抜群の切れ味の辛口とすっきりした後味。高度な技術が醸し出す画期的な純米本辛口です。
高精白の軽やかな舌触りなのですが、味わいがしっかりしていて生もとならではの味の太さがある酒です。単に辛いだけのお酒ではありません。
生もとならではの足腰の強さは、乳酸からきているのかもしれませんが、それがくど味にもならず濃醇な味わいを保っています。
何故か女性に人気の高い酒
蔵元が女性向きに造ったわけではないのですが、女性からの、しかもリピートの注文が多い酒です。是非一度お試しを!
飲む温度で面白いように表情を変える酒です
もう一つ特筆すべき点に温度でがらりと表情を変える面白い酒だということがあります。
常温ややや冷たい温度ではスッと切れる辛口の酒といった印象がありますが、ぬる燗にすると酒が口の中で丸くなるように感じられる味わい深い酒になります。
酒がみせる表情は違いますが冷やからぬる燗まで非常に守備範囲の広いお酒です。
魔斬(まきり)とは酒田に伝わる、主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀です。魔を斬ることから、魔除けの縁起物とされています。保管は必ずしも冷蔵ではなくても結構です。
極端に温度が上がらず暗いところでしたら十分です。(夏場は冷蔵がベターです)
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ところで、１月分の頒布会ですが、出羽桜 一路は美味しく頂けました。軽過ぎず、重
過ぎず香りも良く美味しかった。問題の魔斬は、な、な、何とうちの猫が玄関に置い
てあった木川屋さんから来た箱を、コンクリートの床まで（約40cm）落としてしまい、
私が帰宅したときには、何か良い匂いするなあって感じで、香りしか楽しめませんで
した。
・・・悲しい・・
一路は箱の中でも割れずに頑張ってくれました。
高橋修一さま。
はじめまして。何度か頒布会を利用させていただいておりますが初めてメールし
ます。
昨日1月分のお酒が届きました。ありがとうございます。
魔斬は初孫の中でも好みの酒でこれまでも愛飲していましたが、それの原酒とい
うことで非常に楽しみにしていました。通常のものよりも、コクと旨みが濃厚で
大変おいしくいただいております。
ただ今回一点だけ残念だったのが、ラベルが2箇所ほど少し傷ついていたところ
です。実は頂いたお酒は記録に留める意味もあり、ほとんどをラベルを剥がして
取っておいています。できれば次回以降そのあたりをもう少しケアしていただけ
るとありがたいです。
それでは今後ともよいお酒の紹介をよろしくお願いいたします。
p.s. 実は冒頭のはじめましてというのはちょっとウソで、ご無沙汰してますと
いうのが正確です。8組（って言ったら分かりますか？）にいた一中出身のSです。当時はほとんど話したこともなくて、見覚えがあるという程度だったと
思うので（少なくともボクは）、印象も記憶もないかもしれませんが。
昨年頒布会を知って、そういえばと思い出して、いつ連絡しようかなとずっと思っ
てました(^^ゞ
酒田に戻って家業を継いで活躍されているというのがすごく頼もしいと思ってま
す。今度実家帰った時にお店に寄らせてもらおうと思ってますので、よろしくで
す。（てか、去年の春に帰った時に行ったら日曜日でお休みでした...orz）
多分酒田はまだ寒い日が続くと思いますが、ご家族皆様ご健康に過ごされること
をお祈りしてます。
では。(Post Scriptの方が長くなっちゃいました...）
メール拝受。頒布会は初めてですが、よろしくお願いします。初孫の古酒と
栄光富士の特別バージョンの知らせに、ついに抵抗をあきらめました。
おまけに、清泉川と松嶺の冨士（キター！）が入るという、なんともはや
泣かせるラインアップで。
東京でサラリーマンをやっておりますと、いろんなサケに出会いますが、
最近山形のサケの進出が目立つような気がします。スーパースターの
「出羽桜」だけでなく、いろんなものを見かけますね。
会社に近い西新宿にとある立ち飲み屋があるのですが（「丸徳」という、
酒田生まれを自称するおやじがやっているお店）、ここのイチオシは
他ならぬ「魔斬」でありまして。
「うちが東京で一番初孫を売ってると営業の人に感謝されてんだ」と豪語
するこのダダですが（ほんとだが？）、「こんなに完成度の高い純米は他に
ないね」と、評価してました。
同感ですの〜。な〜んで純米でこったげキレあて味があんなだ！と前から
思っていましたが、この初孫マジックに加えて、これが一杯４５０円という
立ち飲み屋のリーズナブルな価格設定は、不況でボーナスカットの身には
感涙ものです。
ということで、「魔斬」しぼりたての誘惑も大でしたが、乏しい小遣いとの
相談で７２０コース一本としました。風邪とインフルが流行ってますので、
あんべわりぐならねようにご自愛くださいませ。特に死んだ白鳥を焼き鳥に
して食べないように気を付けましょう。でわ。
土曜日に商品が届きました。
早速実家の両親に渡したところ、名前入りのラベルを見て
とても感激していました。
もったいなくて飲めないと言う父を説き伏せ、無理やり（？）
蓋を開けてもらいました。
とてもまろやかな香りと、味に一同またまた大感激でした。
注文の翌日に届けていただけたことにも、とてもビックリです！！
次回はまた違うお酒にもチャレンジしたいと思います。
このたびは本当にありがとうございました。
で嬉しかったです。商品は魔斬がとてもおいしかったです。
（評価）
非常に満足
（コメント）
入金が遅くなり、ご迷惑をおかけしました。ご連絡のメールと入金が行き違いになったときのメールも、とても丁寧で嬉しかったです。商品は魔斬がとてもおいしかったです。
