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栄光冨士
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栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯 限定品
720ml 2,200円
1800ml 3,960円
高木酒造の酒米三部作の一つ羽州誉で醸した純米大吟醸
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒
龍吟虎嘯 (りゅうぎんこしょう) 限定品
龍吟虎嘯 (りゅうぎんこしょう) 限定品
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限定品
稀少な酒造好適米 羽州誉
山形県産の稀少な酒造好適米「羽州誉（うしゅゆほまれ）」で醸した栄光冨士の１本です。
副島顕子著 酒米 ハンドブック 改訂版によると、
羽州誉は高木酒造14代の高木辰五郎氏が育成した酒造好適米で、龍の落とし子、 酒未来と合わせて高木酒造の酒米三部作とも呼ばれます。
系譜は両親に美山錦と玉龍F10を持ちます。
早生品種で、耐倒伏性がやや弱く、大粒で心白発現率がやや少ないが粒は円盤状で小さいのが特徴です。
タンパク質含有量は中。透明感とシャープな切れ味の酒質です。
栄光冨士2026年の新酒第１弾
今回の栄光冨士も使用好適米だけでなくラベルデザインもネーミングもインパクトのあるものを採用しています。
龍吟虎嘯：同じ類の者はお互いに気持ちや考えが通じ合うという意味。 または、人の歌声や音が響き渡る事。
「雲」を呼び、「恵みの雨」を降らせ「新しい風」を生み出せる様に願い「龍吟虎嘯」の名でお届け致します。
南部杜氏の流れをくむ栄光冨士のフレッシュで果実味溢れる味わいをお楽しみください。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 羽州誉 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50% |
| 酵母 | 山形酵母 |
| 日本酒度 | −10 |
| 酸度 | 1.6 |
| アルコール | 16.4% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 箱入れ希望の場合 別売り |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 冬期以外はクール便推奨 |
720ml 2,200円
1800ml 3,960円
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栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯 限定品の感想
全部で2件の感想があります。
2022年 4月27日
先週、土曜日に新潟市酒蔵今代司さんにて久々に蔵開きがあって、今代司さんを飲み比べた後、いなほ号にて鶴岡に向かい
彩鶴バーで栄光冨士龍吟虎嘯を飲みましたが、龍吟虎嘯いい出来ですね。
適度な甘さ、酸味、キレが一体化していい酒だな思いました。
PS 彩鶴バーには何回も行ってますが、いろんな酒を知る機会を与えてくれる場所だと思います。
龍吟虎嘯以外には奥羽自慢無濾過生原酒、松嶺の冨士純米吟醸、羽根田酒造尾浦城熱燗を飲みました。
2022年 1月22日
化粧箱と、のし保護用の袋が必要とのこと、了承致しましたので、金額上乗せでよろしくお願い致します。
来週末に友人の棟上げにお祝いで持っていく予定です。美味しそうで、ラベルも素敵だったのでとても楽しみです(^-^)
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