白露垂珠 純米吟醸 美山錦55

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繊細ですっきりとした味わい、飲み手を選ばず楽しめる美山錦
白露垂珠 純米吟醸 美山錦55
人気商品 初心者もOK

山形県では馴染み深い酒造好適米

美山錦は山形県オリジナルの酒米「出羽燦々」が登場するまでは山形県の主力品種として活躍しました。

使用される酒米としても最も多く、そして山形県での栽培面積も酒米の中では最も多かったのです。

美山錦は長野県生まれの酒米です。

山形県でも県独自の酒米が望まれ、長い月日をかけて出羽燦々が登場することになるわけですが、 出羽燦々の登場とともに、徐々に主力品種が美山錦から出羽燦々へと移っていきました。

美山錦で醸した酒はやわらかく、ふくよかでやさしい味わいが特徴です。

竹の露といえば美山錦

1990年代の白露垂珠立ち上げから間もない頃、竹の露の酒を多数取り扱いましたが、 安定した酒質で間違いのなかった酒が美山錦を使用したものでした。

その当時、当店が特注で販売していた美山錦は白露垂珠 純米吟醸 美山錦55 吊雫原酒という酒で、 たいへん芳醇ので濃厚な味わいの酒でした。

今回の美山錦は原酒ではなく、搾りも通常の槽がけなので、濃醇というよりも逆にスッキリとさわやかな味わいに仕上がっています。

ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞受賞をしただけあり、フルーティではありますが、美山錦という米の特性上、 派手派手な感じはなく、奥ゆかしい繊細な香りです。

そういった意味でも香りをよく感じやすいワイングラスで楽しむのはお薦めです。

口当たりは抜群。 あまり日本酒に飲み慣れてない方でも無理なくお楽しみいただけます。

澄んだ清涼感がある酒質で、清らかな竹の露の地下水の美味さをそのまま味わっているような錯覚に陥ります。

やはり、竹の露の美山錦は安定しています。 ハズレの無い美味さがあります。

機会があれば、以前特注していた吊雫原酒バージョンもお願いしたいところです。

ANA国際線ファーストクラス&ビジネスクラス搭載酒  2016.6~2017.2
2015ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞受賞

白露垂珠 純米吟醸 美山錦55

白露垂珠 純米吟醸 美山錦55

このお酒の成分

原料米 羽黒産 美山錦
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 +1
酸度 1.25
アルコール 15.5%

 補足情報

飲み頃温度 冷たい やや冷たい
保管方法 なるべく冷蔵
化粧箱 別売
在庫 常時
おすすめの発送方法 夏季クール便推奨

720ml 1,728円

1800ml 2,999円


化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
114円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
114円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
108円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
370円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
370円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
324円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
475円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
475円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
165円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
165円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
230円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 2本入れ化粧箱
230円



 白露垂珠 純米吟醸 美山錦55 の感想

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