美しい香りと深みある味わい、風格のある純米大吟醸
読み方は「ぎんがりんしょう」です。この酒は通常は品評会に出品するためにのみ毎年、別採り採集される酒です。
優雅で風格ある酒でフルーティで美しい香りが漂い、含み香も豊かな酒です。
単なる淡麗な酒ではなく、コクと旨みも兼ね備えています。
大山を代表する最高級酒にふさわしい酒です。
貴重な雫採り、 2022年からは雪女神に
しぼり方は雫どりで、醪(もろみ)を酒袋に入れて、滴り落ちた雫だけを集めています。
この製法は採れる酒が極端に少なく、タンク1本仕込んで一升瓶で150本程度の本数しか採れません。
雫採りを行うと、雑味なく綺麗に仕上がった味わいになります。
2022年からは山田錦から山形県産酒造好適米の最高峰である雪女神に原料米が変わりました。
雫採りのもう一つの特徴が広がりのある非常にフルーティな香りです。
吟雅凛匠ライチを思わせる濃厚な香りが感じられ、口に含んでからはさらに香りが華やかに広がります。
口当たりはやわらかくすっきり、上品な甘みと澄んだ透明感が有る味わいです。
まろやかで膨らみがあり、なめらかで飲みやすい非常に親しみやすい酒質でありながら、 余韻を残しながら消えていく気品さえ感じます。
価格なりの美味さは十分に有るお酒です。
この酒は飲まれる際に温度が低すぎると香りがたたず本来の旨みがでませんので、冷やしすぎにはくれぐれもご注意下さい。
燗をつけるとやや甘味がまし酒が丸くなりますが、お燗を楽しむ場合はできるだけ低い温度の燗でどうぞ。
保管はもちろん冷蔵でお願いいたします。
IWC SAKE
純米吟醸・純米大吟醸酒の部
2010 BRONZEメダル受賞
モンドセレクション最高金賞受賞酒
モンドセレクションにて最高金賞を受賞!
・IWC SAKE 2010 純米吟醸・純米大吟醸酒の部
?BRONZEメダル受賞
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | 雪女神 |
|---|---|
| 精米歩合 | 35% |
| 酵母 | 山形酵母・山形NF-KA |
| 日本酒度 | +0.5〜+1.5 |
| 酸度 | 1.35〜1.45 |
| アルコール | 16.5% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
やや冷たい
常温
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 専用桐箱付き |
| 在庫 | 常時 |
| おすすめの発送方法 | クール便推奨 |
720ml 5,800円
1800ml 11,550円
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
大山 純米大吟醸 吟雅凛匠(ぎんがりんしょう) モンドセレクション最高金賞受賞酒の感想
全部で9件の感想があります。 最新の10件を表示します。
2017年 5月 3日
結婚披露宴にて振る舞うため、注文させていただきました。
ウェディングサロンでの保管方法がわかるように、箱または箱の中に保管方法についてお知らせを入れていただくことは可能でしょうか。
どうぞよろしくお願いします。
2017年 3月 2日
以前、某百貨店地下の日本酒売場にて
吟雅凛匠を購入し、海外の友人に贈呈した
ところ、非常に美味と喜ばれたため、再度購入
したく思い、御社のネット販売を利用させて
いただき、注文しました次第です。
2014年 1月 7日
お世話になっております。
連絡いただいていたのに、返信せず申し訳ありませんでしたが、
本日郵便振替させていただきました。
確認の連絡ありがとうございました。
また御丁寧に発送伝票番号をお知らせいただき、
ありがとうございました。
今回、出産の内祝いとして日本酒を送ろうと探しており、
息子の「匠」の名の付く純米大吟醸を検索し、
御社の「吟雅凛匠」を選ばせていただきました。
モンドセレクション最高金賞受賞のお酒とのことで、
ネットショップを利用させていただきました。
また機会がありましたら購入させていただきます。
どうぞ宜しくお願い致します。
2010年 7月13日
7月17日土曜日に、結婚を考えている彼女の両親のもとへ挨拶に行きます。
自分にゆかりのある「吟雅凛匠」を手土産として持参したいのですが、今からの注文で16日金曜日までにお届けいただくことは可能でしょう
か。
「大山 純米大吟醸 吟雅凛匠 1800ml」1本を考えています。
また、包装・のしをどのようにしたらいいのか分からないので、アドバイスいただけませんでしょうか。
よろしくお願いいたします。
2010年 5月19日
お世話になっております。八幡地区のDと申します。４月に吟雅凛匠を思い切って購入し、恩師に記念品として4/30に贈ったところ、5/1にモンドセレクションの最高金賞の報道がされ、本当に絶好のタイミングだったと思いました。本当に、木川屋さんで吟雅凛匠を買ってよかったと思いました。（一度は、実際に味わってみたいものです・・・）。現在、諏訪に単身赴任中ですが、酒田から諏訪に戻った諏訪の人曰く、酒田の酒の方がうまくて安い。木川屋さんに注文することもあると言ってました。毎日、諏訪地方の酒を飲み比べしてますが、諏訪で売っているお酒は、値段の割に味はそうでもない気がします。
今後もよろしくお願いいたします。
2007年 7月29日
この酒のような味（印象は、パンチがあり、濃厚、きつく酔う）を求めるには、酸味・日本酒度・アルコール度数で、どのようなお酒になるのでしょうか？
つまり、私が、何に驚いたか。。。原因が分かりません(^_^;)
きれいなだけの純米吟醸酒をお酒を飲みすぎたのでしょうか。初めてのタイプに思え、驚きました。
そちらのホームページでやっとこの銘柄を見つけましたが、値段でビックリ、自分用に楽しみには贅沢かと思い、木川屋さんの取り扱い商品を色々見ましたが、迷ってきました。
意見をお聞かせくだされば、それを参考に、手の届く（１．８で５０００円までかなあ）ものを注文してみたいと考えています。
忌憚無いご意見を、宜しくお願い致します。
2006年 4月24日
以前に何度か注文させていただいている者です。
吟雅凛匠、美味し過ぎてまいっています。
なんとか28日までには送付いただければ幸いです。
宜しくお願いします。
2001年 4月30日
先日は注文のお酒の発送の手配を迅速に行っていただきましてありがとうございました。
大山吟醸凛匠は４月２９日に仙台に届き、その夜早速飲んでみたところ、本当に木川屋さんのコメントどおり、香り高く、かつコクとうまみがある味わい深いお 酒でした。これからもおいしいお酒のご紹介よろしくお願いします。
2001年 3月 5日
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