ほんのりと漂う樽の香り
遊佐蒸留所のウイスキーを貯蔵した樽で半年間貯蔵・熟成した純米原酒を300本の数量限定で発売となりました!
出羽の里を80%精米した純米酒の原酒を高品質なジャパニーズウイスキーとして評価の高い遊佐蒸留所のウイスキー樽に半年間低温で貯蔵しました。
精米歩合80%ならではの豊かな米の味わいと樽の香りが調和し、冷酒からぬる燗まで様々な温度でお料理と合わせてお楽しみ頂けます。
黒のボトルに樽をイメージしたシックなレッテルで高級感がありご贈答にもお使い頂けます。
さっそく飲んでみました
飲む前に香りをぜひお楽しみください。
非常に複雑で、そしれさまざまな香りが楽しめます。
ブラインドテイスティング(何のお酒かわからない状態での唎き酒)でのスタッフのメモにもさまざまな香りが記されています。
・華やかな香り
・甘い香り
・リンゴ系の香り
・黒系のぶどうのような香り
・少しバニラの香り
・アルコール感が強めの香り
・甘い蜜の香り
・熟成酒の香り
バニラ風の香りは、まさしく熟成したウイスキーで感じられる香り。
口当たりはなめらかで、口に含むと明らかに一般の日本酒とは異なるフレーバーが広がります。
香りの割に甘みは少なめで、苦味がやや強いニュアンスです。
そして程よい熟成感が有り、アルコールの高さも感じられます。
全体的には強めの酒質で辛口。
後半にほんのりと熟成の味わいが感じられタンニンっぽい旨味も感じられます。
味のバランスが良く飲みやすいので、何かを食べながら楽しむのもよし、ロックでじっくりグラスをかたむけるもよし。
従来の日本酒にはない味わいをお楽しみ下さい。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 出羽の里 |
|---|---|
| 精米歩合 | 80％ |
| 酵母 | 山形酵母 |
| 日本酒度 | ＋2 |
| 酸度 | 1.8 |
| アルコール | 17％ |
補足情報
| 飲み頃温度 |
やや冷たい
常温
ぬる燗
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷暗所 |
| 化粧箱 | 別売 |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 普通便 |
720ml 2,200円 完売
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