TAKAHATA Zodiac Cabernet Sauvignon
2019 高畠ゾディアック カベルネソーヴィニヨン
人気商品
超限定品
酒通向け
お届けするビンテージは2019です
「Zodiaque」ゾディアックシリーズ
自社農園（露地栽培、垣根仕立て）で育まれた最高品質のぶどうを 極小規模の醸造設備で細部にまでこだわり丹念に造りこんだ渾身のハイエンド・ワイン。
高畠ワイナリー自社農園産カベルネソーヴィニヨンを使用。
2019年は、8～10月の降水量が極端に少なく、黒ぶどうにとっては恵まれた年でした。
"ゾディアック"シリーズとしては、ラストヴィンテージでのリリースとなります。
樽で2年、瓶で3年ゆっくりと熟成され、滑らかでタンニンが柔らかく、 それでいてカベルネソーヴィニヨンらしいしっかりとした骨格と、力強い味わいが広がります。
熟したプラムのニュアンスを感じ取ることができ、新樽由来の甘いトースト香が融合。
力しっかりとした骨格のある力強いタンニンを感じられます。 長期熟成も期待できるワインです。
ビーフステーキや、ビーフシチュー、ラムチョップのソテーなどのお料理との相性が良いワインです。
このワインの情報
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 産地 | 山形県高畠町 |
| 原料品種 | 高畠町産カベルネソーヴィニヨン76％ 高畠町産メルロー11％ 高畠町産カベルネ・フラン10％ 高畠町産プティ・ヴェルド3％ | ボディ | フルボディ |
| 樽熟成 | 24か月 |
750ml 6,626円
2019 高畠ゾディアック カベルネソーヴィニヨンの感想
全部で 0件の感想があります。
