2026年 ゴールデンウィーク期間中の営業について
毎年たくさんのご来店誠にありがとうございます。
新橋本店の駐車場混雑時はスタッフにお申し付け下さい。
| 店舗 | 新橋本店 | 山居倉庫店 | みなと市場店 |
|---|---|---|---|
| 営業日ついて | 4月26日は休業、それ以外は営業 | 無休で営業 | 4月28日は休業、それ以外は営業 |
| 営業時間ついて | 9:00から19:00まで | 9:00から17:00まで | 9:00から17:00まで |
白麹を使ったおしゃれな純米生原酒
杉勇 白麹仕込み純米生原酒 限定品
人気商品
限定品
白麹を用いた純米生原酒
杉勇としては三期目となる白麹を用いた純米酒です。 季節限定のフレッシュな飲み口の生原酒になります。
プリントラベルで透明感のある佇まいにおしゃれな杉勇のロゴが映えます。
(木川屋内でははんこラベル・シャチハタラベルとも呼ばれていますが 笑)
仕込みに使用する麹の一部にクエン酸を生成する白麹を使用することで、 従来の日本酒にはない爽やかでジューシーな酸味と綺麗な甘味が調和した酒です。
早速試飲してみました
香りは花を連想させます。 その中に乳酸醗酵や、梅酒を思わせる甘い香りが感じられます。
味わいは甘口の白ワインのような印象で、はちみつや梅酒感を感じさせる甘みを感じます。
そして特徴的な酸味と甘味。 日本酒度はかなり甘いのですが酸がキリッと味を整えます。
清涼飲料水のような爽快感もあるお酒です。
食前酒や、これまでと相性がよくないとされてきた中華料理やエスニック料理、 また濃い味付けの料理ともよく合います。
12℃前後に冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。
昨年大好評をいただいた白麹仕込みの季節限定生原酒です。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 出羽燦々 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60% |
| 酵母 | 協会701号 |
| 日本酒度 | -10 |
| 酸度 | 2.8 |
| アルコール | 17% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
冷たい
やや冷たい
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 別売り |
| 在庫 | 限定品につきなくなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | クール便推奨 |
720ml 1,898円 完売
1800ml 3,790円 完売
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