お燗で真価を発揮する熟成純米吟醸
好きな人は好き、苦手な人は苦手と評価が分かれるのが鯉川の酒です。
万人向けの味を狙っていない蔵元です。
このお酒は漫画家の池沢理美氏が作ったデザインをラベルに使用しています。
フルーティ系ではないお酒が多い鯉川の中ではやや香りがある部類になるお酒です。
口に含んだときに、上品な米の旨味が感じられます。
味わいはしっかりとした辛口で高めの酸が有ります。
しっかりとした酒質でありながら、スッキリとした後味がある飲みごたえのある純米吟醸です。
あたためましたよ
温度は45℃程度で試しました。
あまり高く温度を設定すると、香りが強く出過ぎることもあるのでご注意下さい。
あたためることによって口当たりがふわっと変化します。
また酸が少しまろやかに、酒全体がやわらかくなり辛さもやわらぎます。
後味はすっと消えていく印象で飲みやすくなる。
あたためましょう。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
原料米 | 山形県産酒造好適米 |
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精米歩合 | 50% |
酵母 | NFKA酵母 |
日本酒度 | +6 |
酸度 | 1.5 |
アルコール | 15% |
補足情報
飲み頃温度 |
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保管方法 | 冷暗所 |
化粧箱 | 箱入れ希望の場合 別売り |
在庫 | 限定品につきなくなり次第終了 |

720ml 1,782円
1800ml 3,080円
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
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鯉川 純米吟醸 あたためますよの感想
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