デ・ローチ エステイト ヴィンヤード ロシアンリバーバレー ピノ・ノワール

ビオディナミ農法で育てる名門ワイナリー

デ・ローチワイナリーは、カリフォルニアワインの銘醸地ソノマのロシアリバーバレーにあり、 ピノ・ノワール、シャルドネ、ジンファンデルの先駆的な生産者とワイン醸造業者として、 30年以上にわたり土壌の改良やブドウの育成に取り組んできました。

デ・ローチワイナリーが所有する17エーカーのブドウ畑は2008年7月、 CCOF（California Certified Organic Farmers）によるビオディナミ農法の認証を取得しました。

環境にやさしい高級ワインの生産者になるために、長く献身的な取り組みを続けているワイナリーです。

デ・ローチの誇る最高級シリーズ

Russian River Valley シリーズのワインは、デ・ローチの "心と魂"を表している最高級のシリーズです。

このシリーズは毎年出荷されるのではなく、このシリーズにふさわしい 良いブドウが収穫できた年のみに生産しています。

全て手摘み、手作業で選果したブドウを使用し、天然酵母による発酵を行い、 100％フレンチオーク樽にて18ヶ月熟成(内30％が新樽)。

熟したブラックベリーのアロマに、オレンジキャンディーのニュアンス以外にシイタケの香りも感じられます。

滑らかな口当たりが長く続く余韻の長いワインです。

年を追うごとに評価も上がり続けているワイナリーです。
次回の入荷は未定ですので、ぜひこの機会にお楽しみ下さい。

750ml 18,360円

2019 本場鶴岡産だだちゃ豆 1,296円から 酒田醗酵 みちのく山形のどぶろく 930円から 出羽桜 純米 出羽の里 限定品 1,404円 初孫 生もと吟醸酒 冬のカノン 1,296円から くどき上手 発泡清酒 おしゅん 486円 米鶴 純米吟醸 ささのはさらさら 1,500円から 上喜元 翁 (おきな)限定品 1,004円から 初孫 純米熟成 隠し酒 限定品 2,160円から 初孫 写真ラベル・名入れラベル 1,728円から 栄光冨士 純米大吟醸 星祭 限定品 1,680円から

• 40年間の熟成を経て成し得た深みある味わい
• 特別に出荷していただいた特注品の純米吟醸
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