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山形県酒田市新橋4-5-15
TEL:0234-23-6300
FAX:0234-23-6302
営業:9:00～19:00
定休日 毎週日曜日
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くどき上手
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くどき上手 つや姫 純米吟醸 旬のにごり酒 限定品
720ml 1,540円 完売
1800ml 3,080円 完売
めずらしいつや姫を使った純米大吟醸 にごり本生
くどき上手 つや姫 純米吟醸 旬のにごり酒 限定品
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初心者もOK
山形県期待の米「つや姫」
つや姫は、1998年に山形県立農業試験場庄内支場（現・山形県農業総合研究センター水田農業試験場）で、父：東北164号・母：山形70号として選抜・育成され、2005年山形97号の地方番号で新品種として生まれた期待の米です。
つやがあり甘味がある米で、また高温登熟下で品質が低下しにくい品種、つまり地球温暖化にさえ対応して開発されたお米です。
酒造好適米(お酒造り専用の米)ではなく飯米ですが、山形県を代表する新品種を山形県内各メーカーで醸しお酒を製品化しています。
つや姫らしい澄んだ甘味
つやつやしていて甘味と旨味がある米を原料としていますが、お酒もその名のとおりの酒質に仕上がっています。
もともと甘口のお酒が多いくどき上手。このお酒もくどき上手が得意とする香り豊かで澄んだ甘みのお酒に仕上がっています。
精米は50%と純米大吟醸並みに磨いています。高精米のためか軽やかな飲み口で口当たりがよく、重さは感じさせません。
米の甘味が感じられますので、冷たくヒヤしてすっきりと、常温で米の甘味と旨味を味わえます。
やさしく、澄んだ味わいは「つや姫」の名にぴったりの酒質です。
口当たりはよいですが、度数もほぼ原酒といって良いほど高めですので飲み過ぎにはご注意を。
※画像および商品説明文は実際に弊社スタッフが唎き酒し全て自社で作成しています。
無断での引用・改変・転用は固く禁じます。
このお酒の成分
| 原料米 | つや姫 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50% |
| 酵母 | 小川10・M310号 |
| 日本酒度 | -5 |
| 酸度 | 1.3 |
| アルコール | 17.2% |
補足情報
| 飲み頃温度 |
|
|---|---|
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | 720ml 専用化粧箱付き 1800ml 別売 |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| おすすめの発送方法 | 冬期以外クール便推奨 |
720ml 1,540円 完売
1800ml 3,080円 完売
化粧箱が無いお酒や2本セットや3本セットの箱入れの場合は下記からご選択下さい。
※化粧箱・発泡スチロール箱は当店販売品への使用に限らせていただきます。
箱のみの購入や購入本数を超える箱の購入はできません。
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