞ。
2021年ヴィンテージ品種：自社農園収穫ぶどう100％（メルロ １00％）
畑：垣根仕立
●アルコール発酵：ステンレスタンク
●補糖：なし
●MLＦ：あり
●樽熟成：あり(約12ヶ月)
●コラージュ：なし
●ろ過：なし
●びん詰時の分析値（ワイン）：比重；0.992 アルコール；12.30％ エキス；2.26％ 総酸；6.70g/l（酒石酸算出）
このワインの情報
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 産地 | 山形県 |
| 原料品種 | メルロ | ボディ | ミディアム |
| 樽熟成 | 約12ヶ月 |
750ml 7,700円
レ・フレール タケダ メルロの感想
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