庄内地区では取扱店は当店のみ! 雪女神で醸したもう一つの雪漫々
コストパフォーマンス抜群! 東北泉の自信作です
今年もたくさんのご予約、ありがとうございます!
出羽桜の大人気大吟醸、蔵元直送品を安定在庫中
超フルーティスパークリング酒! 特約店のみ先行販売
出羽桜初挑戦となった亀の尾! 入手困難な人気酒です
山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
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楯野川(楯の川) 子宝リキュール
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楯野川 純米大吟醸 涅槃 黒 2020
720ml 22,000円
ー 大雨の影響について ー
山形県秋田県で線状降水帯による大雨被害が発生しておりますが当店は被害もなく無事です。たくさんのお気遣い誠にありがとうございます。
現在、新橋本店・山居倉庫店・みなと市場店とも通常営業をしております。
交通網が乱れており、荷物が遅れて届く場合がありますので着日指定のあるお客様は余裕を持ってご指定をお願いします。
山形県秋田県で線状降水帯による大雨被害が発生しておりますが当店は被害もなく無事です。たくさんのお気遣い誠にありがとうございます。
現在、新橋本店・山居倉庫店・みなと市場店とも通常営業をしております。
交通網が乱れており、荷物が遅れて届く場合がありますので着日指定のあるお客様は余裕を持ってご指定をお願いします。
熟成の起点となるライスヴィンテージの個性と経年変化を楽しめる日本酒
楯野川 純米大吟醸 涅槃 黒 2020 限定品
超限定品
楯野川の高級熟成酒適切な冷温貯蔵と瓶内熟成を経た日本酒には、若いお酒には無い美しさがあります。 その素晴らしさを伝えていくことが日本酒の未来にプラスに働くと考え、 「涅槃」というお酒の銘柄を立ち上げました。 楯の川酒造は精米歩合20％以下の高精白により、日本酒の価値向上に取り組んできましたがノウハウが蓄積された今、 高精白をベースとした新しい領域に踏み入れる時がやってきました。 高精白ならではの完成度と繊細さはそのままに、時の流れとともに現れる深みと円やかさ。 熟成の起点となるライスヴィンテージの個性と経年変化を楽しめる日本酒です。 |
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貴重な酒米「惣兵衛早生」を使用素朴で穏やかな味わいが特徴な惣兵衛早生、2020年は猛暑に見舞われ硬く仕上っており、 例年よりもお酒に味がのりにくい状態でした。 加えて、惣兵衛早生を用いた初めての高精白、精米歩合18%への挑戦。「どう味を引き出し、 幅を出すか」という意味で、非常に慎重な作業と工夫を求められました。 花のような優しく落ち着いた香りとみずみずしくピュアな甘み、品種改良される前の在来米らしい柔らかで落ち着いた佇まい。 新しく開発された酒米のような派手さやボリューム感はありませんが、 積み重ねられた歴史を感じる奥ゆかしく素朴な味わいに仕上がりました。 熟成前のこの味わいも刻一刻と変化していきます。１年前はどんな味わいだったか、 １年先はどんな味わいになるか、そんなことも想像しながらお楽しみいただければと思います。 早速飲んでみました吟醸香はあまりせず、熟成による香りが感じられます。 味も熟成した味わいで、適度な甘味ととろみが感じられるお酒です。 熟成によるまろやかでなめらかな角の取れたマイルドさが有り、食べ物の邪魔をせず料理の引き立て役になるお酒です。 |
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※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。 | |||||||||||||||||||||||
このお酒の成分
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補足情報
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720ml 22,000円
化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。
楯野川 純米大吟醸 涅槃 黒 2020の感想
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食事と一緒に
の部分は新橋本店(ネット通販部門)の定休日です。
