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上喜元の活性にごり酒

地酒 山居倉庫シリーズは木川屋だけのオリジナル特注品ですが、その中でも隠れた人気品がこのお酒です。

活性にごり本生とは、火入れ(殺菌)を一切行わず、生の状態で瓶詰めしたお酒です。

しかもただの生のお酒ではなく、酵母が活動するための栄養源でもある「澱(おり・にごり成分)」も入っているのが活性にごり本生です。

酵母が生きていて、その栄養分もあるということは、ほんの少しずつですが醗酵が進んで、ガスが発生していることを意味します。

封がされていますので、そのガスはビンの中に閉じ込められ、まるでシャンパンのような微発泡の酒になります。

通年で購入できます

同じく上喜元の季節限定の活性にごり本生には酒和地(しゅわっち)があります。

毎年6月に一度きりの出荷の大人気のお酒です。

今回ご案内している地酒 山居倉庫 純米 上喜元 活性にごり 本生は、この酒和地に最も近い酒です。

ピリッと心地よい刺激のフルーティでクリーミーなにごり酒を是非お楽しみ下さい。

冬季間以外はクール便での発送となります。 到着後も冷蔵庫等冷たいところで保管をお願いいたします。

※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
 無断での引用・改変・転用は固く禁じます。

　このお酒の成分

原料米 出羽燦々
精米歩合 55％
酵母 自社酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.6
アルコール 16％

　補足情報

飲み頃温度 冷たい やや冷たい
保管方法 冷蔵
化粧箱 別売
在庫 限定品につきなくなり次第収量


720ml 1,815円

1800ml 3,080円

〈お酒に合うおつまみはこちら〉

化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。

※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。

画像をクリックすると大きな画像でご覧いただけます。
お酒のビンの形状等でご指定の箱に入れられない場合があります。


botan
720ml 1本入れ
共通化粧箱
132円
botan
720ml 1本入れ
発泡スチロール
110円
botan
720ml 2本入れ
共通化粧箱
440円
botan
720ml 3本入れ
共通化粧箱
625円
botan
1800ml 1本入れ
共通化粧箱
178円
botan
1800ml 2本入れ
共通化粧箱
292円


地酒 山居倉庫 純米 上喜元 活性にごり 本生の感想

 全部で1件の感想があります。

2020年 12月10日

初めてお世話になります。
京都で初飲です。。すっきりした飲み応えでした。
皆さんにプレゼントしようと、、ネットで探しての注文です。


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