グレープ・リパブリック ロザート 2021

複雑な行程で醸されたロゼ

ぶどうは全て山形県南陽市産のものを使用しました。

様々な醸造方法(6日間スキンファーメント、7日間スキンファーメント、14日間スキンファーメント)でスチューベン、デラウェア、ナイアガラ、ネオマスカットを醸し2022年夏にブレンドしました。

15％は全房発酵、熟成期間は約10ヶ月です。64％はステンレスタンク熟成、36％はアンフォラ熟成させました。

スキンファーメントとは果皮と共に発酵させることです。

香りは非常にフレッシュで、さくらんぼや赤スグリのような赤果実を連想させます。

味わいはジューシーでみずみずしい印象で、香り同様の赤果実のニュアンスに房の青みがスパイスになっています。

アンフォラ(醸造用の素焼の甕)醸造によるまろやかさも感じられるロゼワインです。

フレッシュでチャーミングな果実味、そして程よい酸味が印象的なロゼワインです。

全て発酵を完了した後ブレンドし、ステンレスタンクとアンフォラにて熟成。色とりどりの果実を感じさせるフルーティでチャーミングなロゼ。

※芋煮会、BBQに万能ワイン。お肉全般によく合います。

フレッシュな果実味が味わえます

肩肘張らずに親しめる飲みやすいロゼです。

グレープ・リパブリックの特徴である果実味をこのワインも存分にお楽しみいただけます。

1. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会720mlコース

   19,246円
2. 

   木川屋オリジナル 地酒頒布会両コース

   36,450円
3. 

   木川屋オリジナル地酒頒布会1.8L

   19,410円
4. 

   酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 発泡吟どぶ

   2,210円 から
5. 

   出羽桜 大吟醸 雪漫々 しぼりたて生酒 極 限定品

   3,630円 から
6. 

   山形正宗 純米吟醸 激濁 限定品

   3,465円
7. 

   出羽桜 純米大吟醸 亀の尾 本生 超限定品

   2,200円 から
8. 

   米鶴 cheerful かすみ純米生 限定品

   1,485円 から
9. 

   純米大吟醸 山形讃香 やまがたさんが

   7,000円 から
10. 

    酒田醗酵 みちのく山形の大吟醸どぶろく 山田錦
    完熟限定品

    2,630円 から
11. 

    出羽桜 純米大吟醸酒 生酛仕込み

    2,090円 から
12. 

    出羽桜 本醸造熟成酒 枯山水 限定品

    1,815円 から
13. 

    初孫 純米大吟醸 原酒 海斗(かいと) 限定品

    1,705円 から
14. 

    出羽桜 大吟醸 心からありがとう 限定品

    1,980円 から
15. 

    出羽桜 純米 出羽の里 限定品
    IWC2016 チャンピオン・サケ受賞

    1,485円 から

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