山形県酒田市新橋4-5-15
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米鶴
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米鶴 純米辛口 ひやおろし 限定品
720ml 1,599円 完売
1800ml 3,099円 完売
新橋本店(ネット通販含む)・山居倉庫店は年内休まず営業いたします。みなと市場店は水曜定休です。
新橋本店駐車場は時間帯によって大変混雑する場合がございます。駐車スペースがない場合はスタッフにお申し付けください。
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柔らかな旨味とキレのある味わいの辛口
米鶴 純米辛口 ひやおろし 限定品
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秋の熟成限定品 ひやおろし
淡麗辛口といっても軽いだけのスカスカの酒ではありません。 旨味とキレがほどよくバランスしたおすすめ品です。
古来より、清酒は冬から春に醸し、火入れした後に蔵で貯蔵します。
秋になり、貯蔵している酒の温度と外気温が同じくらいになる時期に二度目の火入れをせずに、 貯蔵容器の大桶から樽に詰めて出荷したものもをひやおろしと言います。
この時期になると、新酒の荒さがすっかり消え、丸みが出てほどよく熟成し、 通常の二度火入れの清酒とはまた違った穏やかな膨らみがあります。
バランスのとれたキレある辛口
出羽燦々を麹米に使用し低温貯蔵でひと夏を越して熟成し、 辛口ながらも柔らかな旨味、キレのある味わいが特長です。
秋の夜長にじっくり飲みたい純米ひやおろしです。コストパフォーマンスもたいへん高いお薦め純米酒です。
淡い味付けの料理に好相性です。 マグロのやまかけ、肉豆腐、五目ひじき、焼き鳥、カキフライ、鶏肉のポトフ、八宝菜、エビシュウマイなどがおすすめです。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 出羽燦々・出羽きらり |
|---|---|
| 精米歩合 | 65% |
| 酵母 | 協会701号 |
| 日本酒度 | ＋4 |
| 酸度 | 1.6 |
| アルコール | 15.0% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 別売 |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 夏季クール便推奨 |
720ml 1,599円 完売
1800ml 3,099円 完売
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