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米鶴 cheerful かすみ純米生 限定品
肉料理との相性抜群な辛口かすみ酒
米鶴 cheerful かすみ純米生 限定品
低めのアルコールでスッキリと
爽やかな味わいと優しい香り、おしゃれなラベルの生原酒です。
米鶴醸造課コメント
バーベキューや焼肉など夏場に食べたくなるスタミナ料理との相性を意識して仕込みました。
当社の中でも辛口になるように醪を切らせましたが、留麹を強くすることで米の旨味が肉の脂を切るよう工夫しております。
今季からアルコール度14%台の原酒という設計に変更したチャレンジ仕込みでもあります。
さっそく飲んでみました
甘くフルーティな香りが楽しめます。ラベルのイメージとぴったりの梨やデリシャスりんご系のさわやかな香りです。
香りのイメージよりは甘さ控えめ口に含むと適度な辛口。
豊かな含み香が感じられます。
シュワシュワと炭酸感はありますが、酸味は少なめです。
にごりにしてはかなり飲みやすく親しみやすい酒です。
最後に少しの苦味を感じますが全く気になりません。
アルコール度数が14%と低く、軽くスッキリしています。
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※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。 |
このお酒の成分
原料米 |
麹米:出羽燦々
掛米:はえぬき |
精米歩合 |
70% |
酵母 |
YK009 |
日本酒度 |
非公開 |
酸度 |
非公開 |
アルコール |
14.0% |
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補足情報
飲み頃温度 |
|
保管方法 |
冷蔵 |
化粧箱 |
箱入れ希望の場合 別売り |
在庫 |
限定品につきなくなり次第終了 |
おすすめの発送方法 |
クール便推奨 |
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720ml
1,485円
1800ml
2,750円
〈お酒に合うおつまみはこちら〉
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米鶴 cheerful かすみ純米生 限定品 の感想
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