地酒山居倉庫純米大吟醸上喜元出羽燦々槽垂れ

トップページ » 地酒山居倉庫 » 純米大吟醸シリーズ » 地酒山居倉庫純米大吟醸上喜元出羽燦々槽垂れ

GW期間中の営業日のお知らせ
・新橋本店　　 4/22〜5/11まで無休営業
・山居倉庫店　無休営業
・みなと市場店 4/25〜5/7まで営業
2024年は三店舗ともGW期間中は無休営業いたします。
毎年たくさんのご来店誠にありがとうございます。新橋本店の駐車場混雑時はスタッフにお申し付け下さい。

出羽燦々を高精白して丁寧に醸した純米大吟醸

地酒山居倉庫純米大吟醸上喜元
出羽燦々槽垂れ

槽垂れ(ふなだれ)とは

日本酒造りで、圧搾機(搾りの機械)は槽(ふね)と呼ばれます。

現代の酒造りの主流である薮田式(やぶたしき)圧搾機が登場する前は、佐瀬式の圧搾機が主流でした。

佐瀬式の圧搾機は別名押し槽(おしぶね)とも呼ばれ、縦に長いバスタブ形状のタンクに醪を入れた袋を重ね、上からプレスする方法で搾られます。

時代の変遷とともにコンクリート製などに変わっていきましたが木造の船にも見えるため、圧搾機のことを槽(ふね)と呼ぶのが通例です。

槽垂れとは、槽(ふね)で搾る際、圧力をかけずに槽から自然に流れ出た部分を指します。

数量限定! フルーティで華やかな香り

上喜元の社長兼杜氏の佐藤正一氏は初孫の後藤杜氏と並んで庄内を代表する名杜氏の一人です。

また、佐藤杜氏は自分でも農業を営まれている米の生産者でもあります。

このお酒は杜氏と蔵人自らが作り上げた酒米を使用しているお酒になります。

山形県を代表する酒米、出羽燦々を40%という高精白で醸し上げた美しい純米大吟醸です。

※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。

　このお酒の成分

原料米	出羽燦々
精米歩合	40%
酵母	自社酵母
日本酒度	＋2
酸度	1.7
アルコール	16.0%

補足情報

飲み頃温度
保管方法	冷蔵
化粧箱	別売
在庫	常時
おすすめの発送方法	クール便推奨

720ml 2,970円

〈お酒に合うおつまみはこちら〉

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

地酒山居倉庫純米大吟醸上喜元出羽燦々槽垂れの感想

全部で4件の感想があります。

2017年 6月16日

地酒山居倉庫純米大吟醸上喜元出羽燦々槽垂れ･･･2017.6/11に飲みました！

旨い！冷酒の山田錦だけが私好みだと思い込んでたんですが､上喜元の出羽燦々槽垂れには参りました！

心地良く舌に感じるほのか甘み､上品な香り･･･私には大好きなお酒でした！(あくまで､私の嗜好です！)

*******************************************************************************************************
地酒山居倉庫純米大吟醸美山錦吊雫原酒・・・2017.6/12に飲みました！

私には好きになれない味でした｡子供の頃にイメージした《THE 酒》って感じかな？

体調にも左右されそうですが？ただ単に酔うのには良いかも？(私には美山錦が合わないだけかも！)

美山錦ファンの方には､ごめんなさい！(あくまで､私の嗜好です｡ので！)

********************************************************************************************************

私には冷酒なら山田錦･出羽燦々(ﾒｰｶｰによって違いますが)､雪女神も旨かった：

常温ならはえぬき･雄町(ﾒｰｶｰによって違いますが)が好みかな？

2014年 10月 6日

両親への結婚記念日にプレゼントするので
包装お願いします。

2012年 6月30日

変更の手続き、ありがとうございます。

ごめんどうおかけして、申し訳ありません。

前に親類に送って頂いた上喜元、とても好評でした。

そのうち、私も頂いてみたいと思います。

2011年 6月19日

高橋様、いつもお世話になっております。
酒田出身で山居倉庫が幼少期の遊び場だった職場の先輩が
異動になるので、お中元にかこつけて山居倉庫を注文します。
１本はついでの自分用です (^^;。
では、よろしくお願いいたします。

同じジャンルのお酒を探す

フルーティな香り　上喜元　入手困難な銘酒　割り水なしの原酒　
 地酒山居倉庫　木川屋特注酒　純米大吟醸　純米大吟醸シリーズ　

味わいで選ぶ

飲み方で選ぶ

こだわりの酒

製法で選ぶ

銘柄で選ぶ

酒米で選ぶ

価格で選ぶ

山形ワイン

厳選輸入ワイン

その他のお酒

おつまみ

食品・飲料

季節限定特産品

本物の味調味料

お酒グッズ

これは旨い! 今が旬のオススメ酒

フモトヰ純米吟醸山田錦無濾過本生限定品
年に一度の出荷になる限定品の純米吟醸無濾過本生です。
720ml 1,980円
山形正宗純米吟醸酒未来生限定品
スッキリと澄んだ甘さ、熟した果実のようなジューシーなお酒
720ml 2,200円
栄光冨士純米無濾過生原酒暁乃翼澱絡み
春を待ちわびる白い「おりがらみ」の純米酒です
720ml 1,595円
山川光男 2024 はる
シュワッとしたガス感とジューシーな旨味をお楽しみください!
720ml 2,200円
TATENOKAWA MALOLAC 純米大吟醸
ワイン醗酵技術であるマロラクティック発酵第2弾!!
720ml 2,750円
上喜元純米吟醸山恵錦無濾過生原酒限定品
長野と山形の絆を感じさせる新しい酒米「山恵錦」を100％使用
1.8L 3,190円
米鶴純米かすみ酒限定品
新酒「春酒」、フレッシュな味わいの「にごり純米酒」
1.8L 2,980円
出羽桜純米いいべ vol.3
爽やかな酸を感じる、きれいな味わいの純米酒
720ml 1,430円
秀鳳豊穣祈願祭純米酒生原酒限定品
新たな実りを祈願する、出来たての純米酒
720ml 1,320円
1.8L 2,640円
米鶴 KAZE HIKARU 純米吟醸生酒限定品
春の訪れを予感させる華やかな純米吟醸生酒
720ml 1,760円
1.8L 3,190円
松嶺の富士家紋ラベルにごりざけ生
純米とは思えないフルーティさ! シュワシュワ爽快にごり酒
720ml 1,210円
1.8L 2,310円
吾有事純米大吟醸火先薄にごり生
飲み飽きしないタイプのバランスの取れた辛口薄にごり
720ml 2,200円
1.8L 4,290円
大山純米吟醸立春朝しぼり
2月4日に搾った酒を即日出荷。年に一度の究極のしぼりたて。
1.8L 3,795円
山形正宗純米吟醸雄町直汲み
熟したメロンのような甘さとどっしりとしたジューシーな味わい
1.8L 3,960円
出羽桜大吟醸雪漫々しぼりたて生酒超限定品
あの雪漫々の本生がついに登場! 庄内地方では当店のみの取り扱いです
1.8L 7,480円
出羽桜桜花吟醸さらさらにごり本生
飲みごたえがありフレッシュで華やかな酒。女性にも人気。
720ml 1,705円
1.8L 3,410円
出羽桜全国新酒鑑評会金賞受賞酒
歴史と伝承の技が生み出す渾身のひとしずく
720ml 11,000円
酒田醗酵大吟醸どぶろく山田錦熟成限定品
大人気の大吟醸どぶろくの熟成限定版、芳醇な甘み旨味をお楽しみ下さい。
720ml 2,630円