松ヶ岡産ピノ・ノワールから生まれた、軽やかなブラン・ド・ノワール
ピノ・コッリーナ ブラン・ド・ノワール 2024は、松ヶ岡産ピノ・ノワールの魅力を、白ワインのように軽やかに引き出した1本です。ブラン・ド・ノワールとは、黒ぶどうを使って白ワインのように仕立てる造りのこと。赤ワインとはまた違う形で、ピノ・ノワールの繊細な果実味や、松ヶ岡の冷涼な気候がもたらす透明感を楽しめます。
冷涼な気候と豊かな自然に育まれたぶどう由来の、繊細でピュアな果実味がこのワインの魅力です。ピノ・ノワールらしい赤系果実のニュアンスを持ちながら、飲み口はすっきり軽快。重さではなく、爽やかさ、上品さ、食事に寄り添う心地よさを楽しんでいただきたいワインです。
赤系果実とリンゴの爽やかな香り、いきいきとした酸味
グラスに注ぐと、フレッシュな赤系果実やリンゴを思わせる爽やかなアロマが広がります。口に含むと、いきいきとした酸味とやわらかなコクが心地よく調和し、すっきりとした飲み口の中に、ほのかな旨味とミネラル感が感じられます。
後味はクリーンで軽快。香りや味わいに華やかさがありながら、全体の印象はとてもきれいで、飲み疲れしにくい仕上がりです。よく冷やしてアペリティフとして楽しむのはもちろん、食事と一緒にゆっくり味わうのにも向いています。
シーフードや前菜に合わせたい、希少な松ヶ岡の白
ピノ・コッリーナ ブラン・ド・ノワール 2024は、サラダ、シーフード、カルパッチョ、白身魚、軽めの前菜などと相性のよいワインです。和食なら、刺身、焼き魚、海老やイカを使った料理、野菜の天ぷら、だしを生かした惣菜などにも自然に寄り添ってくれます。
本来はワイナリーで出会うことが中心となるような、流通量の限られる希少なワインです。松ヶ岡産ピノ・ノワールの魅力を、赤ではなくブラン・ド・ノワールとして楽しめる特別感もあります。庄内のワインを少し深く楽しみたい方、軽やかで上品な日本ワインを探している方に、木川屋からおすすめしたい1本です。
このワインの情報
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 産地 | 山形県 鶴岡市 羽黒町 松ヶ岡 |
| 原料品種 | ピノノワール |
750ml 3,300円
