杉勇白麹仕込み純米生原酒

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白麹を使ったおしゃれな純米生原酒

杉勇白麹仕込み純米生原酒限定品

白麹を用いた純米生原酒

杉勇としては二期目となる白麹を用いた純米酒です。季節限定のフレッシュな飲み口の生原酒になります。

プリントラベルで透明感のある佇まいにおしゃれな杉勇のロゴが映えます。
(木川屋内でははんこラベル・シャチハタラベルとも呼ばれていますが笑)

仕込みに使用する麹の一部にクエン酸を生成する白麹を使用することで、従来の日本酒にはない爽やかでジューシーな酸味と綺麗な甘味が調和した酒です。

早速試飲してみました

香りは花を連想させます。その中に乳酸醗酵や、梅酒を思わせる甘い香りが感じられます。

味わいは甘口の白ワインのような印象で、はちみつや梅酒感を感じさせる甘みを感じます。

そして特徴的な酸味と甘味。日本酒度はかなり甘いのですが酸がキリッと味を整えます。

清涼飲料水のような爽快感もあるお酒です。

食前酒や、これまでと相性がよくないとされてきた中華料理やエスニック料理、また濃い味付けの料理ともよく合います。

12℃前後に冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。

昨年大好評をいただいた白麹仕込みの季節限定生原酒です。

　このお酒の成分

原料米	出羽燦々
精米歩合	60%
酵母	協会701号
日本酒度	−10
酸度	2.8
アルコール	16%

補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	なし箱入れ希望の場合 720ml 別途123円 1800ml 別途168円
在庫	限定品につきなくなり次第終了
おすすめの発送方法	クール便推奨

720ml 1,595円完売
1800ml 3,190円完売

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

■ 720ml 2本入れ

■ 720ml 3本入れ

■ 1800ml 1本入れ

■ 1800ml 2本入れ

杉勇白麹仕込み純米生原酒の感想

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