雪女神で醸した贅沢どぶろく
雪女神は山形県オリジナルの最高級酒米です。 酵母も山形県工業技術センターが雪女神を用いた清酒の商品化を念頭に置き 開発したYK009酵母です。
山形県ならではの酒米の良さをお客様に存分にお楽しみいただくため、純・山形県産の原料を使用しました。
フルーティな乳酸飲料のような香り。なめらかな口当たりで 米の旨味がしっかりとあり、程よい甘さの飲みやすいどぶろくです。
香り・酸味・甘味・渋味・苦味のバランスの良さを是非ご体感ください。
山形県の風物詩「芋煮会」内陸風・庄内風
同じ山形県でも、内陸地域と日本海側に位置する庄内地域とでは食文化に違いがあり、 内陸の芋煮は主に牛肉で醤油味、庄内の芋煮は豚肉で味噌味と材料も味付けも異なります。 山形県民で内陸部出身者と庄内地方出身者との間では、県を二分に割っての熱い論争(?)が起きるほど、山形県民のソウルフードとも言える存在が 「芋煮」です。 どちらがお好みか? ぜひ両方召し上がって比べてみて下さい!
県民一人あたりのこんにゃく消費量が日本一
観光スポットや道の駅、イベント等で人気の名物「玉こんにゃく」。 地元では「玉こん」と略されることもある ポピュラーな食材です。 こんにゃくは、腸の働きを活発にし、老廃物を排出する作用があり、昔から「腸の砂おろし」と言われています。 低カロリーのこんにゃくを料理に取り入れ、皆様の健康維持にお役立てください。
庄内小茄子からし漬
使用される茄子は、庄内地方特産の民田茄子(みんでんなす)という小さい茄子です。 古くから伝わる在来野菜の１つで、小ぶりで歯応えがよく漬物にピッタリです。 口に入れると鼻にツンと1度抜けるような辛味が特徴のお漬物です。 辛しは水で洗い流さず、茄子にお好みの量が残るようにして召し上がり下さい。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 山形県産 雪女神 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50% |
| 酵母 | YK009 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| アルコール | 12% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
冷たい
やや冷たい
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | クール便必須 |
どぶろく 720ml✕1
山形の芋煮 庄内・内陸 各1
味付玉こんにゃく✕1
庄内小茄子 からし漬✕1
5,621円
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