東北泉純米八反錦ひやおろし【山形の地酒専門店木川屋】

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芳醇で味わい深いひやおろし、八反錦の旨味を引き出した酒です。

東北泉純米八反錦ひやおろし

広島生まれの八反錦を100%使用した神杜氏の意欲作です。今年で八反錦を使用して3年目になる東北泉。杜氏も満足できる酒に仕上がりました。

従来の東北泉の酒と傾向が異なる純米

東北泉の酒というと、まず酸度が低く日本酒度もやや甘口傾向になるのですが、これはそれら従来の淡麗甘口の酒とは違います。

酸度は1.7もあり、日本酒度は+6です。単純に数字だけみれば濃醇で辛口の酒です。

こう書いてしまうと飲みづらくなったのかなと想像しがちですが、そこは就任以来連続して金賞を受賞している神杜氏。

旨味と香りが非常によくバランスした絶妙な純米に仕上がっています。蔵元では仕込みはタンク1本のみでしたので本数も少なめです。

全部で2件の感想があります。

先の話ですが、秋にはひやおろしが出てくると思いますが、
だいたいいつぐらいでしょうか。昨年東北泉の八反のひや
おろしを買って、なかなかいいと思いました。何月頃から
出るのか、目安が欲しいのです。

お久しぶりです。
もちろん【両コース】でお願いします。

また、ちょっと前のことになってしまいましたが
「東北泉純米八反錦ひやおろし」て
まだ在庫がありますか？
有るようでしたら、１０月分と一緒に送ってください。
よろしくお願いします。

木川屋オリジナル地酒頒布会
16,223円〜

みちのく山形のどぶろく雪化粧
1,700円(720ml)

地酒山居倉庫吊雫原酒シリーズ
3,465円(720ml)

羽前白梅純米吟醸俵雪しぼりたて
1,600円から

大山純米吟醸立春朝搾り限定品
1,575円から

米鶴盗み吟醸丸吟しぼりたて
1,050円から

出羽桜純米吟醸 DEWA33 無濾過
1,575円(720ml)

東北泉純米仕込1号出羽燦々限定品
1,418円から

三十六人衆純米吟醸無濾過本生
2,835円

米鶴特別純米しぼりたて本生限定品
1,365円

180・300ml	720ml		1800ml
～999円 1,000円～	～999円 1,000円～ 1,500円～	2,000円～ 3,000円～ 5,000円～	1,500円～ 2,000円～ 3,000円～	5,000円～ 10,000円～

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