出羽桜 純米大吟醸酒 生酛仕込み

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新橋本店実店舗リニューアル工事のお知らせ
新橋本店実店舗は現在リニューアル工事を行っております。
工事を行いながら店頭営業およびネット通販等全ての業務は通常どおり継続しております。 臨時駐車場も確保しておりますのでぜひご利用下さい。
完成は11月上旬予定です。
出羽桜初の生酛(きもと)造りの旨口の純米大吟醸
出羽桜 純米大吟醸酒 生酛仕込み
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出羽桜に根付く「不易流行(ふえきりゅうこう)」の精神

不易流行とは、「いつまでも変化しない本質的なものを忘れない中にも、 新しく変化を重ねているものをも取り入れていくこと。

また、新味を求めて変化を重ねていく流行性こそが不易の本質であること」とあります。

いつまでも変わらない本質的な物を大切にしながら、新しい変化も取り入れる。

先代の才知に学び、モダンなアプローチで醸す「生酛(きもと)」は酒母が生み出す芯の強い酒質に、 出羽桜らしい華やかさが加わり、古くも新しい酒として芽吹きはじめました。

これぞ吟醸蔵の生酛造り

自然でふんわりとした上品で甘い香りが感じられます。

出羽桜というと華やかな香りの吟醸蔵ですが、この酒に関しては程よいボリュームの香りです。

味は酸、甘とが複雑に絡み合い、熟成感を伴った膨らみのある太い味が楽しめます。

やや辛口の味は飲み飽きせずにおかわりしたくなる酒です。

出羽桜初の生酛(きもと)造りですが、安定した技術の高さを感じさせてくれる銘酒です。

ラベルに込めた思い

葛飾北斎が描いたつなぎ桜の紋をベースに「出羽桜」として再解釈したマークをデザインしました。

歴史あるデザインから着想し、「出羽桜」のブランドストーリーを意味づけて展開しています。

① ひとつの酒米(花びら)から
②懇親の一滴の酒が生み出され
③豊かな味わいが広がり
④伝統を積み重ね(繰り返し)
⑤大輪の花のゆおうに美しい酒へと醸成する。

酒と酒を囲む人、造り手を円満につなぎ、繁栄を願う証とする。

出羽桜が心新たに受け継いでいく「生酛」の味をお試し下さい。

出羽桜 純米大吟醸酒 生酛仕込み

出羽桜 純米大吟醸酒 生酛仕込み

出羽桜 純米大吟醸酒 生酛仕込み

スクリーンショット 2021-11-16 15.06.32.png

 このお酒の成分

原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 48%
酵母 山形酵母
日本酒度 -1
酸度 1.6
アルコール 16%

補足情報

飲み頃温度 冷たい やや冷たい 常温
化粧箱 箱入れ希望の場合 別売り
おすすめの発送方法 夏期のみクール便推奨


720ml 2,090円

1800ml 4,070円

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。

■ 720ml 1本入れ

botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
123円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml1本入れ化粧箱
123円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
110円


■ 720ml 2本入れ
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
385円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml 2本入れ化粧箱
385円
botan
720ml 2本入れ
発泡スチロール
377円


■ 720ml 3本入れ
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
484円
botan
地酒 山居倉庫専用
720ml3本入れ化粧箱
484円


■ 1800ml 1本入れ
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
168円
botan
地酒 山居倉庫専用
1800ml 1本入れ化粧箱
168円


■ 1800ml 2本入れ
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
245円


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