Reframe(リフレームシリーズ)最高峰の純米大吟醸
冬の鶴岡には、雪が舞う静けさと、家々の灯りがつくり出す温かな景色が広がります。
年末になると帰省する家族が増え、食卓を囲む声や湯気の立つ鍋の音が、このまちの日常をやさしく彩ります。
「SUMIKA（住処）」という名には、そんな"帰る場所の温度"をお酒に映したいという願いを込めました。
久しぶりに家族が揃う冬の食卓。
年の瀬にふっと肩の力が抜ける瞬間。
静かな灯りの下で一年を振り返るひととき。
この一本が、そんな場面に寄り添う存在となれれば幸いです。
味わいは、すき焼きやカニ、寒鱈、寿司など、冬のごちそうと自然に調和する、やわらかな甘旨バランスを追求しました。
ラベルは冬の光と室内のあたたかな灯りを思わせる和モダンな仕立てです。
角度によってきらめく質感は、雪の結晶や家の灯りを思わせ、食卓にそっと彩りを添えます。
また、山形の冬を象徴する「啓翁桜（けいおうざくら）」の花びらをあしらい、鶴岡の冬景色と季節の料理をひとつにつなぎました。
冬だけの特別な「SUMIKA」を、ぜひこの季節にお楽しみください。
さっそく飲んでみました
香りは華やかに立ちすぎるタイプではなく、どこかやわらかく落ち着いた印象です。
バナナを思わせる甘やかな果実香を軸に、ぶどうを連想させるフルーティーさや、ほのかにハーブやミントのような清涼感も感じられます。
吟醸香はやさしく寄り添うように広がり、全体として親しみやすい香り立ちにまとまっています。
口に含むと、かなり甘めの味わいがふくらみ、濃さのある旨みがゆったりと広がります。
デザートを思わせるようなやわらかな甘みがありながら、角が立たず、とても飲みやすい仕上がりです。
苦みは強く出ず、舌触りもなめらかで、酒にあまり慣れていない方でも入りやすいタイプでしょう。
甘酸のバランスもやさしく、飲みごたえはありながら、重たさばかりが前に出る感じではありません。
冷やしていただくと味わいがさらに整い、果実味や清涼感がいっそう引き立ちます。
後味にはほんのりと甘みの余韻が残り、冬の食卓でゆっくり楽しみたくなる酒質です。
若い方や、華やかで甘みのある酒がお好きな方にも親しみやすく、くつろいだ時間に寄り添ってくれる一本です。
冬のごちそうとともに、あるいは食後にゆっくりと。
「SUMIKA」という名前のとおり、人が集まる場所のあたたかさを感じさせてくれる純米大吟醸です。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
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このお酒の成分
| 原料米 | 山形県産 雪女神 |
|---|---|
| 精米歩合 | 40% |
| 酵母 | 非公開 |
| 日本酒度 | −7 |
| 酸度 | 1.5 |
| アルコール | 15% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
冷たい
やや冷たい
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 箱入れ希望の場合 別売り |
| 在庫 | 限定品につきなくなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 冬期以外クール便推奨 |
720ml 3,850円
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