Takeda Winery Astre
タケダワイナリー アストール赤 甘口
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お届けするヴィンテージは2013です
ワイナリー秘蔵のヴィンテージワイン
蔵王スターと並ぶ息のながい こだわりのロングセラー商品です。自然農法による自家農園収穫ブドウ100%を使用しています。
セラーでじっくりと熟成さえた「アストールワイン」はタケダワイナリーならではの商品。大地の恵みと歳月と人間の技術が生み出したといえる秘蔵のヴィンテージワインです。
良質なブラック・クイーン種を100％使用
良質な県産ブラック・クイーン種100% を原料に樽熟成。奥行きのある香りは、スパイス、蘭科の花、樹皮、南国フルーツと複雑です。
なめらかな甘さとジューシーな酸。奥行きのあるエキゾチックな味わい。大人の甘口赤ワインです。
このワインは、山形県産の良質なブラック・クイーン種のみを用いて造られました。
収穫したての葡萄を、まず人の手によって選りすぐり醸造、その後フランス直輸入のオーク樽で熟成させました。
クイーン種本来の黒い果実や野性的な香りが樽に柔らかく包まれ、上品な甘さと相まって、ビロードのような芳醇と滑らかさをもった奥深い甘味ある味わいに仕上がっています。
甘口・2013年ヴィンテージ
●アルコール発酵：ステンレスタンク
●補糖：少量
●MLＦ：あり
●樽熟成：あり
●びん詰時の分析値（ワイン）： 比重；1.005 アルコール；13.4％ エキス；5.96%
総酸；6.69g/ｌ（酒石酸で換算）
このワインの情報
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2013年 |
| 産地 | 山形県 |
| 原料品種 | ブラック・クイーン |
| 樽熟成 | 樫樽にて熟成 |
375ml 2,530円
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