トップページ »
雪の茅舎
»
雪の茅舎 山廃純米 生酒 限定品
ー 大雨の影響について ー
山形県秋田県で線状降水帯による大雨被害が発生しておりますが当店は被害もなく無事です。たくさんのお気遣い誠にありがとうございます。
現在、新橋本店・山居倉庫店・みなと市場店とも通常営業をしております。
交通網が乱れており、荷物が遅れて届く場合がありますので着日指定のあるお客様は余裕を持ってご指定をお願いします。
バランスの取れた旨味で定評がある山廃純米の生酒
雪の茅舎 山廃純米 生酒 限定品
人気商品
お買い得
高次元でバランスした山廃仕込
酒母(アルコール発酵を促す酵母を培養したものお酒の元となるもの)を育成する方法は、生酛(きもと)と速醸酛に大きくわけられます。
自然の力で乳酸を育成する生酛と、人工的に乳酸を添加して育成する速醸酛です。
山廃は生酛の一種です。
一般的に生酛系のお酒は味が太く、足腰がしっかりしている骨太な酒が多いです。
しかし、雪の茅舎の山廃はそれとは一線を画す味わいとなっています。
山廃らしい味わいを感じさせつつ、山廃特有の重さが無く絶妙なバランスを成立させています。
高いコストパフォーマンスの純米
雪の茅舎の酒らしく、華やかでフルーティな香りはこの酒からも感じられません。
この酒は口に入れてから本領発揮の酒です。
口に含むと芳醇な旨みと山廃らしい酸、そしてその中にヨーグルトのような酸も感じます。
はっきりと酸味感じたあとに米の甘みが広がってきます。
後味にココナッツののような香りがあり、複雑な味わいが広がった後にそれがキレよくスッキリと喉を通ってきます。
山廃仕込みの広がりある旨味はこの酒でもはっきりと感じられ、ジューシーな甘みと柑橘系をも思わせる酸味を楽しんでいただきたい1本です。
飲みごたえのある、お燗にも向くお酒です。さまざまな温度でお楽しみいただきたいコストパフォーマンスの高いお酒です。
こちらの季節限定の生酒です。
|
![雪の茅舎 山廃純米 生酒 限定品](https://kigawaya.com/sake/assets_c/2023/12/10d6c3c2cc83fb5f487adc8057440aad598168a4-thumb-autox500-18278.jpg)
![雪の茅舎 山廃純米 生酒 限定品](https://kigawaya.com/sake/assets_c/2023/12/149447fccd080439c46b660cc107d0bd8962d402-thumb-300xauto-18277.jpg)
1800mlは透明瓶、720mlは茶瓶となります
|
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。 |
このお酒の成分
原料米 |
麹米:山田錦
掛米:秋田酒こまち |
精米歩合 |
65% |
酵母 |
自社酵母 |
日本酒度 |
+2 |
酸度 |
1.9 |
アルコール |
15.9% |
|
補足情報
飲み頃温度 |
|
保管方法 |
冷蔵 |
化粧箱 |
箱入れ希望の場合 別売り |
在庫 |
限定品につき無くなり次第終了 |
おすすめの発送方法 |
冬期以外クール便推奨 |
|
2023:12:13:00:00:00
720ml
1,485円
完売
1800ml
2,860円
完売
〈お酒に合うおつまみはこちら〉
化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。
![](https://www.kigawaya.com/img/hako/hako-banner-600.jpg)
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
雪の茅舎 山廃純米 生酒 限定品の感想
全部で0件の感想があります。
同じジャンルのお酒を探す
コストパフォーマンス重視
純米
軽く飲みやすい酒
雪の茅舎
食事と一緒に
-
酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶ
2,210円
から
-
酒田醗酵 黒どぶ 701酵母 限定品
2,200円
から
-
出羽桜 大吟醸 雪漫々 氷点五年熟成 超限定品
6,600円
から
-
栄光冨士 辛口純米 ASTERISK アスタリスク 限定品
1,485円
から
-
初孫 港月(こうげつ) 生詰 庄内地区限定販売品
1,155円
から
-
大山 特別純米酒 夏の十水 とみず 限定品
1,606円
から
-
山川光男 2024 なつ 限定品
2,750円
から
-
出羽桜 純米大吟醸 雪女神 超限定品
4,950円
から
-
東北泉 純米大吟醸 Mt.chokai マウント チョウカイ 限定辛口原酒
1,760円
から
-
出羽桜 純米大吟醸 一路 生原酒
3,520円
から
-
杉勇 「夏純」 純米酒 出羽の里 限定品
1,223円
から
-
菊勇 純米大吟醸 雪女神 限定品
3,300円
から
-
R4BY 鯉川 純米大吟醸原酒 森屋多郎左ェ門 限定品
4,400円
-
酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 雪女神
2,500円
から
-
麓井 大吟醸 圓(まどか)
3,850円
から
|
|