グレープ・リパブリック ロザート 2021

複雑な行程で醸されたロゼ

ぶどうは全て山形県南陽市産のものを使用しました。

様々な醸造方法(6日間スキンファーメント、7日間スキンファーメント、14日間スキンファーメント)でスチューベン、デラウェア、ナイアガラ、ネオマスカットを醸し2022年夏にブレンドしました。

15％は全房発酵、熟成期間は約10ヶ月です。64％はステンレスタンク熟成、36％はアンフォラ熟成させました。

スキンファーメントとは果皮と共に発酵させることです。

香りは非常にフレッシュで、さくらんぼや赤スグリのような赤果実を連想させます。

味わいはジューシーでみずみずしい印象で、香り同様の赤果実のニュアンスに房の青みがスパイスになっています。

アンフォラ(醸造用の素焼の甕)醸造によるまろやかさも感じられるロゼワインです。

フレッシュでチャーミングな果実味、そして程よい酸味が印象的なロゼワインです。

全て発酵を完了した後ブレンドし、ステンレスタンクとアンフォラにて熟成。色とりどりの果実を感じさせるフルーティでチャーミングなロゼ。

※芋煮会、BBQに万能ワイン。お肉全般によく合います。

フレッシュな果実味が味わえます

肩肘張らずに親しめる飲みやすいロゼです。

グレープ・リパブリックの特徴である果実味をこのワインも存分にお楽しみいただけます。

1. 

   酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶ

   2,210円 から
2. 

   酒田醗酵 黒どぶ 701酵母 限定品

   2,200円 から
3. 

   出羽桜 大吟醸 雪漫々 氷点五年熟成 超限定品

   6,600円 から
4. 

   栄光冨士 辛口純米 ASTERISK アスタリスク 限定品

   1,485円 から
5. 

   初孫 港月(こうげつ) 生詰 庄内地区限定販売品

   1,155円 から
6. 

   大山 特別純米酒 夏の十水 とみず 限定品

   1,606円 から
7. 

   山川光男 2024 なつ 限定品

   2,750円 から
8. 

   出羽桜 純米大吟醸 雪女神 超限定品

   4,950円 から
9. 

   東北泉 純米大吟醸 Mt.chokai
   マウント チョウカイ 限定辛口原酒

   1,760円 から
10. 

    出羽桜 純米大吟醸 一路 生原酒

    3,520円 から
11. 

    杉勇 「夏純」 純米酒 出羽の里 限定品

    1,223円 から
12. 

    菊勇 純米大吟醸 雪女神 限定品

    3,300円 から
13. 

    R4BY 鯉川 純米大吟醸原酒 森屋多郎左ェ門 限定品

    4,400円
14. 

    酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 雪女神

    2,500円 から
15. 

    麓井 大吟醸 圓(まどか)

    3,850円 から

• 庄内地区では取扱店は当店のみ! 雪女神で醸したもう一つの雪漫々
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• コストパフォーマンス抜群! 東北泉の自信作です

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  いよいよだだちゃ豆のアンカーの尾浦だだちゃ豆となりました
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