デ・ローチ エステイト ヴィンヤード ロシアンリバーバレー ピノ・ノワール

ビオディナミ農法で育てる名門ワイナリー

デ・ローチワイナリーは、カリフォルニアワインの銘醸地ソノマのロシアリバーバレーにあり、 ピノ・ノワール、シャルドネ、ジンファンデルの先駆的な生産者とワイン醸造業者として、 30年以上にわたり土壌の改良やブドウの育成に取り組んできました。

デ・ローチワイナリーが所有する17エーカーのブドウ畑は2008年7月、 CCOF（California Certified Organic Farmers）によるビオディナミ農法の認証を取得しました。

環境にやさしい高級ワインの生産者になるために、長く献身的な取り組みを続けているワイナリーです。

デ・ローチの誇る最高級シリーズ

Russian River Valley シリーズのワインは、デ・ローチの "心と魂"を表している最高級のシリーズです。

このシリーズは毎年出荷されるのではなく、このシリーズにふさわしい 良いブドウが収穫できた年のみに生産しています。

全て手摘み、手作業で選果したブドウを使用し、天然酵母による発酵を行い、 100％フレンチオーク樽にて18ヶ月熟成(内30％が新樽)。

熟したブラックベリーのアロマに、オレンジキャンディーのニュアンス以外にシイタケの香りも感じられます。

滑らかな口当たりが長く続く余韻の長いワインです。

年を追うごとに評価も上がり続けているワイナリーです。
次回の入荷は未定ですので、ぜひこの機会にお楽しみ下さい。

750ml 18,360円

酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 905円から 楯野川 純米大吟醸 光明 超限定品 108,000円 大山 特別純米 樽酒 手詰め品 1,646円 出羽桜 干支ボトル 2019 限定品 1,620円 送料無料旬の酒 6本セット 11,370円 初孫 純米吟醸 赤魔斬 限定品 1,512円から 三十六人衆 純米超辛口 美山錦 2,484円 杉勇 大吟醸 雫取り原酒「巧」 4,752円から 出羽桜 純米大吟醸 雪女神 4,320円 初孫 純米 大古酒40年熟成酒 16,200円

• 40年間の熟成を経て成し得た深みある味わい
• いよいよこの酒が美味しい季節になりました
• 特別に出荷していただいた特注品の純米吟醸
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• これから続々入荷いたします! 予定が決まり次第更新します
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  ご好評にお応えして第10弾! この時期だけの数量限定のセットです
• 年末になると非常に混み合いますのでお早めに御申し込み下さい
• 日本初の精米歩合わずか「1％」の純米大吟醸 今年も入荷します
• 夏でも冷た〜くヒヤして美味しい!　日本一に輝いたどぶろく