秋限定の旨味が乗った純米
しっかりとした骨格の太い酒が多い山形正宗。
生酛で雄町を醸した甘口の純米が入荷しました。
雄町が持つ旨味と甘味に加わる心地よい酸が、桃のような雰囲気を生み出しています。 秋の食材を、ぜひ旨味のある生もとと合わせてみてください。
さっそく飲んでみました
香りは、ライチやオレンジなどのフルーツの香りに加え、秋の限定らしく熟成した香りも感じられます。
生酛らしい輪郭のはっきりした酸が感じられ、コクのある味わいに仕上がっています。
全体的な印象は、昨今流行の甘酸っぱい系の味ですが、やわらかく、味わい深い酒で、旨味もしっかりと感じられます。
呑み飽きせずに秋の味覚と一緒にお楽しみいただける酒質だと思います。
やや甘めから辛口に感じられる酒質で苦味も残らず、飲み始めの方から酒通まで幅広くお楽しみいただける純米酒です。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 岡山県赤磐産 雄町 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| 酵母 | 協会14号 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.5 |
| アルコール | 16.0% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷暗所 |
| 化粧箱 | 箱入れ希望の場合 別売り |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 普通便 |

720ml 1,870円 完売
1800ml 3,520円 完売

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
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山形正宗 純米雄町 生もと造り限定品の感想
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