出羽桜(でわざくら) 大吟醸

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吟醸蔵と名高い出羽桜が誇る大吟醸
出羽桜 大吟醸 火入れ
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フルーティな大吟醸の代表選手

吟醸酒が一般的になるずっと以前から今で言う大吟醸を出羽桜では市販していました。

現在まで続く吟醸ブームの先駆け的な蔵元が出羽桜です。

出羽桜の吟醸酒で最も特徴的なのが香りです。フルーティで華やかそして甘さを伴った美しい香りは他の蔵元ではなかなか真似ができません。

吟醸酒の歴史の牽引役となった酒

現在は名前が「大吟醸」になってしまいましたが、つい最近まで「吟醸酒」として販売していました。

この名前こそが吟醸蔵である出羽桜の証しです。吟醸酒という言葉が一般的になる以前から市販吟醸を出荷していたのです。

出羽桜 大吟醸 火入れ

出羽桜 大吟醸 火入れ

 このお酒の成分

原料米 山田錦
精米歩合 40%
酵母 小川酵母
日本酒度 +6
酸度 1.2
アルコール 15.7%

 補足情報

飲み頃温度 飲み頃温度 やや冷たい 飲み頃温度 常温
保管方法 冷蔵
化粧箱 あり
在庫 ほぼ常時
発送 クール便

720ml 3,161円



 出羽桜 大吟醸 火入れの感想

 全部で6件の感想があります。 最新の5件を表示します。

2003年 5月 7日

先日また伺いました。
6月の知り合いの誕生日に、去年と同じく出羽桜の大吟
醸と、とっておいていただいてる万禮、あと一つ、庄内
の地酒をと思い、まず出羽桜を飲んでみようと購入に行
きました。
お父様とお母様がいらっしゃいまして、出羽桜生と、竹
の露の山居倉庫を買いました。

2003年 4月 1日

今週の土曜日に仲間内で花見を開催しようと
計画中でして、その場に是非「出羽桜」を持参
していきたいと思い、注文させていただきました。

2001年 12月26日

長野県松本市のIです、先週 出羽桜つきましてありがとうございました。代金は昨日12/25郵便局にて支払いすませました。大吟醸はもったいなくてあけられませんが、桜花"生"はお歳暮使い&晩酌用にと"はまって"ます。 こんなのみくちのお酒ほかにあるようでしたら是非ご紹介してください。春がくるまでに酒田に仕事つくって出張して、たら汁とか冬のうまいもんたらふく食いたいって思っている毎日です。 では来年もよろしくおねがいしますね。

2001年 6月 6日

720ml バージョン頒布会に入っているので、同じ便で送って下さい。ということで、これまでどうり送付先は職場の方と言うことでお願いします。 あと、出羽桜の大吟醸(720ml本生)を1本欲しいのですがどうしてもwebフォームでは買い物かごに反映されません。試しに春雷をオーダーしてみるとちゃんと入るんですが、、。と言うことで、上記に出羽桜大吟醸4合本生一本追加をお願いできますでしょうか。 ところで、これは単なる質問なんですが、出羽桜の大吟醸少し冷蔵庫で寝かしといたほうが良くなりそうですか?といってもきっと、耐えきれずに飲んでしまうんでしょうけど。 それではお願いします。

1998年 5月29日

遅くなりましたが、「利き酒?の会」は、あまり積極的に参加する意思がない ようで、今回は見合わせることにしました。しかし、10日の 「酒飲み会?」は私一人ですが、参加します。今から楽しみです。

#この間、妻が秋田へ行って「高清水の大吟醸」を買ってきたのですが、 これもなかなか好きな味でした。高いウイスキーと共通する「うまさ」が ありました。いつも、普通酒でいいと言っている親父が、 「俺もだんだんぜいたくなてきたのー。」と叫んでいたのが印象的でした。 それから、「出羽桜の大吟生」は、やはり、やや「きつい」感じがしました。 これは「生」だからでしょうね。

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 このお酒のキーワード

720ml 3,000〜4,999円   フルーティな香り   冷た~くヒヤして   出羽桜  
初めての吟醸酒   大吟醸   淡麗辛口  




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発泡性清酒 限定品

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第三位地酒 山居倉庫 吊雫原酒
特注限定品
3,465円(720ml)
第八位初孫 誕生・祥瑞 名入れラベル
2本セット

4,161円(720ml×2)
第四位出羽桜 純米大吟醸 一路
IWC チャンピオンサケ

2,800円(720ml)
第九位地酒 山居倉庫 純米吟醸
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1,470円(720ml)
第五位上喜元 大吟醸 鑑評会
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5,400円(720ml)
第十位地酒 山居倉庫 純米
シリーズ 特注品
1,260円(720ml)

価格帯別地酒リスト
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