昨今の栄光冨士には珍しい純米火入れ
四季醸造を行いさまざまな酒造りに挑戦し続けている栄光冨士。
醸造棟を冷却し、醪(もろみ)はおろか圧搾機も冷蔵管理しています。
そのような条件から四季を通じてさまざまな純米大吟醸 無濾過生原酒をリリースし、 新生栄光冨士の顔とも呼べる存在になりました。
今回は、そんな栄光冨士から珍しく登場した純米 火入れ。 しかも甘口の酒が多い栄光冨士には珍しい辛口です。
アスタリスク ～小さな星の物語～
冬にキリリと冷やして美しい粉雪のようになめらかな冬季限定の辛口純米酒です！
山形県産「出羽の里」を８０％まで磨き上げた、クリアでクセのない軽快な味わい。
ASTERISK アスタリスクは古代ギリシア語で「小さい星」を表します。 小粒ながらキラリと光る存在の酒です。
スッキリした切れの良さをぜひお楽しみ下さい。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 出羽の里(山形県産) |
|---|---|
| 精米歩合 | 80% |
| 酵母 | 山形酵母 |
| 日本酒度 | ＋11(昨年値) |
| 酸度 | 1.8(昨年値) |
| アルコール | 15.5%(昨年値) |
補足情報
| 飲み頃温度 |
やや冷たい
常温
ぬる燗
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷暗所 |
| 化粧箱 | 別売 |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 通常便 |
720ml 1,650円
1800ml 2,860円
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栄光冨士 辛口純米 ASTERISK アスタリスク 限定品の感想
全部で2件の感想があります。
2023年 1月13日
辛口の純米酒を頂きました。
アスタリスクです。
飲んでみると白ワインのような透明ですっきりとした飲み口でした。
木川屋さんは、飲んだ人が美味いと思った酒がその人の美味い酒と謳われています。
今回頂いたアスタリスクは、辛口の旨い酒でした。
ありがとうございました。
2020年 12月26日
いつもありがとうございます！アスタリスク売り切れてしまったんですね。残念！
その代わりGMFを2本にしました。GMF楽しみです！
お忙しい時にお世話をかけます。よろしくお願いいたします。
